材料： 4 T, `6 R) ?$ l- g5 y
花枝肉 ... 200公克 5.39.217.77:8898- f+ V$ ~, Q# j' E
新鮮香菇 ... 8朵 5.39.217.77:88983 t" z, K9 I# I6 l: D* h& D
蝦仁 ... 200公克 公仔箱論壇) @& K; \6 W7 _$ R. o/ P8 C
白芝麻 ... 30克 公仔箱論壇# t' z) h" B& ~) n
蛋 ... 2個
9 O- D- ~' O2 l( h" N; Btvb now,tvbnow,bttvb廣東菜 ... (作盤飾)
6 S* u j7 G9 R E' Q3 b: ^2 L5.39.217.77:8898蔥薑酒水 ... (過燙料)
9 u/ ]1 Q1 v c: Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料_A
# j) N3 L/ I. r. q; H7 u5.39.217.77:8898咖哩粉 ... 1大匙
* _, W9 ]' H3 D8 O, i0 a6 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙 % b: m1 ]; V- d+ c% b# a6 F
味素 ... 1/4小匙
! T2 E+ O& ~" c" x2 C+ l9 N公仔箱論壇蛋 ... 半個 * L, X' h7 Z/ _' l/ x
麵粉 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ f. T. o) B( K0 b5 j, x& _
調味料_B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I( }) [8 Q) k- ?
鹽 ... 1/4小匙
8 w, Z# n. t6 R3 }5 L4 q RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
# S% s9 w. i5 S1 ntvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙 |. L5 {4 A* Q# m+ n0 M9 Q
蛋白 ... 1個
8 W' R+ h/ |. _) K! ^+ F7 ?# [' C$ {5.39.217.77:8898太白粉 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ E' J3 }; l g' I# H2 [
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做法：
6 q2 v1 [, I- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A! J) j- A$ P8 f1 ]$ C" d8 O. N
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 5.39.217.77:88989 S H, |( u" N e' |3 G! E
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: H) K1 I' o* E9 T2 }
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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