動手做麻辣魚片[9P]tvb now,tvbnow,bttvb& L& s# l# K+ i6 P: ?7 j
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動手做麻辣魚片[9P]tvb now,tvbnow,bttvb* x' z9 z5 K' j4 J
5 |3 |. w6 a% D: u8 R4 F' R/ e5.39.217.77:8898 成品：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l# S& i% z/ {+ `$ z) J$ @
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 tvb now,tvbnow,bttvb! N# h# Y% Y# Q$ J/ }9 s9 o; w
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做法：
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。公仔箱論壇) }) r- U0 k% D' q& p
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; O+ v1 p: u- _7 D# rtvb now,tvbnow,bttvb 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 tvb now,tvbnow,bttvb" {3 ^6 E$ @! I+ y/ Q' E
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, t9 r k5 U. \9 N' {5.39.217.77:8898 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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3 ~ |# `0 N5 S% W9 d8 | 下油辣椒、花椒粉鏟勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( B& E% A G; K0 j
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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