[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天 公仔箱論壇' D+ R1 f' @! w: ~# Z
材料：
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(主食材)：百頁豆腐$ l( d, y& [1 F3 j& F: a9 l# V
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(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
( ?8 M" H( N5 Y7 R3 n$ l. Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k+ y! E" }$ j: ]9 O$ ]
(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜; M) C7 R* X( C5 t2 x& s" x6 l+ h* y
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' M4 L# ]6 z" T: l

* x- L+ u1 a6 E5.39.217.77:88981、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫5.39.217.77:88984 c( @5 B: e& m2 x4 _, q# T) J
備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T9 c; I  Y( Y) Y
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。
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) t9 `8 d7 f; h$ @6 h5 H8 m公仔箱論壇3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上tvb now,tvbnow,bttvb3 v, g+ Y; g4 m# B  t( U
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
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' Z% X- T) A* j/ o4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。