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[中式食譜] 白菜仔肉丸湯米

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材料(2人用):
7 f, p; p" x# Q7 |! o, Z  |9 i  ]: `天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
0 s: ]: \2 k7 x8 u1 N0 k8 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....2條(切細粒)
, R- H- O- h2 G( E+ s* k( l: L免治豬肉.....160克公仔箱論壇4 \2 {! N* \6 }: y2 d0 A+ w  n
鶴藪白菜仔.....160克
# Q5 r2 C* g4 x0 d2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 r! ]* \0 v, o' A; ]1 ~+ K1 m( y

& m4 J. k  k8 O  w. M6 ~5.39.217.77:8898醃豬肉材料:
% V, j0 k6 e) \公仔箱論壇生抽.....1.25茶匙
+ o8 s$ D/ c; |鹽.....1/8 茶匙5.39.217.77:8898$ C! N  X+ F( D4 E# k
糖.....1/4 茶匙公仔箱論壇" t" s# o6 X3 t3 F
胡椒粉 少許
$ D9 X5 u0 o# u3 z8 U& _生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
; ?2 U) e7 M* b$ B, E' ^- @0 G) ]7 J$ ]tvb now,tvbnow,bttvb.....1茶匙
# W' Q9 I" L& l/ ~6 S& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙- J0 ?6 E' l1 g; B" v9 e5 O, p3 r& c
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. P; F- d9 r: l* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯材料:5.39.217.77:88987 Q' G" m  o5 y
1.天然雞清湯.....2.5杯tvb now,tvbnow,bttvb; p$ K2 F' |& L$ B7 b
2.熱水.....1杯公仔箱論壇; l0 b! D6 \2 q8 i
3.生抽.....2茶匙: I8 D+ h: y4 a' O) X; J6 q5 ]
4.油.....2茶匙
: t: _) m( z3 I  }公仔箱論壇5.麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w3 z6 N4 {5 }1 g2 f* Q' g( t% H

0 G& T, v" E, V5 G公仔箱論壇
& D% P& x' H. h7 M$ Q做法:
% T& G" u4 t9 ]6 G' X! y8 B1.用醃豬肉材料醃豬肉,加入生粉水拌勻,最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。3 S) p4 Y5 W" s7 Q. d' b

) F* C6 Z6 y' a" E5.39.217.77:88982.白菜仔洗淨,待用。
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+ G. O- Y& n& a$ i) B6 t4 N4 V0 K( y. ntvb now,tvbnow,bttvb3.免治豬肉搓成肉丸,每個分量約1滿茶匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z2 ?- @6 W, \- V. C

' K4 k: z5 W) o! k- {9 D公仔箱論壇4.凍水落米粉大火煮至水滾,用筷箸打散米粉,熄火焗2分鐘,放入筲箕瀝水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _! |# e  i$ F& e- o
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5.大火將雞湯材料煮滾後,放入肉丸煮2分鐘,肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘,取出。
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) g" I1 R* W, A, j' S; L公仔箱論壇6.放入米粉煮20秒後,拿出,分別放入湯碗裏。
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7.將白菜放在米粉上,一邊放豬肉丸,加入滾湯,撒上?粒,上菜。
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