薄肉片洋蔥捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H: H$ X+ t1 a6 H0 v, d: F7 v
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9 m1 ~/ ~4 U3 ^3 [5.39.217.77:8898【材料】：
4 W/ [! c1 h7 O; x! f" F牛肉薄片 200公克
1 M9 j* L5 M. c0 V0 Q5 n; r8 x- {洋蔥 1/2顆 . }1 ^' f$ t* Z0 Q- [: t/ o
蒜末 10公克
4 X0 `# N6 L: U% q3 R: F) xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
9 n% ?( |7 h9 o }6 otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B) X- u* x! E. w
奶油 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 X7 P3 ]7 R2 n& ?# ]" T: e) l+ P
盤飾： tvb now,tvbnow,bttvb+ L5 e( m$ i$ B6 a
洋蔥 1/2顆
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4 U" L+ x C6 Z, U- c3 Q' u# p7 ^- i【調味料】 5 ~8 X& F+ m( m/ ], ?7 Y
鹽 少許
5 o$ W# k2 o8 x' r5.39.217.77:8898酒 15㏄
6 r6 w" Q2 Y# J3 O' C5.39.217.77:8898醬油 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ d2 N; ?. f* ~; }
味醂 15㏄ 5.39.217.77:8898; b+ e6 ]6 ~% ?8 c
黑胡椒 少許
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; I/ G0 b3 @$ ^- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
, m" M9 O. p& `* p8 ~1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。7 ?- a; j! E4 S* B" Z. Y- Z' u
7 o; d1 }! v" i, u: t# v- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
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3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。公仔箱論壇5 b8 J! r, j! N C) P
( u! x, m( K# I7 R4 R5 h4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。/ q* C2 i6 ]/ [& D% [9 D) O, G
; Q1 s. D3 r. h) Y1 H8 S. T5.39.217.77:88985.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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