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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:
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* r/ k: R/ O2 Q* k# F公仔箱論壇磨菇 500克
; S+ P2 A4 a$ G6 D! b5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 c  J9 C" Z+ s6 p: [8 Y
意大利飯 300克  
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: l# P; l- I4 M; ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒 60毫升      
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清湯 750毫升  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) \5 w  A/ G0 h8 ^$ Z

! ~( B. C0 _0 s* G, |8 O  Z' M公仔箱論壇洋蔥 半個  % u0 s" T6 p3 s0 _) B. K
5.39.217.77:88986 K( r, X3 x* Z2 j7 p2 I# h
蒜頭 1粒  
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- y4 i6 a. P% v: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 150克        tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 @3 y; h& u9 R; u

: h. q+ t7 G+ J/ C% U5 ~! Ttvb now,tvbnow,bttvb莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
& ]- l& h; Y, K7 Z4 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U) ~0 A' J; d, F
做法:
. N4 l- K. B1 `9 {' f5 b2 d公仔箱論壇1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
( w" @* S) T/ q公仔箱論壇5.39.217.77:8898& J" D5 t) P3 s8 ?  K
2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇tvb now,tvbnow,bttvb* v) Y/ {( L0 j; w$ q
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調/ X7 T4 B  A1 y/ @

0 h% s/ |( V; E  n6 t  K% [/ Otvb now,tvbnow,bttvb4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 R9 X5 g7 D6 j. G" K! d

, l/ O$ J. K% |# k# R# [5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火公仔箱論壇) g% h% N' V- ?3 w

. ~! W' z5 g5 B+ y# |; G6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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