炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。 tvb now,tvbnow,bttvb! s$ J/ R- H2 T2 n7 C' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c& r" k) k: Z- B
◆五叶神苦瓜干龙骨汤
8 U- s! D9 K b$ h' p2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 O" x; Z4 {. n
/ H. V1 }! L, B4 G u E9 b◆枸杞头溪黄草炖山鸡 5.39.217.77:88984 E, B( S: ^. h" v
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。! [/ ^8 p* b( _! a! ~; Y
5.39.217.77:8898- n: U) A' c; _ }. k! F! [
◆土茵陈地胆头土猪汤
2 M3 q5 o# Y: p5 x7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。 2 l. E: ]) x- c+ d$ K+ Z4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l* l. z+ z% J, ?2 {
◆文蛤冬瓜煲龙骨
1 ]1 Z1 Z( m T$ o. x! h: H3 U原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。
! f, P3 ]3 x6 f3 i! N0 mtvb now,tvbnow,bttvb( v+ j0 M' D0 O) B
◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- h" L+ n; ^: D3 g
# Y& C8 @ g. l+ n' n5 X5 P" H' u/ k
◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时 5.39.217.77:8898: g9 F+ E" @$ ]7 u/ c
即可，出锅加盐少许。 tvb now,tvbnow,bttvb' C. \/ w, n, z2 W9 `7 K d
5 t$ U& D/ j) ~1 f4 _/ I% }7 b& _5.39.217.77:8898◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。
; k9 i7 L ]3 ]7 |1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& A3 g7 O+ ?4 a# z' Z6 K+ {
◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。公仔箱論壇+ _. d" Q% P. p+ H3 z8 T( {* b& h
6 X( ~2 W+ h" h+ x
[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
