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[西式食譜] 墨西哥焗雞槌


( t. g/ X0 [0 Q) f  G公仔箱論壇材料
/ X% D7 t7 Q! Q( N公仔箱論壇雞槌.....8隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 M8 @( R* v6 R! J
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! a; E/ |2 N4 |調味
5 U1 v& L- u% }1 h- l蕃茄.....2隻 " p. L# t7 I. G  F' b( c. w
蒜蓉.....1粒  
; Q7 @9 _  Y* Ytvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....1湯匙
, p9 n1 P# y' W5 y9 X5.39.217.77:8898蜜糖.....1湯匙
4 ]$ a% q& n8 |; ^' n  ~5.39.217.77:8898青檸汁.....1個 + O) t0 N9 S9 b6 z  I& p
糖.....1/2茶匙
+ _0 s7 s' [7 o紅洋蔥.....1/4個 3 \) s" D3 D9 t- F8 ^& W
青檸汁.....1/2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L7 g" T6 b/ N+ @0 h2 M
茴香粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- u0 G2 ^% g& `" K! z
百里香.....1茶匙
  d. q8 V8 g! Y! A" _  c5.39.217.77:8898鹽及胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t5 o2 w8 |) k
芫茜(切碎).....少許
4 |3 ~. \/ O. L% v" v鹽和黑胡椒.....適量5.39.217.77:8898# D: U# ~. E0 {& E5 x1 r, U
紅辣椒(切碎).....1/2隻
; g8 Q! p" R) ?5 W" qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 D4 r7 g- F+ N/ c* M/ _; o
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做法: B0 |  O3 c9 |# C( I2 H& Z
1. 將醃料拌勻放在大碗中,放入雞槌並拌勻醃大約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb- @" ^( g' ]% E: e5 X' F

. Z( w  W3 U- mtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱1湯匙油於鑊中,大火將雞槌表面煎至金黃色。隨即放入巳預熱至200C 的焗爐焗約20分鐘或至熟透。0 l* z& m, R2 O: i
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3. 墨西哥加娜沙司醬:
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4. 用刀在蕃茄皮上切上十字,以明火將蕃茄皮燒焦,浸凍水,去皮和籽後切成細粒。5.39.217.77:8898: P# V" q& h6 f$ p% T8 \$ ^4 M0 s
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5. 紅洋蔥和蒜頭切成碎。
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2 A8 }  B' p* v2 X1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料同拌勻,調味後即成。
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7. 雞槌拌沙司同吃。
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