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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:
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磨菇 500克tvb now,tvbnow,bttvb# u9 [7 c: k, _" J& ?

* l8 B3 u) V8 L* q. U% etvb now,tvbnow,bttvb意大利飯 300克  5 O: e- `  ]5 L( y

1 @  M/ @3 o& F: S3 ?/ Ttvb now,tvbnow,bttvb白酒 60毫升      
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2 U) k, ]4 P: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯 750毫升  tvb now,tvbnow,bttvb( z) \4 K8 H4 {6 y3 c

& I  O# N2 g7 Q3 E1 o洋蔥 半個  5.39.217.77:88981 G) K" k6 z$ f5 u& K

9 P1 `1 b! ~$ Q  n; N5 `0 `蒜頭 1粒  公仔箱論壇. `4 T- Z$ \4 `3 t% R+ _. ~
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芝士粉 150克        5.39.217.77:8898' _* i) D% j: d8 F: O
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法:
1 N4 o- |' S6 h4 q& ytvb now,tvbnow,bttvb1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎公仔箱論壇/ W+ G& z6 k; o6 z3 b6 q3 ~
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2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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& S' y2 B! A: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
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% _, X# y6 x* n5 f# k; C3 P4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火5.39.217.77:8898$ B8 U# y- w! W  k% T' ]8 g

/ G2 l0 O; X% X5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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