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[中式食譜] 什錦豆腐羹


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& N% e2 ^5 K$ N- `9 j* D7 ~: [( j+ F公仔箱論壇食材" }; E+ f4 e" S' r& Y: t
蔥.....1根5.39.217.77:8898: {+ P3 _4 c5 I0 ]' W5 H% h
豆腐.....1塊
# |; b7 M7 C0 b8 a7 `. m3 @tvb now,tvbnow,bttvb木耳.....3片公仔箱論壇# r8 H4 Z! n4 o: w% ^7 j- J4 E
魚板.....數片公仔箱論壇& c( g* o& n" \) l( }
金針菇.....1包公仔箱論壇! s0 E  l0 ~& d  C# Y
紅蘿蔔.....適量8 N1 V, K1 m" p; Q
玉米粒.....3湯匙
3 f  L8 r: m3 s+ @$ J9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
: n  m' i$ v, x公仔箱論壇& T1 A0 G& d) A: X% R
調味料:; g; @( E3 k/ S' r# Y
鹽.....適量# b$ [! w7 @! ?5 V' b" ], Q
水.....適量; \" \( _7 W; y$ @) d: G
香油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( Y; A# c- ?0 E
干貝.....適量
3 c1 w2 [- U, i& j5.39.217.77:8898烏醋.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, ^2 {5 }8 e$ G0 f3 `) L- u
太白粉水.....適量
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# c# H! j* O9 K# K, P' R作法0 J) U- J: A8 d0 e/ S/ g
1. 將木耳、紅蘿蔔切絲,金針菇切小段加水煮。切蔥花、魚板切絲備用。# }  g6 d2 D0 W) E

2 x- Y8 t+ ]1 r# W: z9 d2. 豆腐切大塊,水滾後加豆腐、魚板、玉米粒,再加入適量鹽、烹大師、少量烏醋、太白粉水勾芡,最後加香油與蔥花即完成。
& P$ A, ^+ x' G, p& f5.39.217.77:8898公仔箱論壇# A8 s7 a# G- w0 A( Y) E3 A

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