[甜品] 芝麻大理石蛋糕

net432

芝麻大理石蛋糕 ! W" g/ |9 {! R9 @* R* { 7 K* [0 |! l3 |6 c1 C5 @+ N' C

【材　料】 全蛋 415公克 細砂糖 493公克 鹽 4公克 低筋麵粉 260公克 沙拉油 78㏄ 牛奶 52㏄ 芝麻粉 20公克 【做　法】 1.將低筋麵粉過篩兩次備用。 4 O6 _) U1 x9 `  _/ m5.39.217.77:8898 2.將全蛋、細砂糖、鹽用高速攪拌至體積變大、顏色變白，再改用中速繼續攪拌至濃稠狀，續加入作法1，先用慢速攪拌兩下，再改中速拌約二十下。 , Y% G( e; V9 r" S# C公仔箱論壇 3.取一部份作法2先與沙拉油、奶水拌，再倒回作法2中繼續拌至均勻，即成原味麵糊。 : h" D& y# }4 k6 U公仔箱論壇 4.先取一些作法3原味麵糊與芝麻粉一起拌勻後，即成芝麻麵糊，再倒回作法3中，不要攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?! Z- e* s3 j! z) Q+ `5 i8 E8 I3 f+ t 5.將作法4倒入模型中，略將表面整平，入爐烤焙，以上火190℃，下火150℃，烤約25分鐘即可。

公仔箱論壇( S. W; C' ~! u2 T* M1 L* d