材料:
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磨菇 500克
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意大利飯 300克
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白酒 60毫升 5.39.217.77:8898- Y, m4 k3 B! V, F
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清湯 750毫升
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洋蔥 半個
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蒜頭 1粒
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芝士粉 150克 公仔箱論壇 s/ Q: p. f; }9 E- I! ?6 y2 P7 U
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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+ M1 R$ g; y# ]; qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ G9 m D" p. M/ ?8 j5 e# \: e2 D% v$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
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K) y$ t* k. h* T5.39.217.77:88982) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 o! v* x" ^! i
5 b M4 Y& K% {! t* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 [: a9 q0 Y5 N
7 Y7 j6 [% X- X: h% O- U8 d4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |