青椒炒牛肉絲$ ?* p" }' O8 \; U
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1 }4 G; [0 [0 j6 B4 V. [% Q7 c( Z1 l【材料】： 5.39.217.77:8898( B, K0 h& o* c; {% S1 L: R/ H
牛肉絲 200公克
+ ^5 t8 d. U3 [, L; O! O: B青椒 1粒 8 d' n i. u1 T9 G: z/ e( U0 V- h
紅椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; q. D/ D% V% G6 K, `
蒜仁 2瓣 . e# M0 T% b% M
沙拉油 1大匙
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3 B1 S+ [- \7 O' I# H Y. F【調味料】 - O5 Q: @8 z0 s- T: t
A.醬油 1小匙 公仔箱論壇% F4 ~+ Q5 ]7 K+ Q* _* e! x
鹽 1小匙
. T- \! D7 u: z& e8 Dtvb now,tvbnow,bttvb 白砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, F' W. Y) B, ?0 v1 F
味精 少許
1 M/ H& x7 M, A' u 水 4大匙 5.39.217.77:8898- [- k! j, ?* r/ ~9 Y4 n n
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B.香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q F( E6 E! f# F* T) c7 V8 J" l% f
0 `7 D# A7 D+ n q公仔箱論壇【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: u5 S, A+ A# W7 P# Y. _" t1 O
蛋白 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! T( k$ p6 o2 ]$ p
米酒 1小匙 2 M$ G) f8 U& \# x
白胡椒 少許
8 _) Y. f" ^6 D% }5.39.217.77:8898醬油 1大匙
+ i6 j& c9 M6 e太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B0 y/ \% U5 _% @2 L9 K A
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【作法】： 2 O; ~2 C) U+ f$ b# a d2 r
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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0 e2 C- G- a2 N& ]' A. t6 T( h2 @6 _tvb now,tvbnow,bttvb2.青紅椒切絲，蒜仁切末。5.39.217.77:88987 t$ L6 i* d" o
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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