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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


# |3 D$ p3 |% C$ M5.39.217.77:8898材料
5 l( H7 V3 G$ E  }+ ?& a% d5.39.217.77:8898蝦.....500克
+ b5 e7 C- F* ?' q; e$ j8 K公仔箱論壇蒜頭.....4粒公仔箱論壇  ^3 F/ O  e* R1 k6 p; k
生粉.....2湯匙% J$ w( V# Q( [' l5 U+ Q' a! v4 L, t/ i
豆豉.....2湯匙
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調味
" G- C6 W, N6 n+ C糖.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q4 N0 }3 X' ]2 p
紹酒.....3湯匙
3 g5 \" e1 x8 G9 [/ W5.39.217.77:8898生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N/ l- F7 N8 `
老抽.....1湯匙公仔箱論壇& H2 d% y: ~4 B$ l' H$ w  X8 y0 _  m" m
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1 {/ a1 O) B9 H( U7 F5.39.217.77:8898做法
$ o( w* R8 m8 u' W1 D3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。
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  F2 b$ D3 D6 }- P$ ]: qtvb now,tvbnow,bttvb3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x# r8 f, F- Y
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4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; ]/ C$ v& u, I
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5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 J. |6 c' z5 K' t( {6 `- }

  ^' z- Y  ~( o" s. t6. 熱或冷食。tvb now,tvbnow,bttvb0 X. k0 }" u9 ~) a* K, H
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