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材料
0 r7 u6 V1 C, h! O2 v9 T5.39.217.77:8898蔥.....1支
$ ]9 K+ m# L6 K0 a0 N( `) \5.39.217.77:8898薑.....15公克
4 q" X) ~9 \0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1支tvb now,tvbnow,bttvb! h/ c. I6 j; ?8 e' |8 q
大雞翅.....3隻
0 s9 Z0 @2 v+ y& M- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果.....150公克公仔箱論壇% C2 D3 l& w8 T4 X. T9 N# [ j
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7 V# t3 b7 ^ E- B& |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
. k1 M/ G$ G. r; `% ~9 ]高湯.....2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c- i9 k: l8 L6 I1 B
蠔油.....1大匙5.39.217.77:8898. e1 E3 t8 A# y4 t3 o
米酒.....1大匙) n2 D7 Y( a1 ?6 L7 \3 i& w
醬油膏.....1大匙! ]* A9 i9 d& F7 X* c/ @
白砂糖.....1大匙# b8 B4 X: Z( @/ i7 u. U1 P8 D
黑醋.....1/4大匙
' [# {4 D* o$ k6 p7 S5.39.217.77:8898香油.....1/4大匙
3 \/ \: x: o6 c' e: B6 A- u香菇精.....1/4小匙
7 G: i& @4 T/ [- [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ e; ~( u5 T. d( \' |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# ] i! z/ j0 i
醃料. X' T" A$ K; ] o4 z
醬油膏.....1大匙
* n4 A2 ?& h1 B% N6 r% E5 r2 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V8 M3 l/ M. ]
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作法5.39.217.77:8898+ Z( _; U3 p. }5 g
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。, W# `. W p6 h6 s
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。" C5 m0 K- }: Q& u/ @* r* L! f
5 A) u9 z$ b1 J/ a3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。5.39.217.77:8898$ N7 C/ k$ l$ H
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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