[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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  U& v+ p0 T# Q  a$ Q! H( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5 U  D: I7 u) z. L6 u2 t. T
白飯.....1碗
7 e3 D, ?' g3 W" L) T( ^' `無骨牛小排.....150公克* B* u$ |0 e1 ~. f7 P6 o

: J. e+ l4 J" r, G& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i5 v/ b; j6 @! A2 g
醃料5.39.217.77:8898" j4 i; F8 S* \' `
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' M) K/ W0 B  c; c; ]5 n
蒜頭.....3粒
, q3 |# s/ j3 n/ v% |0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙
# W" b' Z& {5 \* X, a5.39.217.77:8898米酒.....1大匙公仔箱論壇' ~  }. r5 l1 T
黑胡椒粗粉.....1小匙
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- _( {% B5 l0 J/ u! E8 M作法
" F0 X' W, q) f5 e1. 白飯盛入大碗中，備用。
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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! n% H. ?$ L1 C3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。公仔箱論壇8 z0 w6 G0 @$ F7 k" L
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。& z  X+ S+ \0 |! c! W
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