材料:
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! W/ r, C) A: v! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇 500克
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意大利飯 300克 公仔箱論壇0 q9 H. L8 t8 L0 u8 a2 v7 |2 j, i
0 M/ M7 e% l& r9 g7 Z公仔箱論壇白酒 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb8 f! R6 C" b1 @4 H E
2 u& H/ P- ]" u' t清湯 750毫升
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* v. z& e0 h7 ?; N B( b& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
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1 |9 o# {( b7 ?% x$ w! ^5.39.217.77:8898蒜頭 1粒 {: {6 N7 N. i* V i0 M8 j' P
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芝士粉 150克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 M1 G4 N/ H0 W1 q: D: q
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* ?! ?3 p6 X" d
- ]1 S: `% F- j6 l5 u# T+ |% t做法:tvb now,tvbnow,bttvb% N1 l& ]3 M3 g# s+ j" M- q0 Q
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎5.39.217.77:8898. |& h) d i1 `7 y/ D( o A
# w( T% }8 y* e3 w2 o5 O8 H' F% w2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇公仔箱論壇. W! S: n' ]% s8 `/ i7 h
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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5 E4 v& r1 l9 H% H7 O4 q! }. c8 Qtvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |