菜名：紅蘿蔔銅鑼燒5.39.217.77:88986 i J$ I: w( `9 E2 K7 r
材料：
% [6 O! s: k+ s* q, v: x(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)5.39.217.77:8898) z* {* l( H7 K5 B, s
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
/ }/ P, q/ t3 W, b1 E5 h1 p: Z: k(調味料)：糖
4 U( J8 X- b1 T9 _公仔箱論壇做法：公仔箱論壇' Z3 i1 B9 x$ J" f; m+ f n" Y
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
& `( h8 ]/ f9 Y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴5.39.217.77:88982 k: B" a7 f% k) T0 X
薯變軟。% B: a) Q! `& M! f {- Q. q
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
/ n& C+ M; g- x! R$ Q蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。: v$ @3 C& }/ A' j* q: Z5 v, h
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙7 `$ h& i. ^: }% Q' ?: K
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
- \4 k0 R9 t5 J! b. a+ |. A5.39.217.77:88984、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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