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[中式食譜] 香茅醬油汁


, b6 S+ }3 {6 S- A9 Y2 C5 h材料(份量:500毫升)5.39.217.77:8898  ~2 ]7 e* C0 d6 G* e
蔥.....120克
. @4 N5 y  D. q* O公仔箱論壇油.....20毫升 5.39.217.77:8898) K# @. G/ D% S8 ^" T
香茅.....600克公仔箱論壇6 f6 ?& P7 ~6 j* D9 v
芫茜.....400克公仔箱論壇7 R0 x, B' z" A$ _! W6 D$ f6 e
乾蔥頭.....6個
% B+ E- m" v2 ]& V* h' W5 w' \公仔箱論壇紅辣椒.....60克
9 M' f& i+ v! f# M: h( c蒜頭(連皮).....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S) [9 M! V) O- I& c# c
薑肉(拍碎).....80克
( H4 o% p0 @9 Q% y$ C. h+ m' S, w8 ttvb now,tvbnow,bttvb
8 D. d3 e; C; G) l0 d4 w( htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 V# s  \" z. z8 ~0 D( i9 q/ Q
調味
0 F: e. g0 I. B$ s9 o2 y# J公仔箱論壇老抽.....500毫升
, D: W% h% ]0 K9 vtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....200毫升* U" q0 U$ d1 F9 v- m+ D$ j* [, z
雞湯.....500毫升
3 K/ C' i. X2 p" ~2 |0 H單晶冰糖.....250克
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) _8 D' z! }! F: a4 K- |: C做法
% C4 U4 N, Z4 U- E公仔箱論壇1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。
0 O; a* X0 Z) S7 I; p5 r! E: M公仔箱論壇) E# S0 X8 a. Y2 n  J9 }! e$ K
2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。4 W6 b& t+ f( _+ ^/ d$ K5 x1 x6 w1 {

! w0 L9 d1 t, c% r公仔箱論壇3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
% x' h, i( l. H9 j- c' p7 x) ]" A  f/ ^. C/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y7 R) ^. A  c. ~: ^" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。! f3 t- m3 b3 E. B8 H4 X( j0 [
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