是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：tvb now,tvbnow,bttvb0 w' d/ ]& n- w$ D1 m- M
, D& ?# P: S1 K- P' t! [0 i+ Utvb now,tvbnow,bttvb一、清湯鮮草羊煲；, m- N8 N# ?- Q" `
; M5 F* z) K5 g0 }8 h
二、鮮冬筍豆胚；5.39.217.77:88984 z1 X1 x% D& ]7 n
( O2 n( \' |9 V) o# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、香煎新鮮大馬友。
: t2 m8 l6 I/ s$ v) Rtvb now,tvbnow,bttvb8 H* U4 b8 A$ b
三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。
* o. N- D: x, G# c3 x0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 _3 T3 p& Q( P+ W
「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。tvb now,tvbnow,bttvb9 N4 h0 H' N& G% F% f
* V+ ], |0 L0 x6 }1 _
近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。5.39.217.77:88981 u% u8 q5 U. y
$ U5 L+ X2 t- i. R2 D( p公仔箱論壇當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。& y4 T! m* b& U/ C6 p
5.39.217.77:8898* [- z# |; X" _0 n, t: x
豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。
; D9 `! a/ V5 S7 v5 b5 O/ X( O9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M5 ?; t( \1 Q% D入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: E7 A9 r+ ? T. w, C
公仔箱論壇- u& ~ i7 z, E/ b2 T
含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。 |
發表於 2016-12-12 04:09 AM
| 