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[中式食譜] 香茅醬油汁

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材料(份量:500毫升)
. K2 d- C) R5 j& Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥.....120克公仔箱論壇9 ?; N2 H5 z" G0 n* l; K( N
油.....20毫升 公仔箱論壇( k/ [8 P# F1 m0 S# o, o
香茅.....600克1 J0 C7 r: z) M3 C" X
芫茜.....400克' Q1 a1 R  M1 E) @  b" ^
乾蔥頭.....6個5.39.217.77:88989 k4 \  e6 o+ l  C
紅辣椒.....60克5.39.217.77:88980 u( g/ Y0 \) w. j
蒜頭(連皮).....2個
7 @# ~2 I! H6 v  F( `5.39.217.77:8898薑肉(拍碎).....80克
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5 f; ]$ F& V! P. p! k; ]tvb now,tvbnow,bttvb- S  i) ~1 w' a, h# j
調味
7 [' A9 l  {: f7 i7 d8 j5.39.217.77:8898老抽.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' u4 v) r& \4 n
生抽.....200毫升
- g: H: @+ r+ f6 T公仔箱論壇雞湯.....500毫升
) q8 w0 N5 U' F9 o4 C' }0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單晶冰糖.....250克5.39.217.77:8898- c5 x" v' [/ O! b
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4 M; u( L( Q! W) s+ D做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: ^/ O; T& Q! Q' s: ^9 p
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。' g/ `% h; {, U/ i4 [
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。/ }. u# F4 E$ p$ F' {9 k3 Q2 V3 D
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3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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# ^/ j* M6 z$ J- N4 M公仔箱論壇4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。
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