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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:- a* y: ]$ O, d& {. C/ A
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磨菇 500克
- @2 d3 Y9 ^0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 v! G6 E5 X1 `0 d: t" a/ ~
意大利飯 300克  
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% M, R4 |3 x2 D4 h% k* o3 ]0 R白酒 60毫升      5.39.217.77:8898+ D- M2 L9 f% p5 o+ D; k

- X6 J2 h1 q  s; O- t% W$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯 750毫升  5.39.217.77:88982 b! m# m" w9 y
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洋蔥 半個  
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4 x$ x7 X/ S2 z" V" @  p蒜頭 1粒  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# y* Y5 D# `* w! \9 i

& _5 J! W% B& [) y+ F& P芝士粉 150克        
& i  |! R6 R3 \$ T$ ]) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p! x/ G  D/ J公仔箱論壇莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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. m: U6 o1 U% f( d' K$ ~7 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 S9 ]2 ]0 i8 e
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎' p4 L* n" `7 v, i& F
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2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇7 ?/ r* a( `7 G* w. v; R
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, s9 C0 @2 f) M" j
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4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
' O0 V: j, }6 m$ u7 x6 w( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s/ I/ F& Q5 r" h" F/ O' X9 qtvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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