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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:
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6 J9 P# i$ ]0 Y8 G! R; a7 f5 D磨菇 500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 P' T6 Y, @/ A, ^0 g! G

, o( P# B8 @3 n- G6 L3 i  D意大利飯 300克  
- T! p" ^% ^5 x0 I7 Q6 O+ ^  p9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 |: L$ N! i0 d
白酒 60毫升      ( Y7 ?$ T; ~, H% a9 {

; l( g4 W- H( `3 `& K. }tvb now,tvbnow,bttvb清湯 750毫升  
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/ Z1 K  I+ k* r  O4 T3 ^洋蔥 半個  * \$ ], N. ?( ^2 W+ K

3 Z" H3 e# v7 f8 X) F公仔箱論壇蒜頭 1粒  # c& A) O; r$ B% R
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芝士粉 150克        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% S0 x0 {7 `$ f) @5 w+ j/ W
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法:
% q5 ^5 q- \! f0 W1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
7 `2 [) L- b, Q2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) Q: m  h0 l  v0 n: f
2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& ?# A3 E; F2 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q: I8 [7 Z& r5 `6 \
3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
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& O6 K9 C1 d" R4 E- _- ^tvb now,tvbnow,bttvb4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌/ _4 X1 h" O: x5 ^8 x
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5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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+ A9 e1 p. h) {8 G6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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