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[中式食譜] 白果燒雞翅

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材料* c) s$ L: v: Y, V
蔥.....1支
6 V; M: P7 o- W" ]) U2 etvb now,tvbnow,bttvb薑.....15公克
/ ]& h) L7 z9 i; A1 d- S, p紅辣椒.....1支3 R$ K( R1 Q, E
大雞翅.....3隻2 i& a+ z7 w! W! u4 E& U& X* q, \
白果.....150公克0 @6 G* z5 i$ q8 T* _8 l3 V5 Z2 D
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調味料
0 _# i! W1 q3 i. B* f# b高湯.....2杯$ m3 s) y- R6 O! ~1 i  g( I) s
蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V5 `& |. v. Y' u2 T
米酒.....1大匙
$ i# \. ]0 t1 T# v1 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
% O  k" n1 r5 e3 o$ X# Ztvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙
; ]5 |. N/ R, Y5.39.217.77:8898黑醋.....1/4大匙
  E0 C, n% G; g4 z# |4 `: E1 u香油.....1/4大匙" _7 `2 S0 G, C0 t5 d, Z3 b# a
香菇精.....1/4小匙! T) K( T6 c6 `' k( n
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+ L* X% R2 f1 dtvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- e, S3 ?+ Z9 \! B
醬油膏.....1大匙
6 L# N, S" l& [8 k8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B/ Z& K' @0 o5.39.217.77:8898
4 Z3 V! x( w# [5 B$ H: m: G# htvb now,tvbnow,bttvb作法0 w% q6 F6 E# r' O, v  p
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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  O/ ?1 X. l" Q; H" M! h2 t$ y1 b5.39.217.77:88982. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
0 m$ O4 k6 L, L/ U公仔箱論壇
; N/ G& M# Q; t0 ?1 `3 n, r* E7 m3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。公仔箱論壇4 {( i0 \; ?+ W8 E3 `
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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