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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:. g0 }) n3 c2 j" i& T7 Z) L& X
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磨菇 500克5.39.217.77:88987 ^6 w) [0 F% s& _+ |

3 @) \" A9 {$ x/ r* z; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利飯 300克  7 `" X& V9 Y! O* j6 }3 Z( _7 c- h

( y0 }8 M9 w9 |1 }, X8 y4 l白酒 60毫升      
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清湯 750毫升  
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/ m( O/ d# M7 @/ x5 s& _4 h洋蔥 半個  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; g( k5 A9 s

6 B; M8 N- F  A公仔箱論壇蒜頭 1粒  5.39.217.77:8898; D/ @) T; `3 v

8 Q. V. G& M9 P/ j芝士粉 150克        ! E/ x9 j, Z- a: q# m6 s
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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! ]) V* \  a4 B$ ]) [4 b做法:公仔箱論壇8 P' w: e& ~3 f1 a; `
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎. [4 ^( G/ w+ t% g% t

" V  _. c- ^% b* ^tvb now,tvbnow,bttvb2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 D  L" M$ K1 \4 Y5 ~) t3 U
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調7 k  ^6 e4 I* x- b, J2 L
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4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌公仔箱論壇; ^& v$ t; }$ r1 Q
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5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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& u( C9 s- ^$ E$ N# L$ z4 v3 u& Ctvb now,tvbnow,bttvb6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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