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材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 v' E2 D* `- ^4 R4 h% }
甘筍 - 1千克
4 m6 f" h. d( N& x$ h! ]/ S6 L洋蔥 - 2個
* t+ K! R& Q/ F" R蒜頭 - 2粒
C" k: K6 C+ j1 N: E8 M" s' W7 H# m. P# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 - 30克
' a9 |7 s- _% ]2 E! `5.39.217.77:8898特級橄欖油 - 30毫升 * C( A( m( H& c
雞湯或水 - 1 1/2公升 1 R. `5 X0 o7 c' v5 X3 y' m
煙雞肉 - 120克 公仔箱論壇- z$ A. M. u# t) O$ t+ \+ m
薑 - 25克 " j4 g/ u4 @( {, V9 _
蜜糖 - 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb8 W7 d; Q1 ]) @0 d3 w# V* U
鹽 - 少許
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5.39.217.77:8898% \- b) f* W, Y& a: C
% t+ d. y6 T4 _' j% I* s+ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z6 \! A% b. V! r" p; n
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
$ X8 {% y/ y* O- ^/ i5.39.217.77:88982. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
. [, Y1 Z1 m) L g, ?3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
" ]! ?8 r# E1 p- z4 `4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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