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[中式食譜] 什錦豆腐羹


: O# m9 t$ ~1 f" h& v+ ^5.39.217.77:88981 {- h. a2 ~& E& T$ r3 ]
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食材
9 Q* c) q. \9 L2 D+ A蔥.....1根1 f! g6 G2 h4 N, F) `
豆腐.....1塊
7 |* |# s/ X6 g& Q, @木耳.....3片
" @  |+ q) `8 L/ H魚板.....數片
  u: _; r+ M: {' S# v5.39.217.77:8898金針菇.....1包
+ P6 R% ?! W! l& N8 r  R8 o公仔箱論壇紅蘿蔔.....適量
7 o$ x6 L$ \1 @1 B玉米粒.....3湯匙5.39.217.77:8898. K0 U2 Y* m0 |- e

7 Q1 D6 O3 V9 j# [4 p: Z; g/ s( B/ U
調味料:5.39.217.77:8898; [+ B1 ]5 g! O* \" x, x3 ~
鹽.....適量
  u8 D9 O# s5 M1 o" ?& e5 C5 ttvb now,tvbnow,bttvb水.....適量5.39.217.77:8898, _/ p. I( c7 Y& [; X0 Y3 q$ H
香油.....適量- T0 B( O) y' d. z  Z8 {7 a
干貝.....適量
$ V" E# k# F. `烏醋.....適量公仔箱論壇4 q% t/ }3 z2 M
太白粉水.....適量' N7 H# R; I" R  k" \- S% \

) `: d' j  w5 {5 o5.39.217.77:8898: }& x8 z3 r& V/ ^
作法6 X. }8 }- b. i4 Q
1. 將木耳、紅蘿蔔切絲,金針菇切小段加水煮。切蔥花、魚板切絲備用。公仔箱論壇" |/ r  f1 b& e9 t7 M

; L6 t: I/ i( |9 _( A- J* F公仔箱論壇2. 豆腐切大塊,水滾後加豆腐、魚板、玉米粒,再加入適量鹽、烹大師、少量烏醋、太白粉水勾芡,最後加香油與蔥花即完成。
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