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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:5.39.217.77:88984 D" q2 f" u$ E2 O! f$ w
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磨菇 500克
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意大利飯 300克  公仔箱論壇+ _: f) l/ h" r  e+ Z% C6 [! ^
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白酒 60毫升      
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+ @, n' g( n1 z公仔箱論壇清湯 750毫升  
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6 E) r5 a) D- X公仔箱論壇洋蔥 半個  ) ^/ T% ?1 b) @/ x- P
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蒜頭 1粒  
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芝士粉 150克        
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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& G+ v  m3 Y. mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ \# l" [2 ^5 `4 ^; f9 {+ ^5.39.217.77:88981) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
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$ W( _( K* T( y4 L0 n' t: f2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
5 p9 V, m" E- u  {9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ w% [2 D0 M; Z, r8 N
3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調5.39.217.77:88981 e8 b; y; W5 x+ ]8 ~5 \+ F2 s

+ _3 d7 w/ d/ k- n) h" \) c2 ?2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌* x: m; C" n4 Y' R) I

1 j9 y5 V7 A9 k2 q! H# L( Q公仔箱論壇5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火tvb now,tvbnow,bttvb3 L, E4 J' u7 W* U- X8 L
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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