[中式食譜] 蕃茄咖哩炒肉片

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蕃茄咖哩炒肉片3 s- N# H1 \/ l& H! F

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【材料】：  
1 j2 q6 G; a5 `5 i+ |- H4 V% B牛薄肉片  150公克 公仔箱論壇6 x7 Q: B, B! o! f5 A6 _: N
蘆筍  3支
1 D! w- g( q/ [tvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 G& o$ c" n! J; a& i
蒜頭  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 x, u  w- u2 }6 X; C5 r

  M4 z8 y- X& q6 n! h) Q+ O! ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 * K" n# ~$ S7 S3 i3 O# b& ?& D" N
醬油  18㏄ 公仔箱論壇0 X, f5 Z, Q$ O5 y
酒  15㏄ 5.39.217.77:8898' [" I0 B2 C+ X5 u/ f( Q
糖  6公克
3 k7 e2 _( R2 n/ ?) m* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
6 M$ m3 H: @; |) `- t7 ]1 s- r公仔箱論壇咖哩粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. p9 a! X0 t4 D+ W3 y3 E$ e: d1 s
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【醃　料】 4 y4 ?* t0 h  Y6 I) T
酒  1小匙 公仔箱論壇* ^+ @, [3 I5 {# z) ]
醬油  1小匙 5.39.217.77:8898. N! Z" P! s# M. r) {
咖哩粉  1/2小匙
" J6 x4 `, ]# V2 E+ X5.39.217.77:8898太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n/ |; [) n) N0 L; q& z0 U3 A
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4 |$ F5 @4 o4 p. s2 jtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  
- X2 T- }' [  C5 B+ s6 ?1 ]# X" V5.39.217.77:88981.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。  k9 _# E( a3 n
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。