公仔箱論壇6 q! J$ h+ R- M0 v( E7 ]( b8 A
材料: 公仔箱論壇: {3 d+ d$ [0 G, _% R" {
花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙% i# [; R5 |# M# {# `
5.39.217.77:8898+ ^: r0 @) B- t( r1 y7 Z: e; G
tvb now,tvbnow,bttvb2 n% k% C9 h1 x" L7 }
做法:
" h$ Y% \! k3 D9 L5 [0 D6 o9 {& n公仔箱論壇1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。
+ z0 T' L# @% @+ B# J* S6 n; R y公仔箱論壇
& }4 W' W3 Q% w4 b) t: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。公仔箱論壇0 e; M" w& `- N: q# A) A
7 j0 A& g. N. d7 S% F& W3. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。+ m2 q; J# m' g( b0 z( `) r
1 X$ v% u l9 _! a3 V
4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。 `: [- c$ C; {. I
$ Z" p0 B$ [1 O |
發表於 2015-5-6 05:34 AM
| 