材料: 5.39.217.77:8898! m: o+ T! L3 e( @
冰鮮雞(斬件)1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭(略拍)6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯
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8 s# W+ }# Y7 i" Y1 b0 dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
2 p* D3 C9 B3 \$ N生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許 D6 }9 X% O) Z5 h0 j7 @# l) w5 U
8 r% w6 `) u# f6 g( ?( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 b) p% {2 W- d' L
做法: 公仔箱論壇0 d. G. K7 h. V# P+ P( `$ ?* d
1.雞件洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上生粉,下鍋煎香,取出隔油備用。
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: t! s7 f( N: @+ y# T \" I$ Etvb now,tvbnow,bttvb2.栗子下乾鍋炒一會兒,加入少許油炒香,注入1/4杯清水,合蓋以慢火焗煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; o- V( I8 ?3 `+ V
: ?' o7 z/ E7 C6 U" e2 g! o: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香,放入雞件、沙爹醬炒合,栗子回鍋,注入上湯、魚露,下砂糖煮沸,合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb' _' y' e2 g `, ~
3 f7 n% g k4 V4.注入椰漿煮2分鐘,下生粉水埋芡,撒下金不換拌勻即成。 |