返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:
9 J  v6 R" M! ~3 p! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 z6 u% J( c. y
磨菇 500克
. ]$ l" ^2 h: ~2 T5.39.217.77:8898
/ \; {$ j$ K- n+ ~+ E意大利飯 300克  
" F2 Y4 l! O3 ^* j3 R公仔箱論壇
  u% f0 G4 {$ _7 |白酒 60毫升      tvb now,tvbnow,bttvb" t, _' v# m! S$ d9 v, ~: |
5.39.217.77:88982 |& G' ^' r8 y+ s' V5 z% |& W! |
清湯 750毫升  ; o& b; p0 T$ g/ P

; y3 ^) _3 Q, G5 m( D8 ?公仔箱論壇洋蔥 半個  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" ^4 [4 y" H& L
5.39.217.77:88987 `" H: w, U- k$ [( u: e+ d
蒜頭 1粒  公仔箱論壇6 q+ q( o' D9 X% s
7 S* a! A$ ^2 g
芝士粉 150克        
) W4 C# q+ z# B! y: i; b5.39.217.77:88985 m8 G/ j8 z7 n# H  ?
莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
2 x/ h3 F0 p- Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& f0 D* `: W) ?
做法:
: x( ^, U& i( P( d公仔箱論壇1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎5.39.217.77:8898% j- B! o8 ~% j0 z0 O6 l

9 c3 e! j, e$ t2 _$ n5 F! ^; f公仔箱論壇2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇4 J5 w" c1 V! F7 A- s2 e" L: l
# x/ Z' i/ M, R; @: g& [
3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
1 _4 ~+ C8 d: t. H( f. |
/ A# N0 U* j7 v0 A公仔箱論壇4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c; Q7 p) x8 c5 }' C1 `, D

% B: u$ o# p3 z% D5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
& o3 K6 [# ~' F7 Y5.39.217.77:8898* ]9 Z" n; L0 x/ i
6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
返回列表