返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:公仔箱論壇; z9 f1 M" ^  x* E" z4 F9 G( A

; O) t" _9 o# v4 k磨菇 500克5.39.217.77:88988 J* r$ M' x, v) n0 B: {
5.39.217.77:8898& C" ~2 J" e' x$ e9 A; C
意大利飯 300克  tvb now,tvbnow,bttvb& I/ ?4 ~1 U* Q/ Q. i- }" j

8 v  L* u1 Y  v: \0 I& Z; r公仔箱論壇白酒 60毫升      tvb now,tvbnow,bttvb, }' ]3 }  d* K4 T( X4 t0 d
; n! T9 s) i! g0 S1 M  @
清湯 750毫升  
0 Y% @# m8 y8 p0 }( F公仔箱論壇
+ F, K3 r3 L2 V! N: k9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個  0 Y- B: T% `7 l7 T7 L; E& T9 @
tvb now,tvbnow,bttvb. H: a  b4 `! ~# e
蒜頭 1粒  
7 T2 v) l* I5 g$ d: B! btvb now,tvbnow,bttvb
9 X% t, h2 b$ \- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 150克        
7 X" u; a. ?3 N$ H3 L, X0 J0 F/ U/ G5.39.217.77:8898
# S2 q+ r8 C4 i$ M& P莞茜、鹽及胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u! g9 j$ @; ?# Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 v8 g( V  i" I2 ^+ X
做法:tvb now,tvbnow,bttvb; }* `  a4 @# S. H" q; d) }) B  D- t
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
( ]9 Q' _: m) D# v% d9 `5.39.217.77:88983 h& m; [! d$ X& O3 e& e
2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
7 x0 d+ ^& H6 J& W6 i5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" c6 N- y+ A$ y6 X8 `
3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
& `( w6 N: h1 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- l9 w; v" p  O+ K" X
4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M4 }% @4 s' {; ~3 t

* ~* A* o& i$ _' \/ O" v3 b7 t5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
6 L) R8 [3 V: q, n  j% g; u) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d3 p  v  R; E# O6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
返回列表