材料: 6 S8 k+ H l8 D
冰鮮雞(斬件)1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭(略拍)6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& J! K$ G. ^" m- t( \. [6 {! e! o
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. \* N! J/ d C( ]2 W* c+ ? fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
$ }1 t# Z$ @; f( a( V% gtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許2 p2 S* F+ Y! L9 y
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做法:
5 M1 k1 r' }% Q6 U. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上生粉,下鍋煎香,取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb. @ f9 k, q% n
* j( G1 G. M& h8 d& y2.栗子下乾鍋炒一會兒,加入少許油炒香,注入1/4杯清水,合蓋以慢火焗煮15分鐘。. B7 m; P9 `6 U- V3 n
0 h' s k; C5 H% S4 m6 Z9 rtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香,放入雞件、沙爹醬炒合,栗子回鍋,注入上湯、魚露,下砂糖煮沸,合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
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! @# @; E9 _+ m; g, h! _/ p, Jtvb now,tvbnow,bttvb4.注入椰漿煮2分鐘,下生粉水埋芡,撒下金不換拌勻即成。 |