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材料
- X# t/ Q% o0 D$ c' \tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a8 R! A6 W- X# t1 m& h, ~
薑.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r, x N q$ R# d6 [* P8 E3 }
紅辣椒.....1支5.39.217.77:8898% c. Y! n, J8 ?6 ]# f3 D
大雞翅.....3隻
9 f% P4 R' Q7 s' @9 d4 M- R$ c5.39.217.77:8898白果.....150公克
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s3 B7 J0 `1 Y4 q6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& \# A7 Q1 X' T0 x( S4 T高湯.....2杯
. }# |2 X8 i) e蠔油.....1大匙
( D2 h/ p5 f" z% A& R+ Z0 k& d公仔箱論壇米酒.....1大匙
& V0 L( j" S; j8 ]( I5 L- H3 C5.39.217.77:8898醬油膏.....1大匙公仔箱論壇0 ]) S! k4 E1 T p- L2 a9 H
白砂糖.....1大匙
. j) W9 e8 o2 N! v3 p/ e% m黑醋.....1/4大匙
7 N0 b# f8 [1 M8 ^5.39.217.77:8898香油.....1/4大匙
+ ?9 a) r6 \6 c香菇精.....1/4小匙
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4 N) p H7 X7 J* _& T' [醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. P5 ^& X/ h3 T+ ]
醬油膏.....1大匙
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6 [; a/ l# E, M! L. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法+ {6 n4 @1 }, l8 T" ^: A
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。0 y3 @: i& {6 m f2 W2 e. k
6 x% A* j- b1 {+ Y& m1 k& K! B& t8 {5.39.217.77:88982. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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+ q" e" ^3 L, o; A* c; y3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
* Q k$ v3 Z1 T公仔箱論壇
/ `& u3 V* s1 M5 c4 |2 T4 Q; V公仔箱論壇4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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