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[中式食譜] 香茅醬油汁


. p% b  t" R$ e( Y. s; Y9 D5.39.217.77:8898材料(份量:500毫升)5.39.217.77:88987 E8 }, @5 r4 A7 [+ }/ L0 g3 ?
蔥.....120克0 k$ `4 _) b% F
油.....20毫升   g' ~# r' I7 ~, _5 U  Q  l; K! r- z
香茅.....600克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M: ]- ~7 S' u
芫茜.....400克
* F; J4 }" a: @" H% P, ltvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....6個
; o9 X2 S/ K$ [# |5.39.217.77:8898紅辣椒.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) f- ~; U9 L: z* [- s6 d) `$ L/ n
蒜頭(連皮).....2個+ B2 X  @4 F7 R, e2 j4 P- k2 P# [6 ?' _
薑肉(拍碎).....80克
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% g+ I$ {* d* \& h# M( L5.39.217.77:8898
1 d2 p) m! a- v# z5.39.217.77:8898調味
, M8 t; U0 ^4 k( f. }7 ~0 b9 v# k公仔箱論壇老抽.....500毫升5.39.217.77:8898; {# d$ n( g7 _+ D# j
生抽.....200毫升
" n. Y) f  o1 n! ?: y" G  I5 Q5.39.217.77:8898雞湯.....500毫升! t5 f8 e1 `3 `& N3 `. u# O& r4 v$ z
單晶冰糖.....250克
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0 u' _3 g7 C9 v# M% d$ J( P7 r: r做法5.39.217.77:88981 d: N: F) P! N% z$ O' b
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。
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% @6 W9 Q+ ?2 L2 B4 H% B公仔箱論壇2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。公仔箱論壇1 [% E4 ~8 p+ Q3 p% a
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3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 U: J+ R* T: {' P. e0 L( L
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4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q  K2 ~$ g/ q3 Z; ]7 W
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