材料:
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磨菇 500克tvb now,tvbnow,bttvb8 D4 V) x; \. V7 s4 t- h9 `
8 Y' r9 I6 z. p( R& Z$ d! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利飯 300克 tvb now,tvbnow,bttvb' L" F. c% Q/ G
% Q5 n6 w* y9 u白酒 60毫升
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i7 G) `: ~7 C1 l% W' D7 e3 D! O; i清湯 750毫升
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洋蔥 半個 " S6 ^. N& Y/ F! `6 B; b
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蒜頭 1粒
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; }2 k" z( |1 H9 p% m公仔箱論壇芝士粉 150克 tvb now,tvbnow,bttvb' M+ v/ P* w2 A5 t
; e$ Z/ M! |9 ?. w0 P莞茜、鹽及胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 k( t) q, g$ B+ k
; u! ]% s; J: g做法:: D3 Y4 e' u9 R6 C3 B$ C5 E7 D
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
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! N) K* K5 B3 g, B- o$ |& m3 u4 x公仔箱論壇2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t) v2 ?( W# g8 {6 e: b: I
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4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌5.39.217.77:8898# I4 F0 D" k8 k1 M) }* r3 u1 G M# z
6 n0 [- u4 D, ?) c6 I# Z* w* J* P5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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- f3 \& h, s4 I9 m( p, u6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |