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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:
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磨菇 500克
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0 c1 ]6 S0 J# L$ B" }7 T$ {! n. b公仔箱論壇意大利飯 300克  
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  r5 N0 A0 x0 \6 H. K8 z' A白酒 60毫升      5.39.217.77:8898) U4 n0 ?3 ]6 z( j: p* R) p/ c
公仔箱論壇4 C7 n# _; V3 D7 k
清湯 750毫升  
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3 b( H7 l: N" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個  
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3 R6 o, p0 X( T$ J( x蒜頭 1粒  
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芝士粉 150克        
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8 G" R- }% ]5 r- W- `tvb now,tvbnow,bttvb莞茜、鹽及胡椒粉 各少許4 c5 k/ b6 t6 A+ K/ S) l; }3 x) D

8 V9 Z2 n; U' t3 w; ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:7 S0 Z/ k9 s( B) f9 P4 l$ S6 D
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎公仔箱論壇- B; N% g0 R- S: |9 x5 `; Y# ~/ P$ q4 u

- W* n$ m; h! k* f# ytvb now,tvbnow,bttvb2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( w) P4 D2 Z- e$ F

& S2 C  n: u3 L0 [0 ~5.39.217.77:88986) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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