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+ t2 @9 w7 S+ X, [1 B f4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" X) h) y/ }0 W" h4 y% _8 x$ V- T甘筍 - 1千克 . U+ J- i7 V4 A, q0 E% f" @
洋蔥 - 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 t5 }1 `! b5 k/ A- p
蒜頭 - 2粒 ! _; H. Z- j" I
無鹽牛油 - 30克 公仔箱論壇# e! U/ Y. J j* d; j, m
特級橄欖油 - 30毫升 公仔箱論壇/ O6 }, {" ~3 S4 X4 c0 k* f1 O
雞湯或水 - 1 1/2公升
T' p5 N; R, s+ D/ @. z' \& o5.39.217.77:8898煙雞肉 - 120克
3 V& g O( b. S) Q2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 25克
! }- ~! G: e8 X K; [7 |& D1 k5.39.217.77:8898蜜糖 - 40毫升 6 H; G5 i, G; {0 h9 L' l
鹽 - 少許
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做法: 公仔箱論壇2 a' t+ c7 K( {! V
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 公仔箱論壇. J) D- T1 A S* k9 v. b9 W
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
1 _( U# E* L0 }9 ^公仔箱論壇3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 公仔箱論壇7 N5 \1 }$ u5 j
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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