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材料
c% L1 E. p9 ^2 p! ^, C% jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20克
T x' d5 T7 Q) y+ |4 e0 G b薑絲.....20克
' A9 H6 {0 U3 W: z5 G紅衫魚.....1條. [) }1 _5 s8 v. K7 @
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豉油調味料tvb now,tvbnow,bttvb) t R# w- M! W: q( F
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?( `1 F m5 f8 D' d/ E4 p
油1.....湯匙
7 }6 P. E) y- c1 @蒸魚豉油.....3湯匙
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3 q( m/ G. T8 u2 [- G" X$ O( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w: I/ `% b2 d8 H0 d+ T8 b) E
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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) o8 E( ^* o9 W, b4 `' i/ i5.39.217.77:88982. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。) Q3 z8 ]3 l4 {6 H, M r7 c0 r- r
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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; k# S+ g1 c/ [* ?( A5 }公仔箱論壇4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。公仔箱論壇$ x" r5 ~% `9 s+ @! f
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。5.39.217.77:8898: y7 E+ W F( f4 Q6 w
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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