返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:
0 R; D9 b$ C* b9 a, D9 ctvb now,tvbnow,bttvb
! W/ r, C) A: v! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇 500克
0 y. ^3 E8 T; H/ G5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 s; z; M3 L6 o9 J3 B
意大利飯 300克  公仔箱論壇0 q9 H. L8 t8 L0 u8 a2 v7 |2 j, i

0 M/ M7 e% l& r9 g7 Z公仔箱論壇白酒 60毫升      tvb now,tvbnow,bttvb8 f! R6 C" b1 @4 H  E

2 u& H/ P- ]" u' t清湯 750毫升  
* q# ?  k, y" H6 U, S: B5.39.217.77:8898
* v. z& e0 h7 ?; N  B( b& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個  
! g# o7 b6 ^, o4 M5 z8 g5.39.217.77:8898
1 |9 o# {( b7 ?% x$ w! ^5.39.217.77:8898蒜頭 1粒    {: {6 N7 N. i* V  i0 M8 j' P
- Z. _. p! Y, r
芝士粉 150克        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 M1 G4 N/ H0 W1 q: D: q
, W0 o* ?9 W8 C: {; {: ^) P5 D1 _2 W
莞茜、鹽及胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* ?! ?3 p6 X" d

- ]1 S: `% F- j6 l5 u# T+ |% t做法:tvb now,tvbnow,bttvb% N1 l& ]3 M3 g# s+ j" M- q0 Q
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎5.39.217.77:8898. |& h) d  i1 `7 y/ D( o  A

# w( T% }8 y* e3 w2 o5 O8 H' F% w2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇公仔箱論壇. W! S: n' ]% s8 `/ i7 h
5.39.217.77:88989 b- ~" F1 ^! p
3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
9 o3 b& g; o1 ^6 Q3 G8 K. V" ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Z5 i+ M& ^% ^/ e
4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
2 o+ T# Q" R" ?% C* X
5 E4 v& r1 l9 H% H7 O4 q! }. c8 Qtvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
7 S  f$ {" t# a8 y) o! Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 t7 ]: u. B$ G- e: d' k
6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
返回列表