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[中式食譜] 白果燒雞翅

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材料
% f( u% ]. J$ `' U. D- [* [; o& }tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1支
/ v; J& S% F" F% R+ e! Ltvb now,tvbnow,bttvb薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; r6 h) n% A, I9 }% c
紅辣椒.....1支4 w. K! I1 ~+ s  I
大雞翅.....3隻
! z: m6 O5 Q! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果.....150公克
5 X  U% J6 Z4 o( W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x  C+ G0 ~/ U* y
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調味料9 x; j6 [( G, W2 D
高湯.....2杯
  o$ I1 ^( a1 d- E; ]/ u6 R蠔油.....1大匙
* Z9 I) @; }5 e6 u/ Z2 _- V公仔箱論壇米酒.....1大匙
6 Y0 D& ?' r& X, h5 k- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
& ]7 ]' p0 H: r& }白砂糖.....1大匙5.39.217.77:8898' j% I7 f- S% s! Z
黑醋.....1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E5 E9 |. O  P  P
香油.....1/4大匙
, [; m" I$ C  f+ q4 x: n2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精.....1/4小匙8 z& @2 w7 \/ X: J1 I8 o3 ]9 r, r# L: q

6 ~  i3 Y* Z3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]0 n* `7 [# }( T- f' I9 n& N3 J/ g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ l4 w  Q) d: S1 @6 p

% Z8 {4 `& g2 ]' K+ i作法" M: [/ ]* X& D- E; F+ A$ b8 O/ o
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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. a; T3 g4 ?/ n; |5 u3 o3 W9 R* a公仔箱論壇3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]/ T7 ]. r/ j3 y" o5 B

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