[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

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材料：
4 R' G7 }! K' t# B$ G2 v- f7 V5.39.217.77:8898急凍雞中翼一斤tvb now,tvbnow,bttvb$ Z; f! j4 H/ w" O
芫茜二棵
5 i( l: O' R0 ^( Y姜茸、蒜茸各一茶匙
6 H6 \- h" r# g2 U4 b5.39.217.77:8898腐乳半湯匙公仔箱論壇/ K) s' U# x  V7 U& ?
磨鼓醬半湯匙+ Q: l/ X3 ~6 D) T5 W% d/ K
豆瓣醬半茶匙
( v: U" ?# a2 i' G　公仔箱論壇! O( p4 j* y& I( [( ^( |# F
調味料：
5 b2 D1 @: K% m( Y麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，
  v6 V" m. n/ b- p( k( z水一杯 　
4 O; i) A5 v, p" j% ktvb now,tvbnow,bttvb作法：
- T6 v5 M1 o9 ~1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 C# T+ a6 K9 m' G0 x
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。1 X4 f/ U+ _) L. q8 q7 O* F; Q$ _4 B
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。

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