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[中式食譜] 白果燒雞翅


$ h. Y+ P! H7 @3 {6 qtvb now,tvbnow,bttvb材料
, J9 O, `7 l, A; ?5.39.217.77:8898蔥.....1支
/ H4 _* I6 V) q2 H4 ?; {+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....15公克公仔箱論壇8 k8 A1 C8 b( `, j1 }
紅辣椒.....1支
, H& e- v& k. e9 X4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞翅.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. A) Y1 t1 e; B5 t& h- o$ l
白果.....150公克
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$ u/ j, g, H/ c2 N3 a% [tvb now,tvbnow,bttvb
- |: p: f# K$ U  xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
. m1 }# J6 Q8 l- V& j" [+ p公仔箱論壇高湯.....2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" W9 r7 X; k- h& B5 S' @
蠔油.....1大匙2 C3 Z7 c2 j, _8 Z; ^6 R
米酒.....1大匙5.39.217.77:88986 i3 o2 v1 ], O
醬油膏.....1大匙
( v# @6 M0 ?. Y  b" d  h! y8 t白砂糖.....1大匙
3 |- ^( i- P7 p8 n& T# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋.....1/4大匙公仔箱論壇) s) T) x1 i- m/ c5 B/ _$ |
香油.....1/4大匙! C. E5 f9 F5 q# ]
香菇精.....1/4小匙
$ K$ r$ k' S- S1 s; l! C: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 w( o. i4 d+ Q  ^+ ]$ y
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醃料
5 N# v% Z: {6 V, m, p8 R公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
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作法
' M1 y5 t2 B) P) W+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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  w' c+ D  g6 L! y7 _3 f6 q7 K0 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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+ E. B" `+ r# s  ~" f  P5.39.217.77:88983. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。$ x* Y3 z8 g+ t, d# L

: G, Z0 L/ r4 L& r0 U5.39.217.77:88984. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。5.39.217.77:8898" v$ ^# Z# I) X7 r% }) H1 y4 k- R# s

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