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[西式食譜] 磨菇飯多士

材料:公仔箱論壇9 |- d8 y% w7 c4 }9 J4 w. ]! p
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磨菇 500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b1 {  ~) j: m  j$ @" I
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意大利飯 300克  公仔箱論壇. P  L! _' x, l4 m1 W

. O5 r' ?# W6 y/ d4 H% G白酒 60毫升      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. |# J3 I% V) d# G

$ {9 G* a. b: s9 M8 y5.39.217.77:8898清湯 750毫升  
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- F) s& M, D$ k% v8 \7 P- Y洋蔥 半個  
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# n. C+ K$ f% P" q! A/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒  公仔箱論壇2 c/ l/ i$ M" K. b4 d

: v. R8 l: W0 i芝士粉 150克        5.39.217.77:8898" `9 w# G# F% c3 R; n

9 Q6 |4 Q  K5 h& R4 q2 X: ztvb now,tvbnow,bttvb莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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, Z7 @7 H- Z2 f9 g5 p4 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 e" b* _! \  h8 \1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎
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2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇  |% g3 v% s! U* ], }* X

  C$ y( o6 a- \5 s) ytvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調7 E( A* i) a* o8 _: U6 E4 ]
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4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌公仔箱論壇" E8 n; e1 D9 M+ j) i& Z, X

' @1 F! T# o* p- r5 u0 w4 J5.39.217.77:88985) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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0 @# g& g4 v8 W/ y$ u  r, E5.39.217.77:88986) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
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