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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ D8 w9 H) z- `( ?/ O7 r$ i
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磨菇 500克
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意大利飯 300克  + f, T/ L6 W+ l) c8 B6 {

3 e/ t/ T; z7 `$ f3 h公仔箱論壇白酒 60毫升      
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2 n+ U3 P  x( E% M; s3 }( ]* ?5 ttvb now,tvbnow,bttvb清湯 750毫升  
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" C- q6 y8 n5 o7 W5 g1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個  
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# Y: ^: \$ T1 s$ v5 U9 u" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒  5.39.217.77:8898, x; |7 n( }) g, i1 n3 ]

; O9 c# a4 J2 R  o+ I( D: D1 z7 mtvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 150克        : M; p7 J% I7 S. ?2 I3 b
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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* [+ h3 c& d( Q: S; R5.39.217.77:8898做法:
: n. h& [" O. ^+ f  b. T1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
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' v, C; ]: g# T( {4 N5.39.217.77:88982) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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  [5 L- G7 z/ y0 T2 K6 Y5.39.217.77:88983) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* f* U4 C/ G: j
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4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌' Z: v! _; E/ |

  ?6 a- p. T0 Wtvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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