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[中式食譜] 沙爹醬風栗燜雞

材料:        
' D' U, P% A9 L. e2 |1 ^% k冰鮮雞(斬件)1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭(略拍)6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯% ?3 O& B! c1 B" @1 `
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 O' L5 u, _- Q/ y. [
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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/ Z8 P9 o( A# Z% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇0 f4 h/ i% k/ h# t6 l5 y: q4 Y
1.雞件洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上生粉,下鍋煎香,取出隔油備用。4 E4 o. R# O. m- C0 j3 `8 ?

+ k4 P! ]7 h# P; i2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.栗子下乾鍋炒一會兒,加入少許油炒香,注入1/4杯清水,合蓋以慢火焗煮15分鐘。
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' F, X6 K7 c% Y' `公仔箱論壇3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香,放入雞件、沙爹醬炒合,栗子回鍋,注入上湯、魚露,下砂糖煮沸,合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。  N( o' \( x, L# f1 }

% y: K, t  }6 Z- i, B5 R4 B2 J5.39.217.77:88984.注入椰漿煮2分鐘,下生粉水埋芡,撒下金不換拌勻即成。
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