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[中式食譜] 香茅醬油汁


4 p9 b) O8 T) S$ G材料(份量:500毫升)
2 O9 R6 B/ K9 g* l5.39.217.77:8898蔥.....120克8 i) V+ @0 C9 w4 A
油.....20毫升 4 H( S5 e; _/ s: Q: T
香茅.....600克
7 N# ]' p7 T! {# {, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜.....400克
* c* h5 Y4 [' {2 s" i乾蔥頭.....6個
! J- y5 w" {! I5 w紅辣椒.....60克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y/ i2 {2 v9 R* e
蒜頭(連皮).....2個tvb now,tvbnow,bttvb$ [* _$ t8 {0 I
薑肉(拍碎).....80克
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2 t9 |+ ?; {4 S2 U3 g1 d2 B  @7 u. H公仔箱論壇調味公仔箱論壇7 Y5 C4 G1 {, _. f8 I  z9 H
老抽.....500毫升公仔箱論壇$ |1 ^& Q5 g) p. \$ I) V
生抽.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \& Z9 b8 `5 A, R9 P' j
雞湯.....500毫升
7 K; j% h: g5 j" a: T6 k9 ~, e5.39.217.77:8898單晶冰糖.....250克
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 S$ E5 T" h
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。公仔箱論壇( B& l6 h- g/ A- z2 o; k! x0 @- z
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。
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! T; E2 h  S* V; I3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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; ~" f" H7 _. _2 [) u1 z. E公仔箱論壇4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。5 d- }* e" \; u6 `0 z5 |- n7 R( e
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