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[中式食譜] 香茅醬油汁


0 H, k. ?; p- t8 t5 J# e( ^公仔箱論壇材料(份量:500毫升)5.39.217.77:88982 z: F1 K. I$ S- F1 ~, p
蔥.....120克
# N8 |* X# A7 d" {油.....20毫升
" L' \8 r: g" E0 |0 G& r香茅.....600克
. B; z2 {' l/ y( N: k芫茜.....400克5.39.217.77:8898  e- ]  T1 `5 A, |! u
乾蔥頭.....6個
" b1 }8 W4 w% H! b' K7 u# B! E5 `5.39.217.77:8898紅辣椒.....60克
1 E2 O) M. y- I9 }4 O: y蒜頭(連皮).....2個0 a9 {" G( B9 w( m2 p$ Q9 e
薑肉(拍碎).....80克, ^4 B: M; Q, ]% |

+ ~% w: s( V+ I, ^2 E7 R5 k' ?3 F/ _# t* r
調味
( Q/ t! y+ V( l2 {7 l老抽.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb( n, f( @) Y' f. Y8 {& _1 T6 T
生抽.....200毫升5.39.217.77:8898! _6 `/ `5 Q1 ]" V8 q
雞湯.....500毫升
0 n2 [8 ?- m2 `0 I4 E/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單晶冰糖.....250克tvb now,tvbnow,bttvb$ U+ T3 m" S/ |2 Y% S
公仔箱論壇+ f7 Y" B& U( y8 S6 t
公仔箱論壇: x  n# B' u* D( s. Z+ B# w
做法
: V1 _( h' M. h7 i5 o6 G. N* l; Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。5.39.217.77:8898& ?- G& f. M) n7 S
5.39.217.77:8898! ~/ B0 ]+ Y! v+ k+ f
2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。
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. u5 z, m. t+ e$ V- `5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。5 f  r: _. J+ f

1 e3 {% K3 F0 }3 ]; a/ n5.39.217.77:88984. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。
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