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[中式食譜] 香茅醬油汁

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材料(份量:500毫升)
9 r+ t  u+ I5 g5.39.217.77:8898蔥.....120克tvb now,tvbnow,bttvb" d  {7 r" M( Y# s: D
油.....20毫升 公仔箱論壇) z  W: v( D  }! B/ [: U
香茅.....600克
5 Q8 R6 _: m2 S' G# d; A1 [公仔箱論壇芫茜.....400克
: G8 q$ A- h7 G9 M  g: I6 ]乾蔥頭.....6個
) k& d+ `7 S( {# o" k% e; F5.39.217.77:8898紅辣椒.....60克
/ f! S. n5 ?: q; F& l- A+ gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(連皮).....2個: y1 |4 T- S3 P/ A: Q
薑肉(拍碎).....80克
5 t5 m$ D7 O4 R( ctvb now,tvbnow,bttvb; J. G1 U8 F/ s' ^; F

; T7 B8 N& n" W# z  N調味5.39.217.77:8898. w3 S0 h2 q) [' \3 \6 e
老抽.....500毫升
7 G" k3 j2 P7 O! x/ J9 u生抽.....200毫升
4 @. w. N7 \# r/ y. Gtvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....500毫升
# I  d+ l% U, \& @單晶冰糖.....250克
& Y1 [: n3 L. @& l8 _  `# t- f3 ~公仔箱論壇
3 J8 v0 C7 I! A  }' y% [  V7 R' l1 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 M* T# [& ]) T" t$ p# N# W' A
做法
5 o3 I; L7 x& g5 G2 r公仔箱論壇1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。
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3 m% K0 Y6 m* E' |tvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r6 ]" b6 J2 D- s1 }

" X% n* Y/ a* z# ^# ^$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u6 E5 V4 j& H2 k: e& l: N' T

. m' B4 B- ~, j7 \  R( M) @公仔箱論壇4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。
6 u2 ]+ p3 Z! p$ v" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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