材料:
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磨菇 500克
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意大利飯 300克
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) `7 G: D6 G6 y( }5.39.217.77:8898白酒 60毫升
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& i: p/ t$ N- }! @1 z: U, s0 `tvb now,tvbnow,bttvb清湯 750毫升 tvb now,tvbnow,bttvb1 E3 c; a/ g+ u0 z
, }& C9 l7 D4 n. O% }洋蔥 半個
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蒜頭 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb# x. E4 l) z! f, j
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芝士粉 150克 3 y& a* ?/ k% F5 a7 L
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許) W! @; o: S. K. a6 \
1 w; q1 f' q. q做法:
2 D6 K9 C; m! W6 Z' X: q+ ^4 |5.39.217.77:88981) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 U# D9 i, l& f
0 z4 W0 B- ~9 h6 [' D公仔箱論壇2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇公仔箱論壇) @' ^! ~; M. S' P) y
4 [5 P1 v- k+ q P3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
v/ y0 v& B" ^8 D2 D+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J k$ l: u/ {, Z& l0 s- i4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌tvb now,tvbnow,bttvb. |. H; f1 l w) R2 R" M# p9 Q0 {/ ~# n
) W% a- W# Z. ?/ b+ D' F( x5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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X0 m* n; Z$ s' g5.39.217.77:88986) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |