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[中式食譜] 白果燒雞翅

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材料5.39.217.77:88988 l4 }9 O3 T  h# i/ Z! S
蔥.....1支8 H3 Q1 Z" i/ J
薑.....15公克
. o( W/ h; x: p0 v5.39.217.77:8898紅辣椒.....1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o& B! ?" ^# f* V! c7 j7 v
大雞翅.....3隻5.39.217.77:8898# o% h0 q5 ]/ G+ H+ j: v, l
白果.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ K9 V7 d, {' `1 D; M; e6 _* `0 E

; f# |  }, Q1 z- V9 o5 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& R! A- n9 v$ B2 F9 a
調味料
, b) }* J  c  _" `tvb now,tvbnow,bttvb高湯.....2杯5.39.217.77:8898* }. K2 a# j# Y4 [, q; F& ]" I
蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 C. O4 j: g" r  f' I" h
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 Z9 A9 m. u% j
醬油膏.....1大匙
/ R. C8 v: Y: u7 I* `, k+ L白砂糖.....1大匙
4 p1 d% P* o2 {) W7 k+ Rtvb now,tvbnow,bttvb黑醋.....1/4大匙5.39.217.77:8898- x) \& n+ n' y0 }. c  N
香油.....1/4大匙
5 j6 _/ i$ T% A- w% k2 v5.39.217.77:8898香菇精.....1/4小匙* ?. J7 U* Z2 [( c: {( S

+ l- j$ T( }7 h  W5.39.217.77:8898
- K4 Y- v( M/ y% p醃料6 |8 B% m* S5 A' c2 M
醬油膏.....1大匙
# \* [3 v! [6 T4 g. P5.39.217.77:8898
) o% T& ?/ I# ^/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e4 G5 d! }! t, ]9 h* a, Dtvb now,tvbnow,bttvb作法
& N  R8 P. P" j5.39.217.77:88981. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。6 @: w3 n* j2 x
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。6 `, H$ D- V# f& n4 B+ z

. o- R0 ~- |8 G( f% B7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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9 e4 Y( X" j5 H: R4 A; @公仔箱論壇
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