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[中式食譜] 梅乾燒肉


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材料
. s6 g1 p& m0 A" S5.39.217.77:8898薑.....30公克公仔箱論壇9 A3 d/ H! F% o1 m+ U8 Y
蒜仁.....40公克0 b, x  B* R, j
紅辣椒.....30公克
+ t2 l5 K" E& f, G) a, ]2 U! G公仔箱論壇五花肉.....400公克公仔箱論壇' z: Y- p1 N: T1 b6 j; J% Y8 p
梅乾菜乾.....100公克
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. e' P+ n4 C9 \1 \公仔箱論壇調味料
4 G: N- L$ c) E1 g5.39.217.77:8898糖.....3大匙
# ~9 P5 B" j7 w公仔箱論壇水.....800CC公仔箱論壇" i7 G7 }5 d- \
醬油.....4大匙# m6 _5 `3 a. t/ C) ?- P6 X" x
米酒.....2大匙公仔箱論壇# m- n- z* H( V4 F4 ]$ K+ P& O

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. i* C' h' V* ^7 J5 a2 O$ t% Dtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 Z# J3 I2 |: d* }4 ^: |" C
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
7 @; }9 g9 K+ n4 X6 g; |0 k/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r5 w0 o" A; |" L5 d+ j0 m  P1 @; |5.39.217.77:88982. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。tvb now,tvbnow,bttvb2 b# X2 U+ `7 ~% u/ I& j

$ p0 t, ~3 \' |  h' o: n公仔箱論壇3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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