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[中式食譜] 沙爹醬風栗燜雞

材料:         / E/ b2 ?! k8 i, P( c% ]& ?
冰鮮雞(斬件)1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭(略拍)6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 M. B, Q# D' N9 ~0 [* _

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調味醃料:
0 U  `4 T: h/ C2 O3 p9 P7 H生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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' b, `1 ?  A1 s4 H& ~8 c公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:8898. g3 h  ?! w  z. I: c
1.雞件洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上生粉,下鍋煎香,取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I* E3 c7 N' @" `
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2.栗子下乾鍋炒一會兒,加入少許油炒香,注入1/4杯清水,合蓋以慢火焗煮15分鐘。
2 g$ |! z9 V4 |+ y( `5 ^& r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- b  [- J% U, Q
3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香,放入雞件、沙爹醬炒合,栗子回鍋,注入上湯、魚露,下砂糖煮沸,合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。3 G2 X! S# f3 o- I/ a* r

9 Y, W% _' g$ l8 P8 Z9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入椰漿煮2分鐘,下生粉水埋芡,撒下金不換拌勻即成。
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