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材料5.39.217.77:88988 }9 Y, L% H( s. }5 K2 a
薑.....30公克1 z0 o( |3 G# w3 R( S" I
蒜仁.....40公克
' N, D6 \: G( E4 }- w& g4 jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....30公克. m4 O7 f+ i9 I, `& G+ _$ {5 W
五花肉.....400公克
! i7 G- |9 S- Ytvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾.....100公克
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% B8 w& _8 j% r0 a% U4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: a2 _2 ], ]; d, S
調味料9 [+ z }- g" g! @0 Q
糖.....3大匙 c' [% z4 z: w8 i$ ]4 X
水.....800CC5.39.217.77:88983 T# D/ Y' H( w; ^$ t2 n+ d Q
醬油.....4大匙
7 ]/ f9 H _% |8 @% K公仔箱論壇米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. D& d0 C$ {5 _$ h" ~' K" W
5.39.217.77:8898% T) C( m! a+ ?: A
/ E$ K9 D: x8 w Z# M作法
: f( z7 }; z7 B9 O5 U+ f; f; |5.39.217.77:88981. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
8 Q( x+ o4 O- K- q5.39.217.77:8898
1 ` k! S! b+ U" L$ E! g1 z5.39.217.77:88982. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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$ @+ F- {9 x; O7 e3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 z# V( ^: E9 h1 W( C1 q
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