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[中式食譜] 香茅醬油汁


  b5 m( b+ I( p2 r5.39.217.77:8898材料(份量:500毫升)  V$ a1 d' ?# f0 d- }+ b( A; j
蔥.....120克
# i  {! I+ d. n  c" ?% P# }8 i油.....20毫升
/ K- D- }. s3 j公仔箱論壇香茅.....600克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |) u: x* h  N5 C$ g: v
芫茜.....400克公仔箱論壇; n; x- P8 U, k) _) M# G
乾蔥頭.....6個
, X& b+ M0 ]1 ~7 ^公仔箱論壇紅辣椒.....60克
1 m0 j5 f+ Z7 z" q0 q& u. m! dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(連皮).....2個
) Q3 N6 m% ~! i# p. N. I$ Y3 u7 s# G薑肉(拍碎).....80克
& t* d! ?) q+ h9 R( j  l8 g! V公仔箱論壇* ^( h0 z: U; _& u! J+ Z

% U9 I3 T- l' V調味
) g, H# [6 ~# l* g/ f  E5.39.217.77:8898老抽.....500毫升
5 i$ V% j7 C+ A* O' q5.39.217.77:8898生抽.....200毫升
7 b: v- r3 W' s2 I雞湯.....500毫升
8 c5 v5 p1 Q* J, q! I+ ?3 b單晶冰糖.....250克
- l; {$ V$ c# H# ^2 E4 W- Etvb now,tvbnow,bttvb
' v1 [3 q; B" z5.39.217.77:88980 \4 K7 _+ ~, w: T3 B
做法  P7 G. ]4 j9 e/ @
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。3 n8 b. i: y0 V1 n

  V' V! n6 f& L) l" b  k# |2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。5.39.217.77:88987 I9 q% d9 w7 D- z8 P( a

8 `' _6 l& u6 }7 m6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。
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