[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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2 a( h/ U# Z* p) @* o, Q9 r; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m# o8 m3 i- E) k& F

- V+ z8 d8 t* b# E6 v4 t: O5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb, H# O7 e( A$ f1 z' V
蒜頭.....1瓣4 R' O1 H) E2 L: k3 G
雞蛋.....2隻! L! T$ V; i0 ^0 O$ w( a
牛油 .....10克tvb now,tvbnow,bttvb: L4 ~3 J. }* \) P3 _3 j5 N
白磨菇.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb' z% W6 F' v# r& q
洋蔥.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 A: d2 q6 ^& N
紅酒.....30毫升
( @9 Z" i% M) J# i和牛扒.....200克
* ?' e: q  f4 p0 k+ ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯.....50毫升5 i$ O6 w# g2 p
鹽及黑胡椒.....適量  公仔箱論壇( v7 l/ B/ I/ I' q+ ~/ |9 l
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* T$ G, i6 J6 r& m" h
1. 將白磨菇及蒜頭切片。tvb now,tvbnow,bttvb. a  W( R9 k& P. H7 z
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2. 將洋蔥切成幼粒。" J) u5 {! O/ ~
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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% t; S1 C, _: a& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。( a. O. w* R* q! Q5 U2 o" b( v2 c

: M, B9 N0 l3 t- D+ v) |( Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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! Z2 O* ?8 H' E0 s& S+ dtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。1 T" h) Y2 a. N* o0 H( }
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。