8 L$ n; [0 U9 }0 F( ? i材料公仔箱論壇2 f; h. v- J; ~% z/ e/ J9 @) v3 y
蔥.....1支公仔箱論壇& k" X" X+ d9 t" C& a
薑.....15公克
" B4 h! l, H; }8 e" q' Y) B紅辣椒.....1支
' |4 G6 }) O- {" \$ K5.39.217.77:8898大雞翅.....3隻' E" a$ ]- w# x: n
白果.....150公克4 y V% p/ b b* Q
" a: p) b* z# h- \" c6 L* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ n3 C7 }% x5 R& R- @
調味料公仔箱論壇" {7 H, K6 y5 `
高湯.....2杯
5 x3 q U! ?4 D. k5.39.217.77:8898蠔油.....1大匙
7 C# _- p @( J% p6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
, e. J6 M$ E) w5 ?) D$ e, z, F醬油膏.....1大匙
4 f& s( [) T8 Ptvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙公仔箱論壇- w% f5 l: h( v" v' c
黑醋.....1/4大匙
! D" I) d9 x3 ~* ttvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/4大匙公仔箱論壇) A1 D/ J- h+ M3 k
香菇精.....1/4小匙
9 p6 f/ J. ]9 d. V6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D, F8 B, h. {( o utvb now,tvbnow,bttvb. n, P V7 H9 t' n$ g7 m' i
醃料
: y) M m" i7 d/ N! ?5.39.217.77:8898醬油膏.....1大匙
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5.39.217.77:88983 j- |. G. A9 ^% a1 Z$ Y
作法
; S; q" ], f8 j! I8 P( g公仔箱論壇1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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/ p+ [- K/ R8 }: \: }- d4 Z: m8 B3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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3 `0 Y( m: M U& O3 }: F5 A: u5.39.217.77:88984. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。5.39.217.77:88983 S' _/ f! `5 L
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