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[中式食譜] 白果燒雞翅


1 L% E/ k( w$ |5 A3 e" t. ?材料
/ \3 w' e+ o# ytvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1支公仔箱論壇9 e, K, t2 j# `1 w/ T9 \/ q0 d, _- v
薑.....15公克
( y+ e: h$ O3 \9 e. c) l3 v) t. |5.39.217.77:8898紅辣椒.....1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' _; C0 ?6 \
大雞翅.....3隻
5 l9 ]) ?' [$ \8 m; \白果.....150公克
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/ ^- V3 H* B3 N0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 G6 [& E+ W) O9 T- |! B公仔箱論壇高湯.....2杯- w$ W# H2 o) ~+ d% {
蠔油.....1大匙
* v+ n8 V" D9 k9 Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙5.39.217.77:8898+ v8 L9 I- l3 R! p: {. B9 K
醬油膏.....1大匙
, Z. Y3 n, Z( R; y- e* qtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( }9 n2 h% u/ r# V* n, b; @
黑醋.....1/4大匙5.39.217.77:8898- P; s0 P8 r. T3 _/ z2 w1 P5 f
香油.....1/4大匙5.39.217.77:8898! Y# U' {' |  Z( `; w
香菇精.....1/4小匙
8 ]$ Y# }7 o, n6 A5.39.217.77:8898
6 U/ x) w) ?6 m( L- z5.39.217.77:8898
' H3 ^. S$ o. |! @( g; _* v, a醃料! J4 h, M7 O( N* I# \9 o4 _( ]
醬油膏.....1大匙
8 S: n8 S; _' W) [. _0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% u* [/ I1 L& U4 P8 \* Y1 i
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作法5.39.217.77:88986 J2 Z2 H/ J( {
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。5.39.217.77:88980 z* i' t/ E  Z% B/ ]  ?5 p' ?

  @0 h6 Z7 U: y  Q/ r公仔箱論壇2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇! x# w; U, {$ }$ c8 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 g# X* C- t
3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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* j" o0 a) H7 X9 W4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。( m+ u& ^$ c; z6 u- y! x

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