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[中式食譜] 白果燒雞翅

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材料
9 ^) \8 m; l8 j5 |2 L0 h蔥.....1支
$ x! N3 f( T4 {9 N% t5.39.217.77:8898薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' L( L/ h0 ~) ^: H0 Y) z
紅辣椒.....1支
  T& a, J) N- Z; `5.39.217.77:8898大雞翅.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb* O" ^6 P: C. J* a, n
白果.....150公克公仔箱論壇( a7 f3 i% Z4 t  ]/ K$ v$ w. v

  K9 W% @% Q$ G7 U1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F' p* u, L: g8 z  s調味料公仔箱論壇3 v6 E' r: Y! `" ^6 m$ I5 [4 z9 W
高湯.....2杯
5 W+ Q7 Q- c/ A* E) p5.39.217.77:8898蠔油.....1大匙
' q* p8 r5 ~- p( r/ z7 ~# N2 M公仔箱論壇米酒.....1大匙
: ?" a" P- z5 e$ {) n公仔箱論壇醬油膏.....1大匙5.39.217.77:8898# x- r) k% ?8 y4 c% B5 Z" Q
白砂糖.....1大匙1 O+ R1 T6 z% a7 q
黑醋.....1/4大匙
) H- @- V3 ?, n6 W3 @% Q香油.....1/4大匙
4 ~% O4 h+ q+ m8 \香菇精.....1/4小匙
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3 @: I, t* {* ?) X) e0 M- m! n5.39.217.77:8898公仔箱論壇) L& Z" I6 v5 [; I% J
醃料7 n- w0 M5 S! l: c
醬油膏.....1大匙5 I. J/ P+ S1 ?1 l7 \' |  s
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, F% A# z) {  Q  e3 c2 k- U0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法, S* W8 q7 G( Q$ k! S$ }
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; S. ^5 R1 J

9 C7 m/ x6 k2 h! j0 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
- z5 T# t/ p. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G3 b$ Q5 e2 q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
: A# W) m6 Y' B) U0 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R+ T* Y. @5 K1 r5 ~
4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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