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[中式食譜] 橙香脆鯇魚


+ d% A2 I1 p" R# V$ u0 \tvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' ]1 ]5 H. H5 v" l6 s
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% l9 }. H: {3 @6 P7 Z" t  G3 f
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許公仔箱論壇$ i! k( x4 C' }1 a9 F% M0 B

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" e( C6 h/ E3 V9 K! Q3 X7 A' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _0 p1 s4 ^0 w7 T0 |! |
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒,備用。
5 H+ a' K; p) `3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( h2 ?0 R; J) D8 G" M7 A/ ?/ P
2.燒滾開水,加入濃縮橙汁及橙酒,煮勻後,熄火埋芡,加入水果粒,上碟。
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3.把鯇魚兩面魚身斜切,灑上鹽及胡椒粉,醃數分鐘。公仔箱論壇2 U" {6 l2 r1 d" P* ?* \  @

) v$ F$ R" N& [; A公仔箱論壇4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉,然後用勾把鯇魚勾起,從上而下淋上滾油約30-40次,後把鯇魚下油鑊,並向魚頭淋滾油。tvb now,tvbnow,bttvb9 h- O+ _, p( r: `; e

. F5 @1 d7 s  \# K0 M/ \5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分,上碟即成。
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