4 X, Z" K& _% r6 ^7 J. d5.39.217.77:8898材料( l1 a+ F3 c- w/ _" M
蔥.....1支
: G$ c$ j7 y O! n+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....15公克公仔箱論壇: p. G3 |6 y j; Z; X
紅辣椒.....1支. u+ A3 A7 E8 I( N3 h& N9 U
大雞翅.....3隻
9 z1 B3 E. o: s9 b" o白果.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f7 @1 N! N7 z6 W. N
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1 X# g, v7 D) Y% L( F. Q. |" A& d; r調味料
8 D% M$ p2 H; V6 l高湯.....2杯
) N) e: Y( b! a" R0 F蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! t1 v& @& c
米酒.....1大匙
8 P0 U2 h! L# Q5 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
# j ^1 Q9 T# |% J公仔箱論壇白砂糖.....1大匙
/ I) V* m0 N/ Utvb now,tvbnow,bttvb黑醋.....1/4大匙公仔箱論壇4 L: u6 y& ?9 C: R$ D% v
香油.....1/4大匙
2 v% Q! j1 g1 ftvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....1/4小匙
8 n3 `' w3 g' F& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) {8 b: Q, Y1 |- r; R% ?
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醃料
~3 J5 Y- Q$ A- M$ d醬油膏.....1大匙
+ X% {. B# P0 }, s- j4 Q J9 r( `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X5 I/ y2 B- w' {; S6 ^
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作法/ `: G% q8 G, t+ I. n
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。; x3 v- f* X6 P, y
8 E" M9 \& Q5 O5.39.217.77:88982. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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, R: f5 z$ y. I0 j$ @5.39.217.77:88983. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。" L- A7 w" c7 Q
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