炎炎夏日,来上一碗精心熬制而成的汤,食欲为之一振,就连心情也不由变得平静。今夏的汤,不仅有了更佳的食材,更有了新式的煲法,在汤汤水水的滋润下,这个夏天愉悦度过。
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◆五叶神苦瓜干龙骨汤
P6 T2 K/ [' x1 A2 Rtvb now,tvbnow,bttvb 原料:脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效:清热、解毒、消暑。 % r( s: E$ Y* }6 i8 q2 i5 Y) o; a
4 d+ J9 |' a" j( H9 h mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆枸杞头溪黄草炖山鸡 tvb now,tvbnow,bttvb% d7 W, q w4 b0 @7 X" z! e3 \
 原料:山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效:清肝利胆、降脂、解酒。
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◆土茵陈地胆头土猪汤 公仔箱論壇& Q' E/ W3 j" o K9 n7 i, P
 原料:连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效:健脾祛湿、清热解毒。
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& O$ i: z) w0 g- s/ l/ X4 U& [◆文蛤冬瓜煲龙骨
7 v/ ^& h3 u; K& ^) q0 O, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法: 1、龙骨剁块,焯掉血污,放入砂煲; 2、加水,大火烧开后,改中火煲40分钟; 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟,下调味料即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z: \3 ^& C7 L+ K
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◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料:鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。(原料自己可酌情加减) 做法: 1、鹧鸪清洗干净,过沸水备用; 2、药材等配料清洗干净放入容器中,加少许水,采用蒸炖的方法,煨7-8小时即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# O' u7 C" l, ]: g- V( V F# `
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◆野生石菇煲水鸭 原料:野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法: 1、水鸭剁块,洗净; 2、野生石菇用冷水泡开,洗净; 3、放入煲锅,加姜片、水,煨4个小时 5.39.217.77:8898, b; k$ I q ?
即可,出锅加盐少许。 5.39.217.77:8898. [" f( E" K& ~3 _+ }! P
" W" e6 V7 P& S( d2 |8 Y# P6 O5 K◆凉瓜排骨汤 原料:凉瓜、猪肋排。 做法: 1、将凉瓜洗净,切成三角形小块; 2、肋排切成块,调味后加入高汤; 3、煲足6-7小时即可。
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& y* O5 ]9 m# w/ u◆老鸭猪肚汤 原料:老鸭、猪肚。 做法: 1、老鸭洗净,去内脏,切成块; 2、猪肚洗净,切成条状,调味,加高汤: 3、煲足6-7小时即可。
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3 g6 k4 |! j7 e1 }4 d% q[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |