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[中式食譜] 梅乾燒肉


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; x. Y( \3 P. B, Y" Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
6 m( G& e& K6 @: A1 I7 S薑.....30公克公仔箱論壇+ E# N$ o! H* V( n, H& b
蒜仁.....40公克
/ y% o! D* t, W8 F. z  `紅辣椒.....30公克2 D2 V7 d+ ]9 P: L) v- ~
五花肉.....400公克4 ]7 H3 M- [5 v2 j5 @9 {5 ^
梅乾菜乾.....100公克
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! T1 ^- |( X# G8 ]; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W$ M" P- N; Y# S+ Y2 M! Y5.39.217.77:8898調味料5.39.217.77:8898. h; y& }- Z$ k. z
糖.....3大匙
- }' t4 O0 K# X  Etvb now,tvbnow,bttvb水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* J( I3 Q; V; t* l( U
醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S4 {  i9 ~5 y: Q" o- d. t
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; y9 s; p6 W( f, i" K
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作法
4 I+ Q2 ]4 }* S4 o1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 z; o  H1 }1 H# z

7 t! x9 K) p& n- v5.39.217.77:88982. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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6 {. m2 L: m, ]- e. K公仔箱論壇3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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