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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:
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6 G2 _/ X2 L2 k, l6 K磨菇 500克
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% m6 `$ g$ ]' n' i# Q& c3 e* ]tvb now,tvbnow,bttvb意大利飯 300克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, U2 M" B4 b% g: N7 F2 ~3 G  @4 N* B

4 u. }+ }. p5 ftvb now,tvbnow,bttvb白酒 60毫升      tvb now,tvbnow,bttvb) B2 N3 ~) Z: C8 C! \, e

" l- Q- z9 f0 ~3 i5 f4 |公仔箱論壇清湯 750毫升  
+ ^: B  U7 j/ w" B' ?, b  X5.39.217.77:8898
- o& \3 `$ d+ l/ n, o9 _( R4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個  
+ }1 H8 q2 y2 H$ \公仔箱論壇
/ q7 s: }! t! F, {蒜頭 1粒  tvb now,tvbnow,bttvb1 M! [$ M4 V7 ^

4 S4 W3 N+ t) ]! U* x  ^0 S' Y芝士粉 150克        , I  o  b/ d# P3 k3 p) j% _
公仔箱論壇6 G5 u1 i0 R/ N! X% }# h# I
莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
6 }/ I3 N8 m- O* e& G, p* {1 l! A5 M0 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& r6 E0 |6 G6 X! D
做法:
& J0 i5 |0 d/ r: y! {1 a. h6 _tvb now,tvbnow,bttvb1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎公仔箱論壇9 Z7 Q. T+ E' c! o6 {) o2 _. F

" L  T( Q. r2 j" r* r" f- x公仔箱論壇2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇6 Y* D7 `& j- E

( o5 X! o8 `2 w; u3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調tvb now,tvbnow,bttvb( g8 o8 H% [! ?7 ^

" L+ x0 q. |0 B' J2 y' Xtvb now,tvbnow,bttvb4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌5.39.217.77:8898$ \/ ], R9 n+ x3 X/ U/ r0 A8 W

6 s* d! H0 w! V" }! o5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火2 e+ ?2 s& T5 k# h
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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