材料: tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 @0 l/ | j1 q5 B c
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒- h! p9 m- z8 E9 L9 _$ a
6 D% n* n# z5 h5 u* M/ l/ ]' b9 o! B
, s1 R0 |8 \2 {' Q# H
調味醃料（豬頸肉）： % j7 y% v9 P8 o, o7 }& q
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.77:8898" J* x+ m) J$ E0 P9 P4 C+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z' [$ r; w, d9 s" Y$ X
$ j' {1 ~1 q [" Jtvb now,tvbnow,bttvb汁料： tvb now,tvbnow,bttvb* U8 g$ ~+ M" o2 I- ^3 D) q2 ^! y( y+ q
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇. n( F6 c, F {
8 Z, x: }* l- e( J% b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P7 b/ V; O4 O+ A" x
做法: 公仔箱論壇3 N0 i% b2 v6 P/ B+ b, |+ |
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
& v: } S `- S0 n0 m) J+ h, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 [/ E- v7 ~ F+ S h/ L
2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。公仔箱論壇- L% o3 M' Z/ O- d- [# `* G
tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 H% `% p% w/ p! I: W" J# W
3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。公仔箱論壇1 V. s; e8 i7 `4 T' G2 B2 h1 Q% Q
3 a5 y" g9 N1 U% G9 J
4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。5.39.217.77:8898; Z( d9 [; {1 k! o4 d! ]6 p
; A6 i, a* G; X5.39.217.77:8898. _- B+ C) `3 X; k& L
|
發表於 2015-3-25 04:19 AM
| 