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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:
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/ u9 |7 |' f$ Ltvb now,tvbnow,bttvb磨菇 500克8 d; m1 J4 u% S- u

! b: w7 d1 |6 s' Q: T8 K- ^( y公仔箱論壇意大利飯 300克  % \4 v( I2 o, O7 [" G- J/ u

) p! t+ V: B! g公仔箱論壇白酒 60毫升      5.39.217.77:8898" y5 T' r1 t2 ], N1 F, y4 R) u

/ ]: {( Y) ~! Z4 j2 F清湯 750毫升  
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0 }% u) d9 ?% s/ T7 S& |* itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個  4 Y8 H/ n- b  s+ A8 `4 R7 c% A
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蒜頭 1粒  公仔箱論壇6 h$ o4 [8 G3 I

' f0 g5 m: ^7 Z+ N) Y( B) ~* h公仔箱論壇芝士粉 150克        5.39.217.77:8898* w6 \% l% x! T9 t9 A' G0 w; t

% d& U3 t2 O- m2 g5 g' Q& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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) J6 K" e8 N! M: d5.39.217.77:8898做法:6 p& X7 |' |6 ~$ r7 n! A; n. z
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g  P# l- J+ d9 T% `4 R
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2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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4 M! e) m4 r# U公仔箱論壇3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調5.39.217.77:8898  t! s( Y" C' ?* Y; ?
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4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
) B2 r9 }* L1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 E  n9 t0 v4 U( G/ ^7 B! x: l
5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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# |* X! W5 T5 ~* G& ^6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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