材料：（ 4-5 人份）& d6 @3 {3 B5 e- ~( ?) _0 e
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北沙參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- S9 m7 k. j; l: Z
( H! v% ?9 W9 T! |% Z5.39.217.77:8898玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb+ `1 | f, X3 a. i
2 T0 ^5 w3 x; z2 a ^陳皮1角& Q5 |# @; P" M; ]$ r. N2 J
3 n* x% n: l8 d% k紅棗4粒
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3 n! Z) b! {& Z/ z* N1 o, X( `& Q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb竹絲雞1隻公仔箱論壇2 X/ J$ v4 k# W o1 h# o& l1 ~ {
5 X% Q( w* r, a% }水約12碗; F% v, w6 P+ z9 a' J. z+ D
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5 z, |4 B7 A e! h4 D$ Q% F5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇4 ?0 s# |9 `9 l/ `! q( A9 t
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |- y; c, J( n
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。5.39.217.77:88985 h& _- I' L+ }& p# p
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb' h: ~2 u" T, y8 _
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功效：/ J* j/ N+ i/ i- @7 I; S# w
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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