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[中式食譜] 沙爹醬風栗燜雞

材料:         ! @$ M& K/ k% N' [$ e
冰鮮雞(斬件)1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭(略拍)6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯公仔箱論壇! E& P6 T2 O" W, O: H6 k7 v* N
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2 M. {" V& v. m' f3 P3 x調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb! d7 ~0 i4 A# g( K9 S. s- ~  P: E
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 A- ~- {) [- J9 S+ o# E: P
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做法: 5.39.217.77:8898" K( Y/ ?3 z9 }0 y
1.雞件洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上生粉,下鍋煎香,取出隔油備用。
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& ^6 \3 J7 |  ^" w, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.栗子下乾鍋炒一會兒,加入少許油炒香,注入1/4杯清水,合蓋以慢火焗煮15分鐘。
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- I# c" I* w" _/ [1 \. c+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香,放入雞件、沙爹醬炒合,栗子回鍋,注入上湯、魚露,下砂糖煮沸,合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
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% N% C7 A% w8 d" c4.注入椰漿煮2分鐘,下生粉水埋芡,撒下金不換拌勻即成。
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