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[中式食譜] 梅乾燒肉

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8 E9 y. W, a+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 ^. c1 v0 P7 O% p
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" `/ L! V6 O: t2 }5 P0 q
薑.....30公克6 I6 k& K+ j2 h- O. g6 U
蒜仁.....40公克
: T* c. m- Q0 ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....30公克
& P3 U. [0 V/ }! W, R) C7 N5.39.217.77:8898五花肉.....400公克4 F& Z- T5 P! _1 K9 n. K
梅乾菜乾.....100公克公仔箱論壇! e# ?: S) v  r; N# L4 A: H

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8 ?$ z7 i% v5 [# Z) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 ]- i5 A: ?3 x. a2 mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3大匙
# l1 E$ J5 F& T水.....800CC
1 `0 R7 w1 K0 v+ n公仔箱論壇醬油.....4大匙
1 `9 H6 h  b# D2 g# [9 N* Z6 [米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f( g* q& Z% r- j0 C

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: n2 l0 n; ^" A' Ytvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb9 I9 ]6 ~( P9 T7 E
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。5 h5 ~. Y. U; O) `3 \
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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