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[中式食譜] 白果燒雞翅


( N6 J* Z! }/ ^( W( C" }" K) A公仔箱論壇材料9 ~9 Z6 n- f" T+ s* j
蔥.....1支5.39.217.77:8898% d3 U! E7 p; B8 f
薑.....15公克
  T; A3 D% R% x8 a' p6 g  ?紅辣椒.....1支
) z, X( {9 _& i大雞翅.....3隻
8 `& C0 j! U% B* C白果.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb' {3 _4 X7 B- A5 R8 H; ?  \% e6 x

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8 L" r: T( i) |) W) a3 \/ }公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898+ `6 R! E" r* V
高湯.....2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ ~% h' N: I: M
蠔油.....1大匙
3 Q6 u7 e; G, R2 E, ^: M9 o米酒.....1大匙
/ S9 Q/ J; p; b. r' o醬油膏.....1大匙5 F, Q) q( A; B5 b- z: a0 X( ~
白砂糖.....1大匙& a: F, W$ f4 _5 S6 H
黑醋.....1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; M8 Z1 O3 m: D
香油.....1/4大匙公仔箱論壇5 ^1 [0 X! @; k2 r* h
香菇精.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w$ h" D: q6 d' k+ h1 h

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, u3 s. W9 M0 h7 G- F, H+ S/ O' htvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77:8898- t/ \' C- H+ w
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇0 O& y( u" p( [3 Y# t3 n: }
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5 M0 u; @# R0 T2 ]公仔箱論壇作法公仔箱論壇1 w7 Y# m7 }1 x5 L
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇' ~! q* \- w# s' F" L3 S- T6 R

. B: q6 H0 S3 ~4 @5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。公仔箱論壇) H8 R* h+ X4 X
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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