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[中式食譜] 香茅醬油汁

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材料(份量:500毫升)
$ k1 y) C1 u9 y$ E; g) h蔥.....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, e* g1 ?# z+ x
油.....20毫升 5 l% |  Y4 ^: F% @! J
香茅.....600克公仔箱論壇! R: F2 r5 o. A. n) T6 u3 A6 n3 @  P1 ^
芫茜.....400克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 Q. S9 m6 h9 O8 x5 \
乾蔥頭.....6個
' W3 B8 ^, D) T" u. a5.39.217.77:8898紅辣椒.....60克tvb now,tvbnow,bttvb/ W/ [  j' p8 A4 Q1 H( Y6 X" d
蒜頭(連皮).....2個3 i. K5 x7 \8 y; ]
薑肉(拍碎).....80克
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7 K' J- I6 y) y" I5 v4 R8 T4 x調味tvb now,tvbnow,bttvb6 r9 g* P% D3 Y, y
老抽.....500毫升
9 A+ J1 s+ H- y! |8 G, |( b公仔箱論壇生抽.....200毫升1 C3 B4 T. U% d, ?- F1 l
雞湯.....500毫升
# f$ i' f: d' r2 w! r單晶冰糖.....250克tvb now,tvbnow,bttvb8 `9 R# b$ b# i' y* e8 f* H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 W4 B# V: h& H' Y9 |+ [
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做法
* }* u. g4 U' C3 v# P7 K0 k( utvb now,tvbnow,bttvb1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 ^& U# R; h! {  e2 j1 K& j
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。
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3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: ^; S3 w+ k+ L) i8 ]

  @- Q1 P  ?3 G) [8 z0 x9 |0 r4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb" I6 r- {4 D2 M4 v$ N
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