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[中式食譜] 梅乾燒肉


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材料
  v5 X4 E2 U) Ztvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ L" r+ v& v0 c6 W* t
蒜仁.....40公克5.39.217.77:88981 V1 D; e0 B4 c5 m5 ?
紅辣椒.....30公克5.39.217.77:88985 k$ m& g6 {4 o5 [
五花肉.....400公克5.39.217.77:8898* `7 N! i0 M8 I
梅乾菜乾.....100公克% H  @1 i) M, g

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0 r* e5 I" E3 B7 z5.39.217.77:8898調味料
' n$ }- H, U3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3大匙
8 ]/ t- V! T- ]5.39.217.77:8898水.....800CC
6 f* n3 L1 a' b, O& i/ P8 i醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% z: p6 p9 _' K4 x( k$ E7 t
米酒.....2大匙
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作法公仔箱論壇: G. o& v  N. \# [- ]* l3 s% u4 }
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o' [# W* J+ n9 `

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