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[中式食譜] 白果燒雞翅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! }" s9 Y# q& r. i/ c+ N1 f
蔥.....1支" @' }. ~# I( \/ @
薑.....15公克
! u: T# S3 N3 ~# P" N& c$ `: k5.39.217.77:8898紅辣椒.....1支5.39.217.77:88980 A! z! {" Z8 j9 O. [/ P1 h
大雞翅.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' L( Y* Y9 C' f
白果.....150公克: F+ k+ y" M2 h* X
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C( {8 P) P* J
調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 w" I' E4 M# ^
高湯.....2杯
1 P! k6 y# K: y蠔油.....1大匙
8 t" K0 b* C/ m米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 A% X& i) ]* g# g
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇, w# |7 l4 E% E3 m' `
白砂糖.....1大匙
9 C; W% C- r2 k/ N( @黑醋.....1/4大匙
# W5 h) d; ^0 B/ A/ U* Jtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/4大匙公仔箱論壇. M! T" N. z* _- ?# U# V. E
香菇精.....1/4小匙
  O0 h3 B( _8 Z/ Q4 o# _; K/ Y5.39.217.77:88984 M$ m2 p- A8 F  U5 I* O' T
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 Z; R0 W/ [6 O5 A
醬油膏.....1大匙% O5 r, X  J: Y' O$ f  s2 x; [9 H
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作法
: t- w+ U! k1 L0 c( z2 V4 l, D公仔箱論壇1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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9 h2 v& n$ b: S2 u' A+ ?+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。0 I3 h+ y, F' ?# N
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。公仔箱論壇3 U: n& [5 T) _8 U: _% L

+ q7 y6 f! P8 C8 s6 _5.39.217.77:88984. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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