材料:
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磨菇 500克
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! }% q' u( s& v9 @; o5.39.217.77:8898意大利飯 300克
1 B% T5 m+ k- a9 R公仔箱論壇
0 k8 e/ F* E+ L7 R8 r7 h. ^/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 60毫升 3 w" ~; M3 x& i
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清湯 750毫升 5.39.217.77:88984 S* C, x+ J# m E
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洋蔥 半個 4 ]4 Q# m y2 v/ W3 u) W. E) K
3 x& L5 p0 T% c5.39.217.77:8898蒜頭 1粒 5.39.217.77:88986 A! G( L* V- j2 O! E" x. u
" _4 s. u# E k% N; Z* h. l, @tvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 150克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 j. W2 }" K) q" j. K- {
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O' s6 ^) l6 X; [1 I f) t
) I1 @* e# A$ I a1 p( q1 n做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 Y \6 Y9 U7 ]- A' y+ A
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎' s6 m4 h( [5 |5 y7 w2 F: R
5 P/ Y' D, a" P8 ~3 S% Itvb now,tvbnow,bttvb2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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8 _$ d. Z+ J, c) g/ @5.39.217.77:88983) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調5.39.217.77:8898 y5 C- q; D- R d8 {
8 x" j P2 C) @1 n; _% Gtvb now,tvbnow,bttvb4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌5.39.217.77:88989 @. R$ @" n6 Q9 m4 D
: V# S% V5 c( ^3 o$ a& P5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f. {# Q$ X, u( h& B3 @
4 M2 }* x! t$ l1 h+ ftvb now,tvbnow,bttvb6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |