[中式食譜] 黑豆桂圓煲乳鴿

net432

黑豆桂圓煲乳鴿 $ f0 {5 _. Q& m% N! X* q( _+ h( {tvb now,tvbnow,bttvb : g5 V: i% _' C  X9 r) B6 w7 _tvb now,tvbnow,bttvb

【材　料】 黑豆 30公克 乳鴿 1隻 桂圓 10公克 金華火腿 10公克 薑片 3片 陳皮 3公克 高湯 2500c.c 米酒 3大匙 鹽 少許 【做　法】 1.將黑豆泡水備用；乳鴿清除掉內臟，過水川燙備用。 2.取一砂鍋，在砂鍋中加入所有的材料及米酒，以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時，起鍋前加入鹽即可。

# t! y0 Y2 V" N( Y& U- V- D5.39.217.77:8898