返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:5.39.217.77:8898- Z/ X& A$ j& e6 T# d% \

3 a" D+ x  _2 \& u7 a; L4 g& ztvb now,tvbnow,bttvb磨菇 500克
7 p1 `# O$ r: {% |) ^- P! G) X$ U5.39.217.77:88988 _. w+ k5 O8 B7 J
意大利飯 300克  tvb now,tvbnow,bttvb& f% o- O/ K) L

5 r! F' F1 m5 G8 S白酒 60毫升      5.39.217.77:8898% ?" T: E; W+ p4 z* f/ \5 \
tvb now,tvbnow,bttvb( P0 o! L4 h$ h" t
清湯 750毫升  : J4 G5 @& [8 z$ `$ Q% s. F/ a
% {2 g4 {5 h1 D; L
洋蔥 半個  公仔箱論壇, X, \0 N8 u6 Z7 H  l

7 D' f$ p: x  {6 N1 m蒜頭 1粒  $ J. }0 z, w+ }7 \1 @
6 q% g- h5 O- _
芝士粉 150克        
9 Y# R) S; h6 O7 ?公仔箱論壇公仔箱論壇/ G6 l- U/ F8 `: ^* K! E: @# L
莞茜、鹽及胡椒粉 各少許公仔箱論壇  |" P+ |2 u6 `* I  H; [
tvb now,tvbnow,bttvb6 t; Z3 w! A1 Q8 M2 J7 O6 t
做法:8 k1 f. M" L- U; b6 @9 b- M
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
$ i& {  J) B. p( h, |) _; gtvb now,tvbnow,bttvb
0 V. Q" X6 T5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇; h0 M) P3 j% Q2 G! A: B

6 V& ^' M& @4 K" |1 @7 ?5.39.217.77:88983) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
4 F% B3 O' q# z) G6 f: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x# o, E% k3 o* ]4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
1 Y. Q! g/ M" G9 r3 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( Z, L: O9 d9 J! _2 V% Y; ?9 N0 C
5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
) E; m* K$ ^# g6 |8 b
7 Q- a$ F  N2 c) d+ L( V& P6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
返回列表