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[中式食譜] 香茅醬油汁

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材料(份量:500毫升)
/ H/ k; ~1 \: s8 S% v% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....120克
* k  J( b; s9 S/ X' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....20毫升
% I8 Z6 M4 l6 M: }香茅.....600克
! x0 ?4 H0 B& \7 k2 E# O+ dtvb now,tvbnow,bttvb芫茜.....400克
; u$ h1 H# G( {, |, S8 xtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....6個
4 F8 L3 m& F- P' {4 k紅辣椒.....60克公仔箱論壇6 F7 E3 @0 m( o
蒜頭(連皮).....2個
. M) S7 H4 x& B公仔箱論壇薑肉(拍碎).....80克
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2 A9 l7 t1 {6 \& i! H調味
# Z& w7 }  V6 `; e1 [老抽.....500毫升
( U& w3 c8 i% R) ]9 i0 @. }$ Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽.....200毫升
& s0 Q7 ]. B# N9 T  U公仔箱論壇雞湯.....500毫升公仔箱論壇. V5 X, d* u4 K/ w' a( N
單晶冰糖.....250克
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 w) r! `4 p8 X' o7 I
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。. u- x; U' Y9 h
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3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。. e0 [3 Y5 M4 p5 r) a$ C! a0 Y
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