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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:- W3 I) V" t9 v' X( ^4 [

/ {) p! m  ~# m3 v8 n磨菇 500克
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. a, n! w1 j+ K' Vtvb now,tvbnow,bttvb意大利飯 300克  
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  K$ [( {2 z4 u( y# p3 ntvb now,tvbnow,bttvb白酒 60毫升      tvb now,tvbnow,bttvb( j, f: N8 b2 L

! d7 V' p& e% z) p+ P清湯 750毫升  
4 L4 w. N$ P0 P6 a0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E( C6 f+ {8 |0 F1 L洋蔥 半個  
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3 g' b, Q+ X! ~8 p; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒  
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8 L- E: @- l6 l8 y9 ]+ l8 E) `tvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 150克        
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6 C9 j8 f. N4 m* \" z3 {# ~5.39.217.77:8898莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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3 i( r$ n7 ]) I7 P6 [做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; p0 N7 @; r
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
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2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇tvb now,tvbnow,bttvb2 [  _: f! J" d* c  B' A0 ], ~

2 a6 W4 e8 I) itvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調tvb now,tvbnow,bttvb* T0 w7 O" [) Z4 o

' l$ W4 \9 z1 Q. A7 ]; jtvb now,tvbnow,bttvb4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g0 Y+ o3 R3 j# L) [

- Y" Q7 P3 A& w' m6 m# ~5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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