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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G2 n* [6 k1 c2 J/ N4 M/ Z, e: A

  o4 z( b, }4 p- j! z磨菇 500克
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' d1 K# L. a$ ?# B3 ftvb now,tvbnow,bttvb意大利飯 300克  
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4 g( y2 o8 T* V$ ], lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 60毫升      公仔箱論壇" ~5 Q& A3 p' f( a6 r

5 C7 w4 J! S) s0 w" M4 \清湯 750毫升  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `$ n9 R% H- w  r

) W+ Y% ]7 X: ~  Y/ P5 h& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個  9 X/ J& w2 x) b* k, ^
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蒜頭 1粒  
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" E4 u4 d  q. q' @2 J! E( z: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 150克        
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4 s; x: N( W7 k  T9 o5 O) T4 b3 b8 H9 |5.39.217.77:8898莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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+ G: M6 @' n9 r$ ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
. E" I) M! t( \6 j, r2 m% n4 V* m公仔箱論壇1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
$ j" `1 P6 V& |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ |8 g3 M. Y8 f0 o+ M( f
2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
1 f$ o8 r/ R, o% Z0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I/ x3 g+ |) m( Y# s" m) q! C6 q4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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