[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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材料5.39.217.77:88981 E9 T" V4 d- q& ^. j4 X
蒜頭.....1瓣
; _# y. c7 \& L6 _! j雞蛋.....2隻
( u4 c- G, m/ H/ u* |牛油 .....10克公仔箱論壇* i* G. M) Y3 b7 o0 R& \" J% n+ g+ F
白磨菇.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ Q- S9 n3 b0 H6 w& l4 D
洋蔥.....1/4個5.39.217.77:88982 h2 N- v( U9 \) \
紅酒.....30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" y; Z" |' w8 |
和牛扒.....200克
$ j$ ]2 g, b+ o  t1 S/ u6 \3 _牛肉湯.....50毫升公仔箱論壇7 ~. T! _" L' K% }9 H$ r
鹽及黑胡椒.....適量  
3 ~4 F, t% D3 P& r3 t2 Q2 O5.39.217.77:88982 A' x+ a5 S6 C; D
5.39.217.77:88988 j! V3 K8 u, A" t* L
做法
0 E8 z, W! W0 q3 Q1. 將白磨菇及蒜頭切片。
4 B: ~2 Q8 X3 z% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }4 n9 p6 `5 e" o+ F2. 將洋蔥切成幼粒。
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+ U  X0 S* H  q' _公仔箱論壇3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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* n% |# \4 G4 Q1 E5 @! B" }tvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J" K5 U, X: F! ?
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。, s6 }- r' i. ?0 X. z" f
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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; j$ \( J" i6 I! {+ @2 p4 w6 x3 utvb now,tvbnow,bttvb7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。  y% n; m3 Q0 N" i
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。