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[中式食譜] 香茅醬油汁


6 ]: N- d! y+ V% U* K* e公仔箱論壇材料(份量:500毫升)tvb now,tvbnow,bttvb9 o- w! k; _( m: M: C1 V
蔥.....120克
3 e' _' u) u. o3 y! H油.....20毫升
4 w0 j5 |/ h+ O6 Z: C7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....600克, @% _6 c/ C3 a
芫茜.....400克
) y" h: J# e% c0 o3 b乾蔥頭.....6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( v0 J% m; {6 e" [, X* [
紅辣椒.....60克
0 b! N  q8 U6 B9 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(連皮).....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {% L, B" {: \- q
薑肉(拍碎).....80克tvb now,tvbnow,bttvb4 F) @- {2 i1 b: u# j  Z$ n3 i9 K
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4 B$ y$ m7 V7 N調味公仔箱論壇% e8 N2 {" h3 V! X7 W! B% U4 b; L
老抽.....500毫升
5 T' c: T" x% U" J0 @5 r生抽.....200毫升公仔箱論壇. \0 w" s9 _+ T' i
雞湯.....500毫升! @  ^/ j5 g! l
單晶冰糖.....250克
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8 A% X+ _' p: l( x" i7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 v! V( A2 D6 ^$ q* p1 n) e0 I4 i" stvb now,tvbnow,bttvb1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。
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3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。9 k$ o, |& _% G' t3 y8 C

, B4 M0 t7 q0 W9 h2 {公仔箱論壇4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。
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