- ^; m# r! V+ K6 t: k( {1 ftvb now,tvbnow,bttvb材料
) m% \ I* J$ U8 M4 w! {' S' D公仔箱論壇蔥.....1支2 F7 G- N- H$ d
薑.....15公克0 E% t9 {! @: i' V
紅辣椒.....1支
) _* R- S1 D" N7 f$ F大雞翅.....3隻
4 X) b7 q' M6 dtvb now,tvbnow,bttvb白果.....150公克5.39.217.77:88981 T" s2 R( T- T; {4 ]8 ?
$ r1 [8 @ N. a+ @& Ctvb now,tvbnow,bttvb f( R, D( I; \2 U( V% C+ X2 F
調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 [6 t5 ] H+ u. s
高湯.....2杯
! l T" `8 D1 Q; S" t蠔油.....1大匙5.39.217.77:88981 O; i; x7 m0 r6 ^: F/ Q+ B# d
米酒.....1大匙
; g2 Q+ f2 [! h, [# }0 s$ ^+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙2 J3 B2 B6 [& W" n
白砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?9 h, C a8 |
黑醋.....1/4大匙
9 L! o0 U1 g/ q香油.....1/4大匙
* J9 P' U& Z! w9 `4 ^3 l5.39.217.77:8898香菇精.....1/4小匙公仔箱論壇& z2 Z, O D4 c( q' G
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tvb now,tvbnow,bttvb2 U( C: v0 q( s0 b
醃料
& z- \, z( U" n7 L# y5.39.217.77:8898醬油膏.....1大匙
, R) `" a5 ^7 I+ U$ q# a公仔箱論壇! }1 B1 O. e) v# U1 z0 H" u
公仔箱論壇+ J6 I% m8 o: S) B! I4 x/ C- ?
作法
! o/ z9 i$ q* D% k' etvb now,tvbnow,bttvb1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 E; ] a% L1 c$ ?
0 ]' r5 g% H) `5 V% C8 F* P公仔箱論壇2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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4 ^3 ]" D0 B/ @" U5 g1 I3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。' I5 u* b6 T8 o, _4 K
) D( q- v) n4 p7 s公仔箱論壇4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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