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[中式食譜] 白果燒雞翅


7 ]) L; n! f1 f, T0 j; U8 ntvb now,tvbnow,bttvb材料
9 a5 w- q% c8 v$ ^( v蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb$ k* Q) u+ k. D$ i% R2 ?; ]
薑.....15公克
; n) R: j6 c# V; `8 _. z- Y' }公仔箱論壇紅辣椒.....1支
+ M0 g. S) `* l/ S3 ytvb now,tvbnow,bttvb大雞翅.....3隻公仔箱論壇& |7 q. @: H) L
白果.....150公克5.39.217.77:8898) n* n1 [0 f$ ]5 l% k7 a! R
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& D) r2 O1 C  X  ~% V. q$ T$ e5.39.217.77:8898調味料
2 ]0 r5 @; x$ D+ p* S公仔箱論壇高湯.....2杯
+ d" m' z# \7 Z$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 T& `# i1 A1 i8 B
米酒.....1大匙
& ^, x- H; [; m$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
' U; o  [* \0 D+ t白砂糖.....1大匙公仔箱論壇3 U: k9 {7 |1 e% K! I" C2 H# d
黑醋.....1/4大匙
1 v. H! A6 M5 g" e; x" Ttvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/4大匙5.39.217.77:88980 u) X. C/ c! ^4 h# e# m
香菇精.....1/4小匙
# j3 s7 M* O4 F6 {) g: A5.39.217.77:8898公仔箱論壇, ]" h8 d8 h& C! C2 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d* Y+ L3 F9 X' O0 N
醃料
, Z7 W' E/ N- Y& u. ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
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) C& p  M2 C0 c+ p作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v6 H) F( d% Q( {8 y' O1 H9 y3 @' _
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。公仔箱論壇2 Q# y8 L( x9 P3 X+ _1 Q, ]% F

5 k6 o& e: H, t; y) f5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。, _5 K+ h' F* [& o& A

) t0 {% j2 B. E( R1 o# u3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。  S9 _( w$ h1 L! P6 C6 @3 H

" R! Q, G3 L3 @+ `$ Y+ i! X5.39.217.77:88984. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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