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材料:
6 A+ r) {# y8 U3 p4 \tvb now,tvbnow,bttvb甘筍 - 1千克
7 D: I- _, H! Y2 Q; N; S* ?7 {5.39.217.77:8898洋蔥 - 2個
5 h% r$ K. e* T; X( rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 2粒
7 E& f4 x% T1 t& S5 f$ D* L% i; X5 u y無鹽牛油 - 30克 % G$ P, l1 M7 |6 I/ H2 y
特級橄欖油 - 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: W3 V* w& u2 z2 M
雞湯或水 - 1 1/2公升
9 k% W x9 i; D' o# G a$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙雞肉 - 120克
+ _5 _ w( d' ^% `- n公仔箱論壇薑 - 25克
! Z2 C0 u* i$ [$ Z蜜糖 - 40毫升
- k9 A1 A1 W1 j" [$ c/ u, {& L鹽 - 少許 公仔箱論壇0 Z: O3 t5 n7 L
公仔箱論壇1 b+ v; P8 K& \
4 ?: o; I% w0 D: @) ttvb now,tvbnow,bttvb
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& W6 d1 h% }/ B6 X8 p做法:
: j/ q e; P5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b4 m- S% ^, |8 ^
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
: z+ p' f; O) \% Z: \tvb now,tvbnow,bttvb3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 公仔箱論壇4 u" O6 Q5 o/ T: B7 S, Q/ V# c7 x
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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