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[中式食譜] 白果燒雞翅

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材料
# o0 ?3 W& c2 [6 C" T* w4 U, x公仔箱論壇蔥.....1支公仔箱論壇( k4 ~" E% r2 S, }5 o; k: |0 c
薑.....15公克
8 d8 m: z+ k3 ~/ k8 k* e4 y- s紅辣椒.....1支
# w8 W( n* u+ O& Z/ p1 H大雞翅.....3隻
$ |# q2 C# i, p白果.....150公克3 ^( E6 B8 Z, m( c4 @/ `

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1 X4 X) z& P7 P3 y' S/ r9 y! v# I& j公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 D: p5 ^* k* g8 ^
高湯.....2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) G" E* r! V  N8 H7 Y: j% n
蠔油.....1大匙
% E: n' m; i" O# K/ M# `4 Q$ b* v* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
  r+ ]0 W& R5 ?& H, W& @3 |/ U3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙公仔箱論壇% U) M& ]+ n# b) C
白砂糖.....1大匙
4 M9 C" R- b0 l) l! k9 btvb now,tvbnow,bttvb黑醋.....1/4大匙
: ~' \4 d2 w) U  A/ `7 T5 m0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" n1 y2 ?' K) j$ V; k
香菇精.....1/4小匙公仔箱論壇/ ^' o5 w; L( w* v/ ]

5 N5 L/ v, }& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j5 ]: ?5 y, N' o醃料
' N! g; P2 p$ R: F! Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
0 P8 n3 i$ i/ |' ?# H' T* g' X  itvb now,tvbnow,bttvb7 M, D" M/ R0 h# O- f+ j( ~! |

3 X! |3 B  h8 o; \! e3 W作法, S# g! U& \6 l0 t  d: B: U
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。5.39.217.77:88986 c* g9 F! S, `1 d! b! I: S
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:8898+ q9 `6 ~' _; F0 y

/ V8 L2 {& ]( j7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。2 z& I& c- S0 ~$ o1 m/ {

! S0 ~( e. U) d/ g- o公仔箱論壇4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X5 F% u% S9 _, W
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