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[中式食譜] 白果燒雞翅

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n4 o# M' c4 m: n: _
材料
7 B3 X$ e% n* ?) `3 k, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1支5.39.217.77:8898* W9 p8 ^  N+ N: i
薑.....15公克
6 q: J: n8 j1 L) c紅辣椒.....1支
2 p7 N5 c: ]7 D大雞翅.....3隻
; \# F* U) i; W# G白果.....150公克( N" g# `7 k( X6 Y5 R# B3 K9 _

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3 Q0 Z3 X5 R. B# k/ E# M調味料公仔箱論壇: ]0 B" x  K( P3 x6 Z
高湯.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb: U9 N0 v; L' b/ G/ K) p
蠔油.....1大匙# n8 q2 O  \9 `4 J# l9 Z
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~2 F; Q0 C% ^8 L* v
醬油膏.....1大匙0 E8 {: a, j1 v$ `. @
白砂糖.....1大匙
+ [5 }& C; \  O6 z$ h  Y8 t黑醋.....1/4大匙公仔箱論壇- c! r3 F7 Y5 ]& `: T6 k
香油.....1/4大匙3 Y4 Q! i2 S( r: P. l  O
香菇精.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 d1 p2 }& q3 v5 z; }
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" j3 F9 ~1 D, b2 m* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 O* S; x* E& i醬油膏.....1大匙
0 s! N. h1 R, {公仔箱論壇
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2 x& R1 `- F( N5.39.217.77:8898作法5 F% I6 D3 X* `2 H- R
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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5 E% \) h" Q$ [% @) O& k4 s4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
7 L, J" B  A5 }4 O" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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