返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 梅乾燒肉


9 t* d" z( x; @' R  ]" X! k7 k4 `/ O8 `4 K) y+ P

' }/ k3 G7 t5 m$ |
8 O! X: E1 d/ {; A! M- \) u5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇* s# s; Y( I  k0 t! ?! b8 D* U, Q
薑.....30公克/ x6 M1 Q/ ]5 ?( \2 y
蒜仁.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @3 l9 c0 O( d5 R0 G9 [8 D
紅辣椒.....30公克
& b: l! q6 t& j% @# F4 itvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....400公克
$ O0 e% v5 F' h; y+ ~7 T/ b梅乾菜乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q7 N/ e$ }  H

1 s8 l7 ?! a6 n) s4 |0 E( q公仔箱論壇! K6 ~/ Z/ ?0 }% ]4 Y+ \# n/ Q
調味料
# O0 }2 n% q' G7 u3 n0 N4 o6 E糖.....3大匙/ o& y: e  h2 |
水.....800CC
% C# f6 A% @# V( {# [' U2 `5.39.217.77:8898醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& v8 h, e& m# R2 N4 K
米酒.....2大匙公仔箱論壇. X6 F% S$ b; F+ `8 `6 k" S
公仔箱論壇2 `( ?2 D% M1 i

7 u+ V- t  I8 L3 ^2 X  c( Etvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb1 K6 w' B, ?; ~: K& c4 q
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
* U& Y' |( L! m8 W. v
$ D# }3 q5 K6 F) h3 @$ z( I% m' t  ?2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
( |4 Q5 L( e, Q- I5.39.217.77:88986 l4 I0 m2 K% G5 Y0 ^
3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
* ?6 r/ ?% M2 k4 Q/ K2 H" G9 F5.39.217.77:8898* T7 w: ~; b3 {
返回列表