材料: 公仔箱論壇( N6 c& O% l2 U: A% f- @2 Y0 w" U
冰鮮雞(斬件)1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭(略拍)6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯
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調味醃料: 公仔箱論壇/ M- @9 m& G v# v) }1 |$ E' s2 z
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898# y; Z0 P& [" t" g9 h% U
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做法:
, ~9 j0 W% R9 E" stvb now,tvbnow,bttvb1.雞件洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上生粉,下鍋煎香,取出隔油備用。
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3 s- [" d1 _ y& a7 ^; Y* B7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.栗子下乾鍋炒一會兒,加入少許油炒香,注入1/4杯清水,合蓋以慢火焗煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb X& _8 O7 V) c! C6 z- g
% E% n! O6 u' V0 x- xtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香,放入雞件、沙爹醬炒合,栗子回鍋,注入上湯、魚露,下砂糖煮沸,合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
6 R; X: N% e! B: i1 U$ G) G. Y; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q; v. L5 ~1 w" [: e6 z6 v3 ^4.注入椰漿煮2分鐘,下生粉水埋芡,撒下金不換拌勻即成。 |