吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
% B! m/ i- k |$ d# N* G9 N公仔箱論壇冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
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使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
; h2 E+ U$ a4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
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! T! ]9 X- N; M2 Z4 T2 m公仔箱論壇另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，
( S# Q2 m: U( X' t: M2 t4 ^其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。
0 }. `' y9 Q- N+ K1 @4 a: U公仔箱論壇
3 @& W! c" o! V2 @1 p公仔箱論壇此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
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7 b4 o' V) D& [/ [( u: q5 e如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 公仔箱論壇* m( h) E9 C0 i6 P6 @
0 E# q9 k7 d2 f6 |+ S1 m5.39.217.77:8898記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
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