材料:3 a0 O3 M: m/ k, P
蔥.....4條
6 D6 ]( I% [: v9 o( t' r- y% j紹興酒.....3湯匙1 S6 M/ G' x L% f8 v
青瓜.....1條(切片)
$ I( j. x/ |0 i4 O公仔箱論壇五花腩.....約400克tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 K* t8 r9 T. w" F- ^( h- H
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0 E5 n6 D- l. @: g! ]水.....1湯匙5.39.217.77:88988 E" n& m4 i9 ?4 r" B9 W
檸檬汁.....少許5.39.217.77:8898* `* @& m% U! C# u& _3 C( \
李錦記麻油.....少許
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李錦記舊庄蠔油.....1湯匙公仔箱論壇$ r0 R" ~& l) Q* y
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, R/ g' K" J, D, u" S% _9 S5.39.217.77:88981. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.
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2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.0 c3 W4 D9 G/ h( P4 n" M
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3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
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發表於 2015-11-26 04:58 AM
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