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蔥.....1支
& u" f+ O' M8 m, D' D; X" p* h" otvb now,tvbnow,bttvb薑.....15公克
8 n0 q% {& W' G" o+ q紅辣椒.....1支
$ O2 }4 [7 z+ d7 J' J公仔箱論壇大雞翅.....3隻公仔箱論壇# B( v* t5 W- d0 y* [0 Z: Y
白果.....150公克& P8 N* ]9 f$ ^; i2 q! E
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調味料
" I( g" g% q* T$ B4 _5.39.217.77:8898高湯.....2杯! z! J, U. ~& W2 }4 N; ]" L
蠔油.....1大匙$ [+ @* x9 u3 f
米酒.....1大匙
% W% X- \6 o2 X( ?& B3 {7 n醬油膏.....1大匙
2 U* ~1 D* U9 I6 W! s1 n* `tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙
' b3 t. d* d9 w$ M# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋.....1/4大匙
$ U' f3 n% z" G1 p5.39.217.77:8898香油.....1/4大匙
6 w" d7 N$ t2 {! y1 ^+ ptvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....1/4小匙公仔箱論壇% [. Q+ h2 x: F9 Q( w+ ]
, ^) l/ t! _ J4 Y9 ^+ y( E
: Z- u; A$ w6 w公仔箱論壇醃料
! T( n* ?# c1 `, O1 i' c醬油膏.....1大匙
+ \& i/ p2 Q% K. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t* u. G3 M4 `3 d; J( mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 Q! w/ c1 y/ ]5 j' i
作法公仔箱論壇 i% v2 r) n+ k2 z
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。2 F3 x! }/ g# Y
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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' h& y q" H2 j5 o' ~, otvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。: C+ U, V7 c7 m& \4 W8 j0 D. ]7 p
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