[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* x& e6 _# _' d6 ~
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量' u+ N1 g, f& L5 p' a/ ^' h

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4 ]( @+ u. ?8 N; A- g' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     7 z, \5 [  g. T6 }
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。5.39.217.77:8898# L; F- o% ^( k* r3 i6 W4 |

; T+ Z6 {6 S4 }1 L% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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8 g* }* J7 q5 h3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。5.39.217.77:8898# A0 m* @; m' @+ l* b' O4 @4 y+ y/ y) G
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; W4 T' w8 p* D: w1 C6 xTips:     ( A) {1 V5 @) q, r! m+ v
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
8 w$ {0 P& E+ U6 U下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。公仔箱論壇+ z. h& ~6 e( u! d  k

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