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[中式食譜] 香茅醬油汁


  c% F5 g9 ?  q% ~/ i1 S9 Itvb now,tvbnow,bttvb材料(份量:500毫升)! B* y- P5 R6 [7 L" z
蔥.....120克
0 B) G. s% k9 s+ ~2 @2 r$ g7 Z% r2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....20毫升
: y$ e$ g7 ~" f1 d  |# y) G公仔箱論壇香茅.....600克
' v: z5 W# d  Q# q8 `6 k芫茜.....400克
% G" {% ~/ h# \) e* e8 j# _4 C5.39.217.77:8898乾蔥頭.....6個
! t# b  O. l0 }, [, ~# y5 [紅辣椒.....60克公仔箱論壇# e9 |% I+ e2 E" S1 h7 I
蒜頭(連皮).....2個
6 j$ M. B! A; c% _3 d  ?, C& E# h' ~5.39.217.77:8898薑肉(拍碎).....80克
7 X* _9 M5 G6 M公仔箱論壇$ C5 m! Y) H& o0 L/ ~, ]) Z' l

  O0 [1 J) G: ]* F$ O5 B調味
7 B- d1 v4 k' S0 t% c( ?' y2 t5.39.217.77:8898老抽.....500毫升公仔箱論壇, F  i4 @# [. E
生抽.....200毫升
4 Y" E5 R* }. D8 V% |* P5.39.217.77:8898雞湯.....500毫升
2 S. s/ [1 W, B) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單晶冰糖.....250克/ F0 u" e/ s& b* G4 h3 h8 ?5 R

# N. Q, o1 y0 H4 {: {) I' k! Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ H( _9 C: R8 y0 _
做法
! k. h* S* W- f% S& X2 `! Q! w( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。tvb now,tvbnow,bttvb! y! [% w9 b1 q

' d; z$ `- F9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。1 ~) M5 g$ H$ g* v

0 \6 D, u6 t% y8 A3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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3 X1 a4 D' t. \8 e4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。
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