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[中式食譜] 白果燒雞翅


/ J" B: _7 D9 L! d0 X5 k公仔箱論壇材料# n" ?; e! R2 ]3 d/ t
蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb' A- l( P! @4 c
薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 Z2 b" D" t( A
紅辣椒.....1支tvb now,tvbnow,bttvb* y1 B" \1 r( M* R& T6 J1 G
大雞翅.....3隻
7 X/ I8 F, z$ t6 Y: R公仔箱論壇白果.....150公克
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/ ^% M/ W% s- W4 o6 B7 G* [7 x調味料5.39.217.77:88987 w7 @. f! W! @9 V# B9 W
高湯.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 k6 p; E0 {  V6 U1 l8 A# b) Q
蠔油.....1大匙- c% Z1 p9 E2 N3 q% s$ q
米酒.....1大匙' ^# b: ?3 n) o1 }% l5 @0 ^, j( l% d
醬油膏.....1大匙3 d. U- A9 R9 q2 R3 z
白砂糖.....1大匙
5 Q; {1 D3 \  ~* y) U黑醋.....1/4大匙
, X+ E, J$ I; U) F, z" qtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v, i. w0 |$ J  T' S! y
香菇精.....1/4小匙
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醃料公仔箱論壇+ c3 K/ U# ^7 b
醬油膏.....1大匙- J8 _8 Y' e/ m; w" k
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y' K- f1 \* `% D
作法
4 D  O. G; n- ktvb now,tvbnow,bttvb1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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5 z( `) Z1 e) [/ ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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! a; t+ T. Q/ t, U2 q" h, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
1 x  v( N4 W' G! C7 b5.39.217.77:88985 X3 J2 ?5 q/ O7 I9 a/ f4 n1 e
4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I4 e8 c( g/ H1 I
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