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[中式食譜] 白果燒雞翅

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材料
0 I( j4 o* h7 {6 E4 R蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb3 q4 V" Y+ M* W' s# L. |: M2 q
薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 O$ ~' }% o9 T/ n4 j
紅辣椒.....1支公仔箱論壇9 l& ?0 Y9 M: [0 J/ ^  k1 ~) `
大雞翅.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 X$ |  O( ]2 O, }  ^
白果.....150公克5.39.217.77:88989 L4 _) u( }5 E- V1 ]. G! g
公仔箱論壇" Z. H8 ^7 h1 Y# M8 a) }8 o# j8 V0 _
公仔箱論壇2 K3 B3 W) @! G% P7 _
調味料
: \* x$ l. g) A# x+ V) F7 n高湯.....2杯公仔箱論壇8 E% J$ c  @" l7 v4 l* ~& t
蠔油.....1大匙
# W. K. R: C) h8 S/ |5.39.217.77:8898米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w1 W) `8 o- ^& s
醬油膏.....1大匙
1 J3 Q7 [8 {# G; b- V白砂糖.....1大匙, n; c9 T- f  s2 c
黑醋.....1/4大匙
& S" @$ K- E5 K! ~& T% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/4大匙
" R5 [$ W; u% l* s1 \6 ?# C3 O( [5.39.217.77:8898香菇精.....1/4小匙! t* v' d, V' s' G  P/ _0 j

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: p" @! Y0 I1 l, \6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.77:8898+ B4 E+ r6 L4 l- C" h4 M
醬油膏.....1大匙3 ?9 b' g5 N7 l" y6 [. f
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 S  w1 h( n
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。3 ^) N0 T! V+ }: \/ w0 m

0 W. t* o% U2 z! K6 @. G  Y# A/ t3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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  `4 P; W& b. _% T- Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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