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[中式食譜] 梅乾燒肉


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x& B) b0 @1 n( j& |
薑.....30公克
8 L  \# a; {; e( N& G  U0 W蒜仁.....40公克5.39.217.77:88983 R- m! i  Q0 i  r. t2 Y! c0 q
紅辣椒.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 \( O" o$ O% D+ G; p3 {5 o
五花肉.....400公克8 C9 ?1 @, `7 j) s. U0 _! E
梅乾菜乾.....100公克
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調味料
* n. ~4 L& o4 s$ g' }; S5.39.217.77:8898糖.....3大匙
" r' \2 t/ E5 L% B; @水.....800CC
7 f# g1 _( q. g7 D" Q/ H: m5.39.217.77:8898醬油.....4大匙
; x+ z7 S6 ?$ a# q米酒.....2大匙5.39.217.77:8898" g* V6 L' n( v3 r0 x

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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d6 d+ }  U9 b/ w8 [! K
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。' F3 I$ D8 h$ C4 w. \0 m5 p  o" F
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。9 g. ?. X4 K+ C

0 Y+ ^7 a4 j4 `6 A, `3 W公仔箱論壇3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb* i% W  x% v/ a; g

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