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[中式食譜] 梅乾燒肉

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$ b. S; t5 s" Y' q: r* |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ x# j* i5 K. K4 C

: u) P+ Z% I) ~% I% h材料
' T9 F5 D' T. A, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克
- I# f2 m1 d5 B6 m蒜仁.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) M/ X9 m: J* \
紅辣椒.....30公克5.39.217.77:8898! A  P* {& E2 ?1 b0 Z) O5 c' j* Z
五花肉.....400公克5.39.217.77:88985 s# @0 \: N3 c7 M  k
梅乾菜乾.....100公克+ ]- G$ y$ @5 `3 r1 m, a5 W
5.39.217.77:8898# d) j1 b& a. w' Z% l
tvb now,tvbnow,bttvb  F3 t; E* R% Z
調味料
/ R7 }/ K& i; W6 o, k# }糖.....3大匙
1 l8 _( h$ [2 F- Z/ q2 z, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....800CC
: [; H, K, @; U. B4 v5 p  htvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4大匙
  m  B3 Z" Q; ~) S! {2 R! ~8 @, `米酒.....2大匙
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8 y# W% |) v! n4 T9 R8 _& R5 e公仔箱論壇作法5.39.217.77:88980 T  q0 x6 s# x# O/ ?" N. q
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。4 s$ O: ]/ F' ]9 e

) I/ _- K% I; f) N3 w2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。5.39.217.77:88983 z% H" O" D' R( j0 l
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