材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% \. j0 S2 @( L# R
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磨菇 500克
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5 v3 f- \4 @& n4 S8 C- m意大利飯 300克
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9 i2 l6 E4 e# t% Otvb now,tvbnow,bttvb白酒 60毫升
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清湯 750毫升
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0 [; G% ~* Y& I% t& [2 j$ z1 n ?洋蔥 半個 5.39.217.77:8898; ]+ ?8 F& m+ F0 p1 K) v
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蒜頭 1粒 5.39.217.77:88987 h% Z! K# z. X% t, H) x+ k
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芝士粉 150克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 S" T& o, L2 l ^
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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4 k$ F1 W% q; V做法:$ O- o( E3 O6 D5 a' d/ y
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎" x- H9 n1 ^& E% y. S# z" s
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2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇公仔箱論壇) D& |) U" ]1 |) s" ~
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
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9 K1 ^ w- d, W9 n# D; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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! Q, x1 o* c1 u! ]$ [9 C: v9 E9 Ltvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火tvb now,tvbnow,bttvb/ U1 V0 E/ d/ w9 @3 P0 }
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |