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[中式食譜] 梅乾燒肉

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( L. s3 F/ @0 |! S公仔箱論壇材料
4 K; |# C3 L/ |- J/ \公仔箱論壇薑.....30公克
  \& W; X, F1 L, y3 t蒜仁.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: g6 x  v0 ^) ]3 e
紅辣椒.....30公克5.39.217.77:8898/ Q5 I, Z$ [* p
五花肉.....400公克
9 w( U- J! h  c, D梅乾菜乾.....100公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb& d" a( [1 I% T2 M- y; X0 l7 S, n
糖.....3大匙
( N- \, V1 m. o7 [水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% |& v! V  k2 D
醬油.....4大匙. `) n- e- }# i, A: u6 A
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. a* t( u' a

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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w: P& \0 W+ e- D  K) P7 G
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。" W9 s& s3 R# y5 c
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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8 a- [' c* S# {3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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