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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:公仔箱論壇7 P8 R$ I8 o& u9 a$ T8 G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, t9 m- A& \2 }( z6 E
磨菇 500克$ L/ l3 \8 [" G6 F" D

6 F% _  I- V, W2 A( dtvb now,tvbnow,bttvb意大利飯 300克  公仔箱論壇+ @( p; _+ E; z- J+ w# s0 y

! w7 Z, S& R# m公仔箱論壇白酒 60毫升      6 R3 F1 {9 W* Y' t
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清湯 750毫升  1 M5 v& q" M; l& F$ Q

; e" ?& J3 l* _% k  J洋蔥 半個  9 ?7 J( v! P1 e( j0 t
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蒜頭 1粒  
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: x( q8 F! q0 m! k/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 150克        5.39.217.77:8898: l4 l/ {/ t% k
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
5 o7 w' Q1 I+ I- H! @5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 B9 A. ^! q- j5 T3 T" F& Z
做法:
' e" H+ Q% A* c% @  l: i- |) d1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
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2 r8 z+ ^5 K' U9 q" a! v2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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" I% g. h* b% D4 utvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
6 J! [% c' r8 j' `' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, ?  k8 i" p+ y0 M
4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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: _9 Y' C; g; u- U0 d. W, p) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _2 W6 x7 P- c4 H

* }* \/ n5 x5 d- `1 ]' G& H5 W公仔箱論壇6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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