 冬令進補非薑母鴨、羊肉爐？冬天保養「這樣吃做動」不再手腳冰冷、腰痠背痛。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" L, d+ f2 m' J
公仔箱論壇2 h: D4 M* n1 P7 Q$ {6 U: ^
0 }0 v. {9 G+ }* W5.39.217.77:8898) I: b' Q1 {7 d! h! j
隨著氣溫下降，冬天的腳步也悄悄進入台灣。一到冬天大家腦中最常浮現的是「冬令進補」，滿街的薑母鴨、麻油雞、羊肉爐，不僅招牌令人眼花撩亂，暖暖的氛圍也吸引著絡繹不絕的饕客前往，在冷冷的天氣裡吃完這種熱呼呼的鍋類，直讓人大呼滿足。在中醫的觀點中，「春耕、夏耘、秋收、冬藏」，冬天確實是收藏萬物、蓄積能量的季節，這也難怪民眾一到冬天就想到補補補，但是關於冬令進補你補對了嗎？公仔箱論壇, _* j% {& x* k
許多民眾覺得自己手腳冰冷，冬天總需要比別人多穿一兩件衣服禦寒，就習慣在冬天開始大補特補。其實不然，南臺灣的氣候一般較為炎熱、潮濕，許多民眾雖然手腳冰冷，卻常常熬夜，出現心浮氣躁、口乾口苦、青春痘多與便祕的情況，這類的民眾在進補時要避免過於燥熱的食物，像是麻油、四物湯、羊肉爐…等等。公仔箱論壇8 n$ u. H9 d% Y2 {2 @( y
如果手腳冰冷、頻尿且尿液顏色淡黃，冬天容易腰痠背痛的民眾則可以在冬季視情況來進補，但也不可天天吃補，以免導致長痘痘、睡不好、大便不順、嘴破…。
2 k0 q- ]0 L+ \5 W, S4 Q公仔箱論壇
2 g8 g6 o2 K. v7 u! j5 c7 {
, a8 \! ?" r9 ?, P2 ^ 圖／黑木耳具有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2與膠質，可以讓我們的關節活動更靈活，骨骼更強健，非常適合一到冬天就關節僵硬，骨頭喀喀作響的民眾。 [; b$ ^1 k, ]
冬天固腎簡單補冬天進補不一定非要選擇溫熱的薑母鴨、羊肉爐，可以選擇一些黑色的固腎食物，像是黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑棗、紫米、香菇和烏梅。
$ i F& D" Y# e `6 ~8 M, itvb now,tvbnow,bttvb黑木耳露黑木耳具有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2與膠質，可以讓我們的關節活動更靈活，骨骼更強健，非常適合一到冬天就關節僵硬，骨頭喀喀作響的民眾。
2 ] [/ F5 i8 d- U; G5 B& v材料：新鮮黑木耳12朵、紅棗適量、桂圓肉一小匙（不會便祕、嘴破的民眾才適合吃喔）、胡桃肉10粒（容易腰痠的民眾可加）、薑汁少許、水4500c.c.。
" `8 j( Z2 @, q/ K( ltvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb% D* t& S2 U9 ~# ?+ G9 q
1.紅棗泡水30分鐘後去籽。
* K8 w3 \7 \) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黑木耳去蒂洗淨，撕成小塊後與桂圓肉、紅棗、胡桃肉一同放入果汁機中，加水3500c.c.打碎。3 {: H$ Y. ?! M0 t8 C1 B0 g
3.打好的黑木耳湯汁加入大鍋中，再加入1000c.c.的水，外鍋放兩杯水，開關跳起等候半小時再次添加兩杯水熬煮即可。
# w$ N" \3 ?* O( p. |: B4 t& {1 l5.39.217.77:8898熬煮過程請中外鍋蓋必須留一個縫隙，建議擺上竹筷或是不銹鋼筷，外鍋蓋不可全部蓋上，以免黑木耳在鍋內亂噴。
& w+ ~% G: T6 R$ a9 T; Q9 X. ?tvb now,tvbnow,bttvb 圖* j4 J+ g7 C# D' I# v+ G8 n
紅豆紫米粥材料：紫米0.5杯、紅豆12g、薏仁12g、冰糖適量、水3－3.5杯。
& e$ c; J5 E" K9 W2 v4 h. ~5.39.217.77:8898作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `. Z8 j4 e; r' ~
1.將紅豆、薏仁、紫米洗淨瀝乾，放入鍋中浸泡約30分鐘。
7 T& N* D. i$ A; N5.39.217.77:88982.倒入3-3.5杯水，喜歡吃稠一點放3杯，喜歡稀一點的放3.5杯。
, x& r' U, J7 U) k' Utvb now,tvbnow,bttvb3.放入電鍋中，外鍋放2杯水即可。
4 q5 K8 G% |- v7 U u) R8 [5.39.217.77:88984.電鍋跳起後，加入適當量的冰糖，再於外鍋放半杯水，等電鍋跳起即完成。! s, Y& g+ T8 [6 N2 A
5.如果喜歡稠度高一點的民眾，可在起鍋後用小火煮10分鐘。
2 X8 y/ m& }6 B. l# F8 w% \( y3 H1 H" G9 Z8 Qtvb now,tvbnow,bttvb4 |6 C- h+ n* ?) @3 H
( O- p; L9 k& P6 z% G, P2 U
冬天冷吱吱必學穴道雙手冰冷勞宮穴：手指握拳，位於中指指尖。
9 v; M- |4 A; u" f: W$ W# ?雙腳冰冷湧泉穴：腳底前1／3中中凹陷處，彎曲腳板後，從腳趾的第2、第3趾畫線下來與凹陷處交接處。
* c$ l6 W+ y: w! i' Q6 l% ^# L! X" ~足三里：將食指到小指併攏，放在膝蓋外側下方的凹陷處（膝眼），在小指指腹的位置，距離脛骨一個大拇指的地方。公仔箱論壇- ~2 |2 e; z+ L1 o0 a
全身怕冷命門穴：在脊椎上，位於肚臍正後方。可在上述穴位用熱毛巾熱敷5－10分鐘，或用吹風機吹暖，時間約5分鐘，但要注意吹風機的距離，避免過燙。
- E6 l( n3 ^! e a2 ?8 H0 F" y5 _tvb now,tvbnow,bttvb冬藏精作息起居《素問·四氣調神大論》說：「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奇，此冬季之應養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。」
! ] a; M' Z4 w0 m: b7 x公仔箱論壇所以冬天作息適合「早睡晚起」，古時候以農耕為主，冬天種不了什麼作物，古人忙碌的身體可以在冬天好好休息，蓄積體力與能量為來年春天的耕種做準備。現代社會雖然忙碌沒有分季節性，但是因為冬天氣候較為寒冷，活動越多就消耗的越大，所以我們依舊可以遵循老祖宗的智慧，在冬季稍微提早一點上床睡覺的時間，減輕身體的負擔。
* C( c; _3 ^1 v6 L# V+ q$ L6 Q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2022-12-5 01:45 AM
| 