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[中式食譜] 大豆芽肉碎

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材料:     
- s1 S0 a0 D  q4 T5.39.217.77:8898大豆芽400克、馬蹄半杯(切碎)、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙5.39.217.77:8898- u; }+ J. P3 p0 l
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% k0 \2 |% f- }/ R" f  w$ N公仔箱論壇調味調味料: 5.39.217.77:88985 Q# P& Y; c6 t/ H; U
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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醃料(免治豬肉): tvb now,tvbnow,bttvb) d8 j3 d; D8 \* J. k
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( |1 A" h0 w7 {
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做法:     ( S: u2 l6 y! s  m$ A9 M
1. 大豆芽切好及沖淨,隔乾後切碎;免治豬肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L* h8 e& o! b; N
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2. 燒2湯匙油,加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身,取出。6 b" j2 a/ o! M8 k6 e
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3. 再燒1湯匙油,免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟,加入馬蹄及大豆芽後,注入調味雞汁炒勻,炒至乾身為佳,上碟時可隨意撒些胡椒粉。公仔箱論壇" k9 t6 [& U  E+ L6 k
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