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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:( J3 V, P/ V7 e$ J7 x

# p5 d. p* I4 s' u; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇 500克; n( ]2 z$ e9 k5 f: {' i
5.39.217.77:88981 M' i7 j7 S0 [
意大利飯 300克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a9 V. R5 O. `$ B  J  M

4 j0 K7 \2 T2 e白酒 60毫升      
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* F/ S# d  N" d; C公仔箱論壇清湯 750毫升  
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0 v2 Z6 S8 W# ?5 `+ d/ S5.39.217.77:8898洋蔥 半個  tvb now,tvbnow,bttvb( m( T9 i  _1 {$ p; B

) |+ q+ r; r, T; Z) O蒜頭 1粒  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; P6 E( K5 {, Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% d" ?3 I% S  l/ S5 P/ c6 R
芝士粉 150克        ( \- v: x4 h3 M; Z% W8 J  V
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
2 m4 o  k1 S8 }! a* [1 P3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W  P  O$ S5 v& U! H$ ]公仔箱論壇做法:
/ q& {+ ]4 u4 t, v* Ptvb now,tvbnow,bttvb1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎5.39.217.77:8898& e$ _2 G' V! a

; U0 G8 k9 J& O  P$ X- z2 w2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
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, T" \! u' d  Z3 I3 j  m公仔箱論壇4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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6 X9 t  n7 u1 @  m5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火tvb now,tvbnow,bttvb! l/ W* _  o* N0 F2 i5 j- L+ I

% ?" [6 T, l* C+ D% t8 b5 l4 A6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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