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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:公仔箱論壇0 Y( e1 F' T$ U/ G* v! n- `

0 o) o+ I* a9 P5 E1 `3 U磨菇 500克
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$ w- e2 e6 G, O7 ^3 g6 g7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利飯 300克    r/ @! L8 C7 p) \" C7 @) Y5 w

) L4 V* P  K. t! I1 m白酒 60毫升      tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 m& b2 c% B+ l# G

. \& S+ {5 p' z1 Y6 b清湯 750毫升  
; p/ ?3 V9 A& k- n5.39.217.77:88989 D" L5 q: j* |- ?
洋蔥 半個  " N0 x' T2 V% R5 I) p- o! R
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蒜頭 1粒  
! R9 e8 g; F8 ]) |1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v( ?8 j' e& R" s" R芝士粉 150克        5.39.217.77:8898, f  U5 j5 v1 @: O% ]% w

" H0 ~+ j) }* L! N' I( A2 [莞茜、鹽及胡椒粉 各少許1 k' t( l+ ?' |/ ^" ^  d/ A
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做法:% o; J" O' J) b+ e; o2 r5 a( Z* T( |- w
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎5.39.217.77:88984 N, Z- T; T  |% T/ f

  `* X+ R# @$ V/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
, D: k8 n8 P. X2 W0 y( y6 O1 M  A0 S. q% l5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 r* z, F$ U$ k3 Q! Z8 {
3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
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; z6 u# x& l6 l: s. t+ k5 A" M/ |4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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' ^% G& u9 i, t1 R7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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