返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:
4 E6 H# r  A& f9 r' x6 v8 Q3 J公仔箱論壇5 |' T+ Z+ y  n  g/ H
磨菇 500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l) u8 F& L& G5 l
( A% x; Z" x/ Z. b4 B
意大利飯 300克  
8 P6 [- `- Q& A$ qtvb now,tvbnow,bttvb: c/ [0 q% ^1 V& I0 h# y
白酒 60毫升      
  K  [& x5 B, u% Z5.39.217.77:8898
% B% L3 ]$ K6 w9 e+ b4 ?1 p清湯 750毫升  
7 T6 `% F) c; i" Q
4 d+ b$ U/ k% W7 F3 K  C+ B* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個  
8 `4 m$ F7 z' H  u) rtvb now,tvbnow,bttvb8 y, s% u5 g( Y
蒜頭 1粒  
* `/ i, P6 b4 l% \, K" A% s: f$ \, v
$ Y  ^9 l3 ]3 O% u' }% ttvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 150克        
* M* c3 N, Y2 {' }. ~' E7 Q& P$ J' n
+ h8 @0 I. `) X5 P! U3 [; ]公仔箱論壇莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
8 a! V3 ?0 R  j2 ^/ e2 Z, J9 M( N5.39.217.77:88983 Y4 S  L& x) k  C4 H, F5 q7 K$ S
做法:
& ]8 W. j3 Q4 ^7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
* d  z5 M0 ~( z3 s' v" R5.39.217.77:88984 r4 O$ }. O& @8 O4 @3 B
2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
2 q$ Z9 E- z8 X0 x9 J5.39.217.77:8898; s; R( K5 L& D3 s1 S  a) @# ]4 x7 }
3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
; a* M. O( y7 S! S9 x/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- q6 e. ~+ y* ?5 o& b0 _
4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
8 D8 |: B: f# C' Z# ?1 Z/ K; Y/ K. J- _, Q8 r
5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火. ^0 D: S7 i, n* U
公仔箱論壇0 o. @4 R# X" T+ K
6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
返回列表