材料:
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磨菇 500克5.39.217.77:88989 X: P7 i q R) K) \
z8 p" M0 p1 N0 t5.39.217.77:8898意大利飯 300克
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) Y" P! m$ Q, B) V# L白酒 60毫升 8 c) |# A$ `5 q# D' h
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清湯 750毫升 ?" i2 c3 z8 E# M9 S
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洋蔥 半個
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蒜頭 1粒 , }2 @- D+ B7 A4 T- P
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芝士粉 150克 . A) L& t8 X& J- B$ K& B
3 O/ O1 f: O. i1 {公仔箱論壇莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法:
: q/ A, u0 `, Z5 A2 A9 l$ Z: d/ R: |5 p1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎5.39.217.77:8898# w1 G- A! c3 B
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2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 |4 S1 `2 ~# d
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u q: b0 f! t- N3 b
! z9 O" a9 Y2 Q3 X; y# \5.39.217.77:88984) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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* U9 Z* r% k' J Y公仔箱論壇6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |