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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:5.39.217.77:88987 I# j5 Y, g  r

/ ~! L6 h( A. p. q3 Y4 H+ P6 h公仔箱論壇磨菇 500克
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意大利飯 300克  5.39.217.77:8898* V- h, c7 T( \# y1 R* y

/ e0 Q; v* o6 l6 Z+ l白酒 60毫升      : g( J7 u2 l6 h6 ^1 _  d  @

# P0 N. a1 N( l# v# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯 750毫升  公仔箱論壇4 K* B! q% B# V! J# b; q
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洋蔥 半個  
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7 T# {; V. c8 f3 ^6 I+ v5.39.217.77:8898蒜頭 1粒  
- D4 w3 w+ j8 D+ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j" A8 h: ^0 N9 u  |% O
芝士粉 150克        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, q/ s5 ^( b& f

8 g6 U- c$ D! @2 w" jtvb now,tvbnow,bttvb莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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3 a/ l8 u* H5 Y4 |" l. r做法:
" c' l2 y) ~7 o* x公仔箱論壇1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
; ~) C3 S0 R6 S4 A$ n公仔箱論壇* p3 X) |- `+ S. t
2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. N8 ^/ J. a5 X, Q7 ]5 t1 E- I* E
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4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K5 l! ~5 n( H# l6 I  _6 i. a

6 h% [7 X" d+ R9 e/ qtvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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