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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律


4 L4 F3 C5 J% m$ @+ z8 `tvb now,tvbnow,bttvb材料(4人用):
2 x# }( S" r# [/ L) K海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚tvb now,tvbnow,bttvb  A, M0 A; [6 |, q, Q0 h
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; m6 A  c+ _/ q, c
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb# I) J2 N6 u6 [; T0 i
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& w) A$ Q, b: L
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
* e- G. q+ Z6 B; i: u& D- [" ?% {. {炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚
& O5 I6 ?- x& _' H& {' }9 C公仔箱論壇炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
" h2 Z, `+ E+ J" p4 `# ]  E公仔箱論壇烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u% |7 m2 e  g0 L. [

' e# j5 _- M2 m+ B' W4 l9 z公仔箱論壇
/ v" B4 F1 T1 a# W0 B$ I$ Y5.39.217.77:8898沙律汁:
. S* `  Y+ C7 m# `" j青檸汁.....2.5 湯匙
: v, z1 X* M* S! I  i" Q$ V公仔箱論壇洋白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 K2 f/ M4 z# w8 t7 e! \
黃糖.....2 – 2.5湯匙7 v, M/ f( Y! ~- }) L
魚露.....2.25湯匙7 D' c0 ^6 y) R& D3 n# P
紅椒切碎.....3/4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H8 h0 i6 d( ^
蒜茸.....1茶匙
% C$ Z* F1 k( J( B; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) b2 v& f  e3 T/ d. Y
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做法:: E5 h; @3 e, _1 A; D
1.拆蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |% R0 |/ \: r4 ~6 I8 Z
2.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。
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, |. U/ s3 B$ i2 ?! }公仔箱論壇3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! V! w& V5 _1 y" |
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4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。
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5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。
4 h1 m  r, x( C, N6 B# B9 h  t' h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d9 q' g* M- o$ f+ a
6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ M( G: \$ w0 ]3 J2 M+ ~) `6 A- p" L
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