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[中式食譜] 梅乾燒肉

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7 h3 ]1 O$ }1 T, W% B! }公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d' v4 L" c# p+ G
薑.....30公克5.39.217.77:88983 }" y$ C: Z1 B5 r$ G6 f9 q# v
蒜仁.....40公克
. ]0 Q& ~2 {4 ]/ q4 ^紅辣椒.....30公克
3 ^$ ]4 _2 I1 m) a, ?3 `& `' K  `tvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....400公克
$ y7 Q0 u# M" y$ ?/ T0 n5.39.217.77:8898梅乾菜乾.....100公克
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) y, S/ z3 o! A6 o* F5 p- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 e+ _9 G2 C
調味料
( j1 ^' x- O  c4 b) s  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3大匙公仔箱論壇# A. P# W* V& F0 O3 ?
水.....800CC
2 a/ k4 f- \! A! L! L/ _9 ?6 \, F醬油.....4大匙
$ L+ }3 j3 \- U4 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
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作法7 [1 U9 z0 [9 a# w$ K7 M! s
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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; |# p8 u) x3 u! N3 Q; w  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
4 X# v% A2 r% S7 C$ D5 D; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l( U: K; A7 H( J* W! G5.39.217.77:88983. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。公仔箱論壇# d+ @1 h/ Q5 Z0 g8 {- j3 [
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