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[中式食譜] 白果燒雞翅


: ]7 |- E9 u' x0 G材料
4 u4 f1 I% Y- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1支5.39.217.77:8898  k  H/ m) |, k$ l/ P8 S' N7 q
薑.....15公克( ^! E5 \  \1 V- b! Y
紅辣椒.....1支
2 t0 c7 }6 X7 B. ^8 C公仔箱論壇大雞翅.....3隻# ?) G* H) _& O& P2 |
白果.....150公克5.39.217.77:8898- ]! S2 X1 D9 x) m$ P) u

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7 W: e: ]2 C8 {+ A' O1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料- }$ X; {! y% N4 z2 O
高湯.....2杯
) u: j' }: S7 R0 D- D5 C% x! p" etvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙5.39.217.77:8898) Z2 B7 Z+ {3 C% i& P. N
米酒.....1大匙
  d4 E. n; [1 w' H/ \+ b- t3 ?9 W$ stvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙6 ^! ?% r8 T* T8 ^, d6 ]1 O3 G# }6 q
白砂糖.....1大匙5.39.217.77:88981 J7 M3 c3 x; G) c, l' g
黑醋.....1/4大匙公仔箱論壇" w: M% z$ J7 N$ t( r4 U% L
香油.....1/4大匙
0 R  P, z9 O; K' rtvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....1/4小匙! F% @& n9 j, S6 a+ ~4 g

; q- _  @  h3 {. d  s& t. G5.39.217.77:8898
. H6 a# @8 T4 k. w! C& q醃料
0 g! x; }1 f# F# R5 D7 O7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
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作法: `4 i) ~; I% q, [6 {
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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9 d# @" C* \% A- G1 s/ c: W- J5.39.217.77:88982. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
. }) [4 Z* M$ ^: P4 G# Y; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 B  M0 b4 A' F) `( x, H
3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。2 Z8 P5 @% T3 O+ z$ M# P4 q3 c' x% Z

! U( m8 s. f& y! p4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。公仔箱論壇' h( K6 ?- ]6 I4 B' X6 C. Y6 V3 x

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