材料:
" i% s* d6 {! y. {% v* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 r8 ~6 \+ D( e
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材料(A)：
3 ~ \" U# l: Z `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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做法: 公仔箱論壇* Y# H$ Q+ g: Q' O- Q- v
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。公仔箱論壇+ s* u5 s1 b, E
1 u: n* O9 C y* L. F1 a2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。公仔箱論壇" N' l2 _) C. h' {' D
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* ?; u+ C5 q# \: D
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。% @- q. u& o' w: T
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Tips: $ ]8 ~0 l. j: y, h* S$ E+ C$ |9 l
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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