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[中式食譜] 什錦豆腐羹


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: b2 u4 l0 G9 y( N9 s' Qtvb now,tvbnow,bttvb食材
5 \7 u$ z, Y" P; e% Z# P2 qtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1根1 Z4 E1 I; g! j
豆腐.....1塊
& |, F" }' t4 T0 ~3 H) rtvb now,tvbnow,bttvb木耳.....3片
6 E8 I+ P9 S$ o# Utvb now,tvbnow,bttvb魚板.....數片
. F: m7 j# X/ E5 e5.39.217.77:8898金針菇.....1包
5 V0 T1 u' @. f# Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....適量, R% {  c% n/ h
玉米粒.....3湯匙
2 M9 v4 E# {& `5 [* B& {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! l; |/ a! v+ _& {/ \" F5 T. I8 e
5.39.217.77:8898/ O" l. V4 n' `  E* T. T
調味料:, M+ l0 A* N" B" M$ B& C- Z- W8 O1 F
鹽.....適量
+ S6 f$ k( E- }; K水.....適量
# e6 {7 y8 ^* C公仔箱論壇香油.....適量
% b. e" B8 U7 V, P/ a  ~3 `5.39.217.77:8898干貝.....適量5.39.217.77:8898) e' ?' S% T+ R9 |. Y- V
烏醋.....適量
: l% V: A$ l; ~' ]5.39.217.77:8898太白粉水.....適量3 i. ^/ Q, l0 |* O" s# O
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作法
1 C" C: N; _% e3 ~0 h1 ~7 i$ W1. 將木耳、紅蘿蔔切絲,金針菇切小段加水煮。切蔥花、魚板切絲備用。
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+ C- y/ V: Y- e# t2. 豆腐切大塊,水滾後加豆腐、魚板、玉米粒,再加入適量鹽、烹大師、少量烏醋、太白粉水勾芡,最後加香油與蔥花即完成。
1 @4 B. Y, p0 o: Z$ |+ S1 i- |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! u3 o7 j$ L: }1 a' V$ Y

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