夏日时节好食虾。口味鲜美，营养丰富，可制作多种菜肴。
' B3 @$ n. K% s. s7 _( w* O4 xtvb now,tvbnow,bttvb
; `4 m$ V1 h" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c' `* Z. N, n8 x" R% ]tvb now,tvbnow,bttvb
* \9 [2 N1 o. n7 {tvb now,tvbnow,bttvb但吃虾时也应该注意很多问题：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R* z' c6 E R0 A; c5 S/ s
tvb now,tvbnow,bttvb% R* T8 I4 k2 r( B% o
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
: \7 ? c3 O1 w; ?3 Y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u6 ^) H5 \! x3 e {5 i 2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
& }& s' ~; f W2 n5.39.217.77:8898
% {0 ]1 T5 J& h4 T! ^& h 3、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，
; r9 X- A3 D r( B+ ^公仔箱論壇 不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。3 u! k2 q* u, Z" b
. _4 @# _8 ?8 ^ O+ z) C( a2 G
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
% g3 L5 \$ r! X# g; W! i; P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 E# } P! e2 c) W+ X% B# ^: ]
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
8 U- m" p8 g7 |4 Y. Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; B0 [! \/ e, T- n4 q
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
$ \# \1 _! v0 t0 L3 O( ~) Ltvb now,tvbnow,bttvb & v: y I/ x+ O; j0 o
7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。 |
發表於 2007-10-10 03:40 PM
| 