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材料5.39.217.77:8898# Z4 c& `( U( a8 q" _
蔥.....1支
6 d4 |' B0 t6 A9 j1 j薑.....15公克
9 B7 N/ n' g4 D# u5.39.217.77:8898紅辣椒.....1支
9 a3 [& W% H0 |# D' @5.39.217.77:8898大雞翅.....3隻
1 f0 Z: z- F" V* v l白果.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- c& H/ G' C9 K
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/ y' W7 K4 t1 r! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇+ u2 ~- s# T4 l
高湯.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb% ~. p/ q: w/ E1 h" U
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }/ W7 \8 g+ n+ i6 v7 q" a# x
米酒.....1大匙 ~7 i2 V- Q# R5 K
醬油膏.....1大匙
+ u) J9 c! J9 t2 `0 c# s, t" Q itvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙
- d- T4 X# m7 l$ t' ]公仔箱論壇黑醋.....1/4大匙
9 p7 [- l/ U4 w4 s) B5.39.217.77:8898香油.....1/4大匙
; X2 ~* |$ B8 g( W公仔箱論壇香菇精.....1/4小匙
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- W2 |" y8 x- D# G公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb# k) D5 o# \8 j1 H6 p; v
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇/ P1 y. p& J+ ?1 R0 |; u, _+ i9 _
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1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; y6 X5 k9 n/ N1 l: w
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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1 t( ` V# |9 ?0 P8 w c8 U3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb1 p0 @% R5 t) F6 C
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