材料： s) M) H9 u' d& `* F+ E
滑豆腐 1件
6 @$ v& S) s+ s& q/ B! _/ D/ Z3 G元貝 3粒 & E) i( L1 X0 N8 h- I
蝦仁 4安士
) v4 G, O2 n& P2 k# @5.39.217.77:8898芫茜 2棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) T% b0 H( m
上湯 3杯
7 C( g+ c% H) K; i% P/ s& l清水 1-1/2杯
5 S4 M% L" J+ ?& u, H薑 2片
" w( F0 F0 b9 i+ l: O( f馬蹄粉 2~3茶匙5.39.217.77:8898) B& V3 M7 V) ^) c& |
W. A" O7 c' i% | f# ]: H6 Z" U8 R醃料：
0 u2 O: r! r7 ?公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇+ e- ?. i V S
古月粉 1/8茶匙 0 G. G$ r# a _3 X
糖 少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I& C# k# X$ o$ F8 i0 F* @
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
+ @# d3 c5 n! j2 e' _8 `# ~2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
( C3 t& T l3 K6 V" O: d3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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