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[中式食譜] 白果燒雞翅


' b' d0 s7 U' g$ z8 a5 P6 V7 p材料5.39.217.77:8898: G( I! P# B1 l+ P; K
蔥.....1支公仔箱論壇2 o3 x1 Z7 Q/ f6 D* d! X$ i
薑.....15公克
0 s' f! a/ J7 B. r& k1 L紅辣椒.....1支' L- }7 v- p; ~. V  G
大雞翅.....3隻
& j6 _3 o% ?! t白果.....150公克
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' ^; }% B; f& G" }4 i! e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 R6 Y) q. P4 `
調味料
3 T2 w! S5 _9 k, z0 J" P$ Jtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 a$ l! x/ H) M* r7 h# j
蠔油.....1大匙公仔箱論壇8 U0 f% A: o/ F4 H1 H' ^- x+ X
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" s1 ~# }* p5 ^) v' i# w
醬油膏.....1大匙
. g! U8 [$ c& F- W* i# n4 I2 ~" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* V" M8 v3 u2 ^* z7 r
黑醋.....1/4大匙
8 v) H! d' B) W香油.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E" w( h8 Q$ i. ]9 r' \5 c
香菇精.....1/4小匙公仔箱論壇0 {5 x& C+ e9 {9 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s% Q; F( s% a/ y6 ~9 A
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. C: M0 K2 Z" s+ |6 y
醬油膏.....1大匙
1 I$ c2 K6 H9 h) g8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) X8 L. C: s% ?1 D

6 j/ N4 W$ D8 btvb now,tvbnow,bttvb作法
' r0 {, H) `2 i! F% Z& u公仔箱論壇1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。& Y( O3 o+ w+ l- g5 L2 i6 `
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。公仔箱論壇' p0 k  F0 O) }

% o: j& R' B0 p: ^4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb; L0 X; C, i  B# o+ C. A$ l
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