[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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[原料/调料] 5.39.217.77:8898  c4 y$ A' b+ g& j  \0 ?4 D
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鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。
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& x* {8 [8 ^. ^  ]7 h! v* ?( p公仔箱論壇[制作流程]
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4 h, u( E9 L3 |$ z5.39.217.77:88981.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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# c" G0 k  ]. T5.39.217.77:88982.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。公仔箱論壇5 K5 X3 o" ]* I" f+ p9 Z: n

3 u3 T3 l2 O! G' [% V9 W4 _公仔箱論壇特点：外脆肉嫩，鲜香可口。

samuel9013

very good