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[中式食譜] 香茅醬油汁


2 w1 X3 ~- r- J3 ?材料(份量:500毫升)公仔箱論壇* ~% q2 C& Z  j! l
蔥.....120克. m! G$ A4 E7 w$ t7 j* `$ C& F
油.....20毫升
/ \; o3 u3 O3 q4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....600克公仔箱論壇+ n. ]9 S$ ~1 l. w2 r+ R
芫茜.....400克
# K+ ^" |7 w  R+ M. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭.....6個
" B4 l9 U6 k' {紅辣椒.....60克公仔箱論壇! v) P1 b7 ~+ \/ t8 c) d( ?
蒜頭(連皮).....2個
5 i5 V, ~3 k# D# r* t4 a公仔箱論壇薑肉(拍碎).....80克
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0 c& h) m2 x+ E+ ~$ y調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i+ {) k5 O2 d8 ~; \4 }
老抽.....500毫升
8 T; b0 P; X" S生抽.....200毫升0 u3 U3 G* x$ x3 W
雞湯.....500毫升
1 S* N. ^3 [" h. w1 L: m* Q" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單晶冰糖.....250克. V# q2 y: x/ A, d( k) X, {

1 r5 m) `, z) ], o; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F0 c0 w! d! P8 l4 B0 A% b
做法1 n' }3 l$ U9 w7 d* B" e' h  n. g
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。公仔箱論壇9 ?4 K! J7 C  ^7 x
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。
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3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 |5 D3 O# z% H* c
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4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。
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