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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:5.39.217.77:8898$ y, t9 J( N/ P. I- ]

3 x, n) P3 O' }: L+ itvb now,tvbnow,bttvb磨菇 500克4 K( V3 b: t! K
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意大利飯 300克  
7 o( H5 l0 U& G3 t4 w$ A5 Y5.39.217.77:8898
0 |: ~6 a0 T7 A  H白酒 60毫升      
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清湯 750毫升  5.39.217.77:8898& Y1 {5 Y/ _& ]# i+ a- ~7 T+ g: s

, ]1 X2 ~* N- ^3 t' g, @5.39.217.77:8898洋蔥 半個  tvb now,tvbnow,bttvb$ g% E, i- [" J  Z5 C/ s

: s+ q; {0 ?8 S" e0 R, l  _蒜頭 1粒  + Z% x" M  U2 G3 d# _4 |& [

5 v# V: E6 C; Y  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 150克        
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! F! b! y: W3 [1 C: {* n/ ?) U公仔箱論壇莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
+ y  a7 a- I1 A: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]3 m# t: s( n+ T做法:% ~9 e9 b, m7 J( ]* x4 j
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
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. J5 n: N" m1 e2 M: a2 S: o公仔箱論壇2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇tvb now,tvbnow,bttvb+ J2 Y+ e) q0 w2 ~. J. h" l
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調4 r3 a! `9 N' F1 M2 ^  \) O
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4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌tvb now,tvbnow,bttvb+ z. Z) a+ |  R7 M! t' z

. \( V: ]% R6 C9 G3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火- e9 X$ _- D! ]+ E7 {' N/ P

8 x; K" j- z, o- ?. F$ f  l公仔箱論壇6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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