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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:5 H) N" P$ T4 O1 G& a
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磨菇 500克
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意大利飯 300克  
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0 u* m9 S8 z3 D# `3 F" ?5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 60毫升      
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清湯 750毫升  
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洋蔥 半個  
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蒜頭 1粒  tvb now,tvbnow,bttvb( k8 X1 _& N- S+ z+ i( c
公仔箱論壇7 k; \4 _6 c7 F1 M
芝士粉 150克        公仔箱論壇# C) s" v9 b4 _
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法:
& _# U$ |% G  J2 C, R8 ]/ b% D1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎! w/ g0 j1 m+ n! s$ x' T

5 S8 w/ u- E5 o! L9 j- J6 O5.39.217.77:88982) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調tvb now,tvbnow,bttvb7 e' U5 k5 T0 ~# D2 _
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4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H4 O' r) B4 ]0 E+ Q  o6 o" k3 J

4 Z0 n% s, f3 {- I2 ~, b) U4 ktvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火公仔箱論壇; Y/ F7 a; }+ @# h$ }# g

; m6 D- K- N3 z5.39.217.77:88986) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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