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材料' O0 B4 f" q2 v9 {1 @. Y# o: A: e
蔥.....1支
/ E1 Y4 m- y! L* a+ e. k# ~薑.....15公克
, r, T6 r W1 }) V2 i6 k' V) btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1支
. q# Z! D9 p3 C% m7 W3 Q公仔箱論壇大雞翅.....3隻
5 S0 v" g T- s# @3 i白果.....150公克
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- Y6 B- M; R5 q2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
/ j: `) ^0 \. p+ w2 ?5.39.217.77:8898高湯.....2杯/ z! h& _' h0 W9 J) e, L% w. [
蠔油.....1大匙$ ^! L; R2 \5 a4 w3 a. G% \
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m# h& y1 `7 D
醬油膏.....1大匙* n" K9 ^) P" |9 v* e0 `: X8 }" _
白砂糖.....1大匙+ b; w9 D( x: c9 w0 _3 \$ o
黑醋.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 P# [% d# m K% Y
香油.....1/4大匙
. ~9 B# @ F6 e7 k$ H; D香菇精.....1/4小匙
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# D9 {" P" I, e/ k* L. r+ s- Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& L' O5 ]7 s2 n
醃料5.39.217.77:8898- e% _/ }# ]- {! A2 u
醬油膏.....1大匙
5 w) D' a! q2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u. F. w; v8 z2 T# Z, `1 f% V, g
6 S' L5 S% Q+ M$ @7 @. b. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
% ]/ _3 E6 P% E8 m* S公仔箱論壇1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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1 g4 q$ F; D+ T/ ~& Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ o' Q- I( E# v' A" O" m
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb/ |2 m4 H8 z/ o3 o# B, g9 t2 B3 _
4 s7 P; o+ h4 N+ v) u公仔箱論壇4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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