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[中式食譜] 白果燒雞翅


' ?; P5 y3 w. z1 |# @$ G$ Z' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" [% {3 ^# u% {: ?/ r2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1支
( J( T. B1 i  d: [tvb now,tvbnow,bttvb薑.....15公克& E9 \) u6 f; ]6 x2 d0 N1 m
紅辣椒.....1支5.39.217.77:88985 Y! w. i3 @; Q" p/ w( {1 E  n
大雞翅.....3隻
4 j  [; p# m' |# `; [. ytvb now,tvbnow,bttvb白果.....150公克
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% @8 w2 }$ K9 L. |調味料
2 Y% h# J  B+ p, }: {& ?9 [高湯.....2杯
! A8 j, ?, F' B% d7 q2 X1 n公仔箱論壇蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! |$ J3 B+ ~5 c" o7 i7 i6 v
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ k' Y1 [* A
醬油膏.....1大匙
1 N7 T; ^8 w4 [- b3 K6 @& u9 N白砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D" {! Z  T' Z* T+ I
黑醋.....1/4大匙
( u6 \* A4 y  ?- p( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/4大匙5 l' U2 A2 S+ S$ E  N0 s0 E: m
香菇精.....1/4小匙
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5.39.217.77:88984 r# {4 a; [, H- l- A! j4 t
醃料+ _  ]6 M1 w. B, `& q, ]3 l( v
醬油膏.....1大匙5.39.217.77:8898; n+ r7 w. S8 @' F  J
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I$ U  l: F6 k4 S
作法
6 X* y3 ^0 A, E2 T5.39.217.77:88981. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:88989 X/ g0 U0 a+ c; S( L

6 ^. k8 I. D  X' x5.39.217.77:88983. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p' u) ^1 t/ ]0 w  d
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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