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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:
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; Y1 W1 I+ f+ E. x1 B/ q: \公仔箱論壇磨菇 500克
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7 ~1 k+ X3 v1 h6 E( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利飯 300克  5.39.217.77:8898( k* H& o" W; f( v! q: Y+ |

3 A/ {7 T" W* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 60毫升      
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清湯 750毫升    g0 C/ [5 E- T+ X8 z) Y6 x: n& u

# \. {+ @8 l5 w/ c7 R' f洋蔥 半個  
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蒜頭 1粒  
5 f3 F, O: ^; F8 C8 s. d: a( [9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R' H! k* {1 h' J9 h; L
芝士粉 150克        
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s7 [' g. G+ {9 c7 e

- C8 }3 P3 b; ~% [: r* L做法:公仔箱論壇8 n$ ]+ `+ |) l- X
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
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9 C& l4 r. P+ V. [, X7 R5.39.217.77:88982) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
/ y. k4 d# \' x$ |3 K公仔箱論壇: |0 f- {  M& Y% E
3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調( H$ V- K6 X4 m/ T

7 }& ~: H7 J  z7 l, J* \4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌公仔箱論壇5 Y9 c: N* B( y

% H6 h0 G0 e9 \! C5.39.217.77:88985) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火tvb now,tvbnow,bttvb" n4 l3 z) ]1 K
tvb now,tvbnow,bttvb9 l9 H9 t5 ~- A, L: f/ N4 M  Q+ o! p
6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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