材料: ' q7 C8 w5 F: B1 B! d) x2 ?
冰鮮雞(斬件)1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭(略拍)6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 K" A( ]& |
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調味醃料: ) k) d8 W/ t9 s7 e& W4 t
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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6 Q& x1 N, V" ^8 _3 h做法:
6 V+ A z$ ?1 q+ Q% S1.雞件洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上生粉,下鍋煎香,取出隔油備用。
7 q+ n3 ]4 Z+ ?2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* g) [3 R$ ?& }3 `
2.栗子下乾鍋炒一會兒,加入少許油炒香,注入1/4杯清水,合蓋以慢火焗煮15分鐘。公仔箱論壇" u& w6 |7 n( P4 q" H! ]. A' f
' t5 E b; k" L5.39.217.77:88983.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香,放入雞件、沙爹醬炒合,栗子回鍋,注入上湯、魚露,下砂糖煮沸,合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。9 Q" m$ \# F! z7 Z J
# L3 o5 t; P; p9 ptvb now,tvbnow,bttvb4.注入椰漿煮2分鐘,下生粉水埋芡,撒下金不換拌勻即成。 |