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[中式食譜] 香茅醬油汁


0 E' f& n6 [- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(份量:500毫升)
5 d% ]0 H5 J! s( f公仔箱論壇蔥.....120克  {/ a# P" E; O2 M0 x! \
油.....20毫升 5.39.217.77:8898- _# _: J- Q3 _
香茅.....600克
+ Y! y' h: @: {8 T. s3 H; i& [6 V芫茜.....400克5.39.217.77:8898+ B. @$ O/ z8 T' X
乾蔥頭.....6個
& F( z7 i4 q8 v* H' v8 K( d2 e4 F  [5.39.217.77:8898紅辣椒.....60克' S: V* l8 I8 l' Y  p1 K
蒜頭(連皮).....2個7 w% J* y% ~0 C/ U3 Y/ v$ L
薑肉(拍碎).....80克tvb now,tvbnow,bttvb! t5 J; g4 F3 `( P
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5.39.217.77:88987 P! V" \: J$ ^6 S9 \
調味
# {6 J4 F  O( G- V/ _7 a' I老抽.....500毫升& _; t& O! S1 k! [
生抽.....200毫升公仔箱論壇# s7 Q- q. g! P3 `$ H
雞湯.....500毫升公仔箱論壇# N6 k1 \; Y9 D/ n& P; |# t
單晶冰糖.....250克
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做法
' r9 j3 s5 _1 w5.39.217.77:88981. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。( @9 S( v" d* R1 ^

9 ]8 z. K2 x2 }/ t% z& V6 k2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。
" u$ U7 c  b' l6 z/ U, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) s6 A  r8 D4 B, A
3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 g% F- }8 Z: u9 d& i4 F

# w" k/ n3 e& z( V4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。
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