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[中式食譜] 梅乾燒肉


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3 V; j3 ?% O9 l8 ^; i5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb$ e, J5 Q. R- L3 v( {" Z
薑.....30公克. J! V% y8 o7 d: q: `
蒜仁.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X  R1 w1 R- ]/ S8 J
紅辣椒.....30公克
) P2 L6 y0 [7 G( a; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb% o: m: M( X+ m. N' O6 Y+ X$ h
梅乾菜乾.....100公克$ l7 l- ?6 S7 I' d( j

# q  R* K/ W% G' r2 b: V7 R. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 x& O6 n! p  w& A
調味料
2 e* `! V) i3 X8 F& j  B- D5.39.217.77:8898糖.....3大匙: u7 i' m3 l$ m; {2 i7 G" @6 T
水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb. A& _7 b; {# ?# Y5 j* b$ A
醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb# D5 L2 w3 i/ ]. c
米酒.....2大匙
( `7 N* C) T7 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( N! ~7 _. K; K& \
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作法; [9 n/ _) }: s5 M5 F
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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! M' `/ K1 ~& W; ?# H9 |公仔箱論壇3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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