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[中式食譜] 沙爹醬風栗燜雞

材料:        
1 A  b8 ]7 f0 m8 f& Y& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞(斬件)1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭(略拍)6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯公仔箱論壇/ H% W8 m" q8 V( |5 V5 F! W5 o
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調味醃料: , h: N9 j3 `% O: _' ~7 W
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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: C+ C2 A6 q4 O/ E2 y9 @tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 w& o) ~# ~8 g
1.雞件洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上生粉,下鍋煎香,取出隔油備用。
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0 q& f* A) v2 m5.39.217.77:88982.栗子下乾鍋炒一會兒,加入少許油炒香,注入1/4杯清水,合蓋以慢火焗煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& ~1 h% l: `

+ @) T  Z# A' P3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香,放入雞件、沙爹醬炒合,栗子回鍋,注入上湯、魚露,下砂糖煮沸,合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
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7 @5 y( r2 Z& ^" @3 ^4.注入椰漿煮2分鐘,下生粉水埋芡,撒下金不換拌勻即成。
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