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[中式食譜] 白果燒雞翅


3 m1 t7 e. W6 g, k0 {8 F. [1 \材料公仔箱論壇7 B6 @0 ?8 r# a; f8 ~9 \) U
蔥.....1支
9 i; e( w8 [5 c5 v1 z薑.....15公克
' O* k+ J% e3 t' s: m紅辣椒.....1支
" m! d1 }2 a! |% R5 [1 y* d大雞翅.....3隻
6 I5 K4 I- j4 d" V, P$ L白果.....150公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) a+ d+ y: X; L9 p; T: f
高湯.....2杯  p& p# M( d3 v  i3 F0 c
蠔油.....1大匙5.39.217.77:88988 U3 {( B/ K2 ]- i& }- n1 {! ~
米酒.....1大匙
/ i$ y$ Q, n+ p1 z& R& e% M7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
* A- a: D" _1 `# [+ U9 Xtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙# O3 p; M8 v9 I; \( @, O
黑醋.....1/4大匙公仔箱論壇1 v! d! b8 h/ k* A: q4 F
香油.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb" G  r1 M. N, U5 c" r6 [( {. K
香菇精.....1/4小匙
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公仔箱論壇+ T) W% B5 D; q/ U8 F; p
醃料5.39.217.77:88984 S7 B& n4 j9 u' m. y
醬油膏.....1大匙
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作法
8 h- E1 q; V" z5 a& V1 J3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇. z- M8 J2 h, j' d0 F# ]

/ n8 Y7 h) B  i9 A: ]: ]/ l/ m5.39.217.77:88983. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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' y6 }: a4 p- Z0 Q/ {( z5.39.217.77:88984. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
: I$ v, D3 z) v9 g7 [3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ E; [8 j4 y
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