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材料$ E$ z1 D# z- K* v
蔥.....1支5.39.217.77:8898' [5 s0 @& M: y
薑.....15公克公仔箱論壇1 E7 N( g0 `9 _! j
紅辣椒.....1支
* j' @ w5 I. D! A* k. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞翅.....3隻8 S+ S3 @ X( }1 k
白果.....150公克
! F, L8 [6 V* c* c5.39.217.77:8898' C0 S4 M/ r# Y5 Z: S$ C
5 p8 m- P5 x$ _7 _+ \2 d6 e' `0 W% i5.39.217.77:8898調味料
( _* J$ i8 z$ @5 L4 |1 X高湯.....2杯5.39.217.77:8898# m" [5 d* `: m" T
蠔油.....1大匙
# Z. m# G) a C/ x0 W! wtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
3 ]+ X' @ e) D; A- V醬油膏.....1大匙5.39.217.77:8898- i& ]( v* t1 V4 G% j4 D# f( L
白砂糖.....1大匙
5 J& e/ }# G2 x# N& G7 M公仔箱論壇黑醋.....1/4大匙5.39.217.77:8898, e4 @3 \( X9 q6 g. J) j- L* L1 e* }
香油.....1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# u' a+ m0 O4 _* h3 j
香菇精.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% d+ s! A, P, z: v7 ]
5.39.217.77:8898% B1 h! ]( O' ]7 N! c4 j) s7 X
公仔箱論壇2 i0 e/ V' H7 o) R0 L. }9 A3 l
醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. M2 i- v# ?2 @+ b, F
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W: I! Y; @# i9 g7 \( R
: ~! h/ R* w9 w# M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ h7 y1 k) @; K; H+ i! S
作法: ~% w3 ^: s! B$ z
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。公仔箱論壇! ]7 V# b2 u4 r1 d
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。8 @3 r! K. p% `$ Y5 ~( s
2 g7 e: _" U! h; Z' ?公仔箱論壇3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z1 n3 E3 ^8 {1 p! p
0 }) u/ D4 g, c6 @2 T& Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 G1 ?% y. `. f; g U$ Z: P
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