0 A* u( z2 J# n5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇: }$ @0 I Z% N" I" D1 ]
蔥.....1支$ _6 c5 @* g( M' f9 \& A
薑.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A- ?" f, |8 {/ _6 w
紅辣椒.....1支tvb now,tvbnow,bttvb' h5 B8 r8 o3 A; Y; q) G. ~. S
大雞翅.....3隻0 K) F ~# f1 O% e/ u% `& s
白果.....150公克: T3 y- e( @. G, ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }- J2 D' m x* _ ~+ f
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調味料公仔箱論壇( Q- t) g3 b1 k0 E
高湯.....2杯
* p" @& v, [8 c5 K* g& c6 Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙
% [- o5 Q2 m0 O) w7 n6 l _公仔箱論壇米酒.....1大匙
6 n( @. k' a# P5 S }+ G. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙5.39.217.77:88987 i- {3 k7 I6 O8 L
白砂糖.....1大匙5.39.217.77:88981 l7 t7 N# ^/ W6 w7 K
黑醋.....1/4大匙
& O# M6 k5 U2 P# L" B香油.....1/4大匙
; K( y; s( Q; _6 `香菇精.....1/4小匙
+ R6 x2 y1 C/ O ?& B& ?; t公仔箱論壇
( s6 a$ B u& [8 K, ptvb now,tvbnow,bttvb
* \' `) i6 Y7 j0 j1 C' mtvb now,tvbnow,bttvb醃料
* t t. [+ Q( N3 t8 x3 |+ |, i- otvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
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" n- N- _3 Y" o; D. k6 q. E6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 \3 J0 G3 w: a' n: D5 j5 L公仔箱論壇1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。6 U' B& J, W. F' i& v0 u6 D
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:88983 o; N6 Y3 {0 A7 ?, c7 y
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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9 `; s. K9 u% X8 C4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。5 ~: s: l2 r) m1 u- |1 e
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