材料:
& D6 h f- x/ g. I) Q' j7 {公仔箱論壇原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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材料(A)：
, W( @" h! Y9 {9 [, z2 |公仔箱論壇糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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做法:
& S1 l" c) W% F: S; S+ J; R9 ?1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。; f' Z* D5 b. Q+ M3 H: g
4 G; P1 m! M: }3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。/ M, F9 _" B. Y1 R3 k/ E3 t+ v& v# C$ F
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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- d L9 i& u* f1 g! `8 K1 \4 K7 GTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* G* J1 b( I3 ^3 W4 Y( T
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。tvb now,tvbnow,bttvb' O1 q& ]7 H# j" B
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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