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[中式食譜] 香茅醬油汁


( [* Q7 `! M- P* L# _, }9 B材料(份量:500毫升)
( B  |5 G2 a0 D, N3 g/ {蔥.....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 r0 U) v( q5 h. u' A0 Z
油.....20毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& O3 d6 o1 D" K6 p4 `; z
香茅.....600克
3 }+ B1 s) A' n3 \  j芫茜.....400克
; g! x$ d& B* x! Z2 S  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭.....6個tvb now,tvbnow,bttvb- I7 Z! F! \5 V- R! r8 H
紅辣椒.....60克
* r) o. R' ~, l# q. J5 U* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(連皮).....2個tvb now,tvbnow,bttvb# ~. T2 Q/ O7 Y  H
薑肉(拍碎).....80克
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老抽.....500毫升
6 i/ J4 A+ d. b; Z" i' Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽.....200毫升公仔箱論壇; g4 N; u4 z& D& S) y& W. p0 Z
雞湯.....500毫升
  D! y" p5 [1 J/ x. }4 e- t. M5.39.217.77:8898單晶冰糖.....250克
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做法
  y1 _0 m" k6 [: `- k; v& C) q1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。公仔箱論壇" J8 ?# S' O+ V1 c
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。
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8 G, T* [$ N6 Q' Q5.39.217.77:88983. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
& N" M, x8 Y, e& ?( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [; p+ [* T7 w, S$ H/ Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。公仔箱論壇) h9 A: m" X; @% K! A. y; _+ @
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