青椒炒牛肉絲
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4 t8 }( r/ b6 f' s7 h/ t4 Stvb now,tvbnow,bttvb【材料】： 公仔箱論壇: E" V) [/ ~# N- u
牛肉絲 200公克
$ t7 Z9 [5 X# }. K S0 U青椒 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb, R ^ j! f5 C$ l
紅椒 少許 + A" f% N* `6 ]
蒜仁 2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m, t9 _3 M. U {3 D! _9 C% {
沙拉油 1大匙 5.39.217.77:8898( ~+ F& m0 g# t0 W
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【調味料】
0 K9 N8 e8 n& |8 _: S W, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 P/ h, G9 ~
鹽 1小匙
# u7 X6 n- A9 A* Y: x" \公仔箱論壇 白砂糖 1/4小匙
3 Y* M F2 f( p6 g: e& L5.39.217.77:8898 味精 少許 公仔箱論壇! d9 V! z( K+ C8 |
水 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, S, a+ @4 T/ f
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B.香油 少許
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【醃 料】 5.39.217.77:88982 C/ L9 _$ s; Z7 {
蛋白 1小匙
, T6 ]8 L- y$ P# g" M5.39.217.77:8898米酒 1小匙 公仔箱論壇" N% M! Z8 F4 A& C" C; R
白胡椒 少許
, J7 p4 w5 Y0 t) c+ @: o% s7 x$ J1 etvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
) v0 S( b" A# S U9 T公仔箱論壇太白粉 1小匙 5.39.217.77:88989 b2 I& N6 S7 }: A4 I
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【作法】： ) V; b: d- d6 t6 X
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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) f1 K& l% B+ `9 f- Q, utvb now,tvbnow,bttvb2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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