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[中式食譜] 梅乾燒肉


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* K5 [: J6 d  w5 m2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ B' _4 _. N2 Y8 J薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F9 K1 h6 T" ]; ~. w8 C8 E. ?8 z
蒜仁.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb. \, G0 `& z3 q
紅辣椒.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 T. U# y9 i4 G3 @8 w$ x
五花肉.....400公克- L% k/ C2 k* ?8 D, J
梅乾菜乾.....100公克( i7 h/ A4 }( \2 b, [5 }& }1 r3 m* d
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調味料
9 t4 d+ F, ]& s( E: _+ y糖.....3大匙公仔箱論壇9 y- O! L( q" [8 |2 O- y
水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb( `1 F; _6 s5 A! m8 N
醬油.....4大匙
% V, I! p0 P$ f/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E/ J2 q* w. ?$ K7 g; _

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作法tvb now,tvbnow,bttvb8 ?% m0 K: g4 O: }
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。5.39.217.77:8898+ I  o  d, M! a; M6 {

! v' m" H" [2 n& U8 i! D% d% [2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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