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[中式食譜] 香茅醬油汁


: Q: I% s3 k6 g. \( I2 H6 @  M; A材料(份量:500毫升)- P" I+ R+ Y+ E  u3 i8 P
蔥.....120克
" e9 x% \$ i8 _8 T9 Q0 K5.39.217.77:8898油.....20毫升 公仔箱論壇5 V# o3 F3 N: F9 H' ~! N
香茅.....600克
; w- i! k4 u% y: a7 ?9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜.....400克
& Y/ g8 `3 g  u# c$ w+ d乾蔥頭.....6個
* k, \0 H; h. N! g# S' Etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....60克6 \' u+ O, Y* }" q: f0 I# F
蒜頭(連皮).....2個5.39.217.77:88986 e* B" @" `1 ~9 f
薑肉(拍碎).....80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R: D  p" ~; t- P; ^& k5 Q6 E
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5 \4 B7 N9 g% f5 m6 o公仔箱論壇調味
, _6 W! M4 P' d( D1 Y1 ^0 Ltvb now,tvbnow,bttvb老抽.....500毫升
8 V  o; Q, d& ^" z9 y1 P6 {生抽.....200毫升
0 O6 C0 W" D/ G' q! U: R; W) p' `tvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....500毫升
4 f- t8 ^" ?( P( v$ o單晶冰糖.....250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f0 Q; f# D/ [- g+ V/ m

4 N0 a/ J9 Q$ Q2 J5 ]' j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 n6 @8 s7 [: n2 ]: V
做法$ }' p; k8 x1 R5 t6 O$ }8 m
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。
0 ?# f* z8 M/ T" p( G. w+ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O. E1 M9 K) T4 Q
2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。公仔箱論壇8 O2 V6 S. j* L: f
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3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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2 i; j" V/ k4 [+ x6 Z' q5.39.217.77:88984. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。3 a$ W8 ]3 z* l% E" p; v( y
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