/ h+ f. @) w8 s材料5.39.217.77:8898( M; a0 s& s/ `5 }+ F! ^8 w+ c
蔥花.....20克: f* ?2 ]$ q5 g5 I I# _
薑絲.....20克
9 o( [4 e. s7 jtvb now,tvbnow,bttvb紅衫魚.....1條
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/ K; S* u; }! y1 J5 W* c. F豉油調味料$ v% E0 y+ U0 j( ?" I
鹽.....1茶匙
; P# O2 U+ `/ c4 M( ? ltvb now,tvbnow,bttvb油1.....湯匙
- o! F8 x" ]# Y9 L2 w蒸魚豉油.....3湯匙
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做法
% n: k6 K8 \' l, \$ H5.39.217.77:88981. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。0 b# |' D, \- X3 K( J9 @0 r- @
+ I( X' V9 ]* W q& J7 n5.39.217.77:88982. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J! J$ q+ o0 u+ G2 g7 X
N7 O' {+ {2 z7 `" k5.39.217.77:88983. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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3 E' b2 Z$ e0 D k5.39.217.77:88984. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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" w" l( |3 \. J. P0 u( ?0 D5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。* O! b; h6 H$ t7 V, I; g* O
3 t% ?9 a+ J8 j, o! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。tvb now,tvbnow,bttvb0 r" `% J6 l# [& O \6 H8 S( B! \
; b( C* |0 F. S% t8 }# u3 m. ^tvb now,tvbnow,bttvb8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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