材料:公仔箱論壇9 Z+ m: w% N5 j& R
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磨菇 500克
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) f9 c; M# N0 u6 W. {2 ~; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利飯 300克
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白酒 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~* N: O& y0 Y% b
. i" E- C k9 I$ |4 e9 S! _清湯 750毫升 5.39.217.77:8898* d8 j/ T; ]2 Q' A
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洋蔥 半個
; P+ n3 q, }, i S, ~2 Y0 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R; v" D: x3 x6 G$ f. T) g! u
蒜頭 1粒 - g7 I4 b" B* x5 \- H
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芝士粉 150克 V0 E9 L, x7 c7 ~) B+ d
; v, s7 z+ _ r& e& A6 [- e公仔箱論壇莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法:公仔箱論壇3 l! b% p% G/ n0 f2 \( H: e! u# a: q
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒,磨菇洗乾淨後切片,莞茜洗乾淨後切碎tvb now,tvbnow,bttvb7 K1 d, ~6 ^$ H* s
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2) 準備一個平底鑊,下橄欖油,蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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9 e- h( y# I4 r9 F' o( I. @5.39.217.77:88983) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘,炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘,磨菇不需要全熟,因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲,開中火下橄欖油及洋蔥炒香後,加入意大利米同炒,然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J( z% K7 G7 d& l" Q
6 z6 s5 }2 `% u4 U/ i5.39.217.77:88985) 大約18分鐘,如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌,然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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) s) q5 y& e1 R7 `; _8 _6) 準備一個30X23厘米的焗盤,放上牛油紙,放一層飯壓一壓,然後放上磨菇片,再放餘下的飯壓一壓,最後灑上芝士粉,預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |