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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:
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磨菇 500克
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8 f) i$ B" S" {) k1 D( Q! Q  Y; t5.39.217.77:8898意大利飯 300克  
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. `3 v% U9 n  u9 W白酒 60毫升      
6 n+ a& h/ E8 A9 g- f! E- ]1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d1 C. v! x5 R* A
清湯 750毫升  7 m# D* F& O, s2 n) W; ]; E% W* D& E

7 p8 b$ T+ l% \2 g* Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個  5 S& r9 n+ D% f8 i3 ?
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蒜頭 1粒  
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3 u; m$ m; W9 R2 w6 ]5 m8 G5 K5.39.217.77:8898芝士粉 150克        tvb now,tvbnow,bttvb# {4 [- c+ @. S9 G, K1 D' t

4 l$ y1 X2 l3 X, o, Q, y" H$ ?公仔箱論壇莞茜、鹽及胡椒粉 各少許5.39.217.77:8898, X  d9 j% g+ c5 u6 e4 e

) L: N' `' C* s1 u- G9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) ^1 X# z1 M: q; o1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l$ @/ i6 ]; a: O
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2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [3 O% q% q9 ]0 J

( w3 [- t5 [9 k8 b: @# x" s! p* }3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調5.39.217.77:8898$ o+ M' Q5 s0 s2 z4 R: g
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4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ C/ d# A3 a5 A0 t7 D
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5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火& ^4 N3 [( v' l4 E$ [' \$ ?' I
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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