返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 香茅醬油汁


3 S" p7 k6 D3 l0 y, n! f- b3 j1 y材料(份量:500毫升)tvb now,tvbnow,bttvb9 p, ~0 U: @/ d! g
蔥.....120克
& C' `* k7 `4 t3 J7 K2 [tvb now,tvbnow,bttvb油.....20毫升 tvb now,tvbnow,bttvb, U; R* J5 r7 o6 |& M8 M& {+ x
香茅.....600克
* ^, [" s. ?( @$ T2 z芫茜.....400克5.39.217.77:88984 U! o8 e$ H( c2 v9 C
乾蔥頭.....6個tvb now,tvbnow,bttvb$ Y) Y1 F- F4 g4 @- J+ H
紅辣椒.....60克5.39.217.77:8898. v! n1 I) n9 u" K' N% _3 j
蒜頭(連皮).....2個5.39.217.77:88987 B# [: m5 t& Z  p1 E3 R
薑肉(拍碎).....80克
/ V" T: `' h6 T7 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- x6 k$ V7 g1 b/ y' Q4 O6 K

/ b) a" Z; O  H2 `/ Y  R5.39.217.77:8898調味
8 G$ c' W3 y" R) v公仔箱論壇老抽.....500毫升: W1 P) B0 H, f0 w- @5 d1 [
生抽.....200毫升+ M; G' c: J  [# d/ _
雞湯.....500毫升
# F$ g! f1 {( i& Y- B1 m單晶冰糖.....250克tvb now,tvbnow,bttvb+ d& w# d5 u( B/ a' s
) x1 d8 y. Z: e4 ]1 r# h& o- @

) J* z9 y3 {& I* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ e1 b3 r1 j$ T1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。
2 l: C; U3 B4 u5 J$ }/ D- _' \5.39.217.77:8898
# i& l* R# `. X4 ~* T5 o2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。公仔箱論壇: e- D  p1 S/ V' f. [6 o/ p4 Z

" h) z. e$ t0 c4 O$ N: L6 E1 b/ e6 S3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。* Z: h  V' Y5 i3 |4 x; I. K  H
tvb now,tvbnow,bttvb; P6 ^2 ~. H: E6 q; N
4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb4 p# n& u+ o$ }/ p1 |2 Z( D% J& G
返回列表