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[中式食譜] 白果燒雞翅


) l: \' c1 t. F7 L: F: _材料3 x2 O) b6 f# M# a
蔥.....1支
. a4 N" C7 Q* t% m& O薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 b: Q' p1 H, ~
紅辣椒.....1支
" f6 o: O, b! W# g- n' V3 l公仔箱論壇大雞翅.....3隻$ H# G" F, G0 j
白果.....150公克
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! s9 o( n4 W( b' v3 ^/ Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 n' H% B" N0 t9 x8 K
高湯.....2杯公仔箱論壇2 h; ]3 V/ F+ [& O! t# Z
蠔油.....1大匙公仔箱論壇' M2 x0 O: o! G4 _% o: c
米酒.....1大匙
1 }% g) O1 T/ q5.39.217.77:8898醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n- o" P$ [8 E1 z  o( j
白砂糖.....1大匙5.39.217.77:88988 n( {8 Y8 a; a8 q" j( l
黑醋.....1/4大匙
8 S3 ^" p( Y1 `5 d  M香油.....1/4大匙
/ H+ B6 n* H9 T" W$ S5 {" \" @公仔箱論壇香菇精.....1/4小匙5.39.217.77:88982 o( p% C5 P- S9 F! {6 z. L6 J

- ~3 l# U3 Q! e0 J% z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* U8 S* _; i/ V9 U( r' Z5 z
醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q+ c/ N$ L" t+ a: }2 k- I
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇% T; }5 \& Y% V9 j: R5 M4 K. J

# v) Y( z* f$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S' L. r' W3 Q' e作法5 }  n/ L' s/ t& q
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。) q' W9 d! Q8 G5 L7 g3 q0 o, s
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。公仔箱論壇& p9 q( K. q4 c, U- e) Z5 I6 Q  F

' s2 r4 N- k% S) M4 t. G1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。6 m' E0 V% k/ l! @6 Q) H

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