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[中式食譜] 沙爹醬風栗燜雞

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb; R3 u1 }0 \) T7 w
冰鮮雞(斬件)1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭(略拍)6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯
0 c3 c" b7 A3 e) X4 C- x7 ~, Y+ v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y( @" V. c1 M0 R1 b6 `8 L

, v5 Z* H. _: s. W$ V# Q公仔箱論壇調味醃料:
; X' Z5 A) r: H6 r6 H$ }生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z  y% b: E5 a  W" w# R* _$ s

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做法:
" P/ k# z: I* C# E3 E! y5.39.217.77:88981.雞件洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上生粉,下鍋煎香,取出隔油備用。
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) W! ~! A, j* j9 @; [; l. j5.39.217.77:88982.栗子下乾鍋炒一會兒,加入少許油炒香,注入1/4杯清水,合蓋以慢火焗煮15分鐘。公仔箱論壇8 ~. w0 ]2 l# {

) t8 n# A6 p9 J# b) @+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香,放入雞件、沙爹醬炒合,栗子回鍋,注入上湯、魚露,下砂糖煮沸,合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
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7 V3 h' U: U5 T; r- X+ F0 K. v4.注入椰漿煮2分鐘,下生粉水埋芡,撒下金不換拌勻即成。
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