[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
! A+ J  h8 [9 {5 U3 Q) J; }7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 Z# U' \! e! G$ @  D& G' r

公仔箱論壇0 K% `  h$ E# |: V 5.39.217.77:8898% d% [# T8 |9 P! _* H7 F; m# u3 Z9 t	[tr]
【材　料】 5 F1 \+ [5 R% f$ Y* Y
黑罌粒果泥	167公克公仔箱論壇2 {8 ^, `7 p0 S  o- }
細砂糖	83公克 , S7 G# {. w4 l5 i. E% l, ]
吉利丁片	9公克) T+ d4 I& y% q0 }2 F$ K0 `
白蘭地酒	16公克 ) T0 ~; W$ b' d- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	225公克tvb now,tvbnow,bttvb& ]- f, m* S* g$ s; [  x2 k4 r

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。