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[中式食譜] 白果燒雞翅

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 q& z  r8 ^3 _# q
材料公仔箱論壇, g0 {$ d, x4 c6 [$ ^4 V  \4 B" L) t
蔥.....1支
0 |% u: D- n# \0 t! d0 m& Y' S5.39.217.77:8898薑.....15公克
  l- X! S: E  t% x5 U9 J; ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1支; q8 g4 j4 E9 b; o
大雞翅.....3隻
0 n1 Q3 ]( u- ?6 M2 W5 q+ J. P白果.....150公克
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) |' r1 M2 m! z: {1 ^5 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ l2 ?7 x+ u7 j
高湯.....2杯
) u2 |# c6 Y  N. @( ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙
9 Q  i/ d( Y5 h5 E: ~7 M米酒.....1大匙
" ]$ A) \: T2 h# i* R醬油膏.....1大匙
3 k1 n( q2 @" qtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙8 H7 v2 c* V- E2 L8 q, |6 U
黑醋.....1/4大匙4 c1 s7 i9 j+ }0 H5 v, e
香油.....1/4大匙5.39.217.77:88986 u0 s: X) K! G. Y( B+ d
香菇精.....1/4小匙! W/ }! T$ g& G  G: ]- F
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醃料/ x' ?% R2 B0 U7 Y! V  \7 {
醬油膏.....1大匙/ C# s/ o6 Q" L# t+ g
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2 k  d+ b0 T' q6 p) h: ztvb now,tvbnow,bttvb作法
, x( K3 ]: ?, {9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。公仔箱論壇- V- X2 O2 u, l/ R; l
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, s/ S  T3 Y
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。# K/ Y) f& N3 B& \9 q; j0 y

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