[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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材料
4 r0 l4 B6 v# X  p* J薑.....2片8 M/ r, B9 l0 x, z) Z. i7 c
鹽.....適量
2 a( ^% {6 k* o7 g2 R5.39.217.77:8898蛋白.....1隻
/ R7 [& w2 L8 e- I4 P5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3/4罐* f9 p" e2 Z; p# i# `4 s0 P
油...../2湯匙
5 j/ h4 p( }2 `$ T, M) f蟹籽.....1湯匙
4 o) b, O+ l# @; v+ l+ i* n蒜蓉.....1茶匙3 n. W( u+ h6 h8 q, ~. d/ [
黑椒碎.....適量
8 L' H+ p, z  n: ?$ M9 n6 jtvb now,tvbnow,bttvb雞蓉粟米湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?$ f* F3 M; Q5 b4 f, L/ F. @
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
) A1 a- y/ V: a; p' [9 Ntvb now,tvbnow,bttvb時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤公仔箱論壇( r/ M2 t5 M% d! D* Q

* |. H3 R7 L. A做法
8 {! Y6 x7 z- x) E5 k. r2 s0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y: ^: _1 Z3 C. |, v+ O
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2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。0 g4 z; }5 l' Y6 I( Z. D
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb: H1 t8 o1 ~, z7 R4 i

4 h& ]" M( i, R7 S9 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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