食物中的化學物質一旦進入人體之後，會處在一種氧化的狀態，一般胃酸夠的人，可以把這些物質「還原」，把硝酸鹽轉變為胺類，就不會在體內作怪。公仔箱論壇& O' R; J( c2 M: f' z( u
. b( b1 } }0 t/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多攝取抗氧化物質 毒素就不會累積0 t" u: \, g) |" B
% A/ _& e6 h9 l3 c& _5 e6 o' e7 Z
有不少人本身的消化液（即胃酸）是不夠的，所以若在飲食中多攝取一些可讓硝酸鹽轉變為胺類的元素，也就是經常聽到可幫助的「抗氧化物質」，毒素就不會在身體累積，而這些抗氧化成分大概可分為下列5大類：
/ F. w7 D/ G3 R% X
2 M8 c: [4 g! g; [7 I" Y' W5.39.217.77:88981） 維生素C ／
8 w/ X2 X, o" S0 x, b% D: X公仔箱論壇
2 c, l) X6 s0 m) e2 C公仔箱論壇維生素C可溶解在水中，它對亞硝酸鹽的還原非常有幫助，其實專家非常推薦台灣的土芭樂，一顆土芭樂所含的維生素C接近大概150毫克，已經超過人體一天所需的攝取量，甚至有的更高，所以芭樂的還原效果是非常好的，除此之外，柳丁、柑橘類的維生素C，還有木瓜、小番茄等，維生素C的含量都很豐富。
& r% A$ R8 q7 ^, ?4 J* ~1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H8 ?8 _" F! \' z& R6 J0 n" |6 r2） 維生素E ／3 k. A, A9 p% \0 o
: A' r8 n# |/ k, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素E可溶解在脂肪，常見的維生素E成分就是橄欖油，除了橄欖油之外，堅果所含有的維生素E也很高，所以衛生署建議，每日應攝取一份堅果才健康。
7 A- j; [' p/ _' {( U$ A) f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ]) @" [! B% {& U
3） 好的蛋白質 ／0 Y. E( W6 v4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 F7 B, _' U3 `2 G2 |! w
好的蛋白質指的是一般的魚肉、瘦豬肉和雞肉，重點是在「瘦肉」，主要是要攝取由三個不同胺基酸──甘胺酸、谷胺酸及半胱胺酸所組成的「谷胱甘肽」成分。
U0 b+ [& P* {& {5.39.217.77:8898
& w/ |; V# T) t4） 硫辛酸 ／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 J \7 I% X; p$ T+ f5 M9 X. o
5.39.217.77:8898) [ X \. n3 F$ F
硫辛酸就是所謂的辛香料，像是蔥、薑、蒜，還有洋蔥等等，但是這些食材生食比較好，可是如果有些人胃不好容易脹氣的話，可以使用微波爐稍微加熱一下，這樣硫辛酸的流失度就不會比煮熟的還來得嚴重，另外，綠色花椰菜內也含有此物質。& D: n7 v/ i# z
* L4 K* j4 Y3 z/ {tvb now,tvbnow,bttvb5） 輔酶Q10 ／% w. e/ B9 f/ k3 T7 s
5.39.217.77:8898; o. L7 a+ q }+ m4 {4 Y! [
輔酶Q10在任何新鮮的肉類及海鮮裡面都有。
5 G4 d) }0 U7 i# q: S M' v C4 ] `5 N9 z" z: I7 y
上述這5種重要的抗氧化物質，在我們身體裡是一個非常大的網絡，彼此互相幫助，所以想要幫助身體排毒，重點就在於飲食需要均衡，除此之外，由於這些物質在身體的代謝消化過程當中，會牽扯到氧化還原反應，腸胃道會產生相當多的自由基，而水是生活中非常重要的自由基綜合劑，所以平日飲食中也要多喝水、喝好水，才能幫助身體保持健康！$ a. k7 T# H, q: X4 o' U
. \ U4 l- i* m: U$ T& Utvb now,tvbnow,bttvb
5 x8 ?9 Z0 y% U1 p, L: |1 e9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% K; a) G, M4 @; V% {% X6 i% ]
tvb now,tvbnow,bttvb. N6 U2 a1 H" F9 x
) U$ ^' l. c( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N/ S' }' F, V" f: Y% o8 T, Ztvb now,tvbnow,bttvb+ ?! j ~9 h5 b
健康 綜合整理 |
發表於 2016-12-8 12:18 PM
| 
