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[中式食譜] 香茅醬油汁


& s$ G; }2 [* X) u7 I5.39.217.77:8898材料(份量:500毫升)( q, q1 \/ W$ o* x: h
蔥.....120克tvb now,tvbnow,bttvb$ d- x8 B- x3 `9 p
油.....20毫升 5.39.217.77:8898  o3 k) o: o2 v  y  C* B6 z9 h. ^
香茅.....600克公仔箱論壇) n2 X# M0 \# P# L9 Q* b: n
芫茜.....400克公仔箱論壇4 [% i( Y( E' K! R: N
乾蔥頭.....6個公仔箱論壇: Q& X5 N+ L5 v5 J$ X' N; W
紅辣椒.....60克
6 b" ~  w  A! R/ F. P: o( k% h/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(連皮).....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. E" P' Q9 A  N) }) R  F
薑肉(拍碎).....80克5.39.217.77:8898* @/ `% h+ v/ f# o. B$ H

2 s% w2 J4 L, i7 N2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 u! o+ j; v* Z7 C/ P  ?. S7 C" x
調味
( T3 P% R% v6 H6 u% P* c6 n老抽.....500毫升
9 B; u* Y  W$ Z2 N- O3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j) {  h. l1 e) @$ S' I% v- a
雞湯.....500毫升
5 M. s* B* \8 l. P7 }& g- ^公仔箱論壇單晶冰糖.....250克
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3 V1 v6 ^1 e; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, G9 S  M6 V8 d  p# L$ o2 X5.39.217.77:88981. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。) }5 v! ^( T2 v4 C% r$ C
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3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。$ B3 M6 {, X. w; |7 B

6 Z( G- Z6 V/ ]4 d: w; E) q5.39.217.77:88984. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。
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