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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:
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: L& f' n7 p; O2 v5 n& }# s磨菇 500克8 N4 T# [. K9 b( U) N
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意大利飯 300克  公仔箱論壇; l; Z0 G, [, X

" r/ r# j, I' g) W公仔箱論壇白酒 60毫升      
" d- h( b  Y& E* t: K* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F5 ~) {5 ?3 b# c5 p! y0 N公仔箱論壇清湯 750毫升  
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$ l( z& M  I  }9 c7 ]' W# w5.39.217.77:8898洋蔥 半個  0 |; ~( `' m- D/ N7 H6 i1 |. `8 q
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蒜頭 1粒  4 g0 ^6 i6 z) ~% q; `' R9 t, t

9 i2 @7 d3 g, @  r! i( z芝士粉 150克        . }- E# c3 Y$ h$ v& K. p
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法:
: _( y; K. {- s) f  T  A# @" Z2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
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% K- e) G2 H  q: K4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇5.39.217.77:88987 t  ]6 Y  F; ^1 e
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' U. p0 Q2 R) Z# B6 `9 i

4 P) y) d# v# o" x7 a6 e/ ^5.39.217.77:88984) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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) A/ }: X& h' {% p5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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' D- ~9 I2 o; k" i! i& L/ Ntvb now,tvbnow,bttvb6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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