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[中式食譜] 香茅醬油汁


1 ?) G5 a: ?: r# @5 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料(份量:500毫升)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 ^6 t: I% D' ?' `
蔥.....120克) s4 o4 p) i2 t
油.....20毫升
- X9 |: I# F6 f6 A7 W& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....600克
1 l1 _+ H+ ~* f; |5 r7 n& d芫茜.....400克
# U+ l6 T+ |7 l3 ctvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....6個# r5 @* }3 o  l: P- }% |
紅辣椒.....60克
, h/ \- i& O0 ?) m) m& }' S& W蒜頭(連皮).....2個- n+ n( B5 U. t4 i
薑肉(拍碎).....80克
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 u0 l7 S' E, r# `# u3 F
調味5.39.217.77:8898. G$ k: f  N& Y, ?/ C" h: d: b
老抽.....500毫升
* E' b! f0 F% G8 u生抽.....200毫升公仔箱論壇; o  n$ L, i9 u/ \2 ^; Z$ _
雞湯.....500毫升
0 x: s( q, h7 {% a! h& V7 l單晶冰糖.....250克公仔箱論壇; W. r. I# m) c
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1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。公仔箱論壇7 U4 C0 D# `! B; M1 C; \0 u% m
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。6 @, S' C3 l4 F8 U1 V1 I+ l  p
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3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。4 h- l  B; t0 Y/ q9 @3 v  S8 O  G/ N) W
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