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[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料
7 @4 w! j5 T- U" A+ O公仔箱論壇薑.....30公克
4 v: Q" G1 g1 `2 X- \0 o9 V: g$ M5.39.217.77:8898蒜仁.....40公克5.39.217.77:88985 v; C! X$ o4 b9 n: p- N! j
紅辣椒.....30公克5.39.217.77:8898, j" w) ?8 L+ R# }/ h/ _+ [* g
五花肉.....400公克
! g' r, g6 {* Q5 g+ ~* |5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾.....100公克
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9 _. q0 p8 _- g  R. y# d# ~( jtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:88985 A  g+ {! c- x! Z+ B
糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k% M$ i7 o, W! K
水.....800CC
% U5 ]- M9 T9 R# f醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! d1 B) F7 {7 u! ]6 ]; Z5 o/ {0 z
米酒.....2大匙
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作法
0 _) t' Q. _" T: G0 `! _0 {& P+ E& U1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。公仔箱論壇# z" I" ]' _' n+ L
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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2 W. Z! H/ D: j1 S5.39.217.77:88983. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% H# T2 ~$ Z* I. d0 Q) [

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