青椒炒牛肉絲
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【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb6 H& ?9 T# y1 a8 e! `, `
牛肉絲 200公克
) i8 |* S$ S( u# }3 Y/ a2 t青椒 1粒
8 E0 P5 e( i$ e: Ltvb now,tvbnow,bttvb紅椒 少許
; j$ u0 f! `( f6 _蒜仁 2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 r# }+ s, g* ^ l( @; w" H
沙拉油 1大匙
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- X3 L/ X$ p# v* s* N* j公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898 ~: x$ S$ M Q
A.醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 a9 ~, w! W6 P- d [
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# O3 u7 @, I! A- f# h
白砂糖 1/4小匙 4 Q+ }/ G2 e" O! e! a
味精 少許
9 f/ Q- Z: |9 r 水 4大匙
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5 j4 _+ K/ C4 YB.香油 少許 . j; T* H# H% n
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【醃 料】
$ s8 X* L7 U7 R; P5 y0 f公仔箱論壇蛋白 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Q* R4 h: c3 ?
米酒 1小匙 0 {) W. ~$ P8 p* `! Q0 m; c
白胡椒 少許
' T& a: e5 E, b" [+ E9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
0 P, |$ R) O) ]公仔箱論壇太白粉 1小匙
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6 D7 i# J6 R9 w. h1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: n G) p, w5 u( _( v
【作法】： 8 x% U2 W U8 c/ P4 B9 \6 W
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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C% |# u# e6 u% I3 ^* c+ g+ K4 U4 S5.39.217.77:88982.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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