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材料. v) Z- {7 l+ a: @ n; k
蝦.....500克/ F- R* t/ l5 B0 f7 f7 \+ l9 A
蒜頭.....4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q$ ^0 d/ S) l8 ]' s. I. S7 _' ]
生粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o7 c- \4 ^; h7 w7 p: I( t) @
豆豉.....2湯匙5.39.217.77:8898 S" W' K( C$ t
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調味
) |: O2 v3 `" D# ~! D ]* @! a4 w公仔箱論壇糖.....1湯匙
# s( x: i8 J1 d9 V. S7 o' r+ Htvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....3湯匙
2 B) C: w1 S8 D生抽.....1湯匙
d) k' ?' k; Y3 {5.39.217.77:8898老抽.....1湯匙
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做法
6 x* J0 O: [; U1 `" B1 b" }& v1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。公仔箱論壇: d C& c6 C! W- e$ G* y+ W
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ D3 Q! W1 j4 Z: C
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。& A! j6 ^$ d1 s1 D" t& ?
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6. 熱或冷食。
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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