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[中式食譜] 梅乾燒肉


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公仔箱論壇( U, Z& O7 i" m9 ~6 S8 L
材料
- |( s- h) Q& L& a薑.....30公克
5 q* W! O$ {$ K1 O; |; |% n( ?' Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H* B9 S) v3 n7 n2 k
紅辣椒.....30公克
7 e: M8 o" j5 X1 U8 m; J+ _tvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....400公克) v  ^/ e4 y9 V) M$ g$ E- K' V
梅乾菜乾.....100公克
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! P9 I, W& p$ @' I+ K& {4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 M$ |. g4 K+ G1 y2 ]5.39.217.77:8898糖.....3大匙
9 O2 l% e" L4 y2 l% j$ y- y公仔箱論壇水.....800CC
& G- X0 g. N/ I# t+ K5.39.217.77:8898醬油.....4大匙
5 X% B- p  U$ k5.39.217.77:8898米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R: y/ P: b$ v4 E& a4 l. i
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作法
7 |: E+ W. L6 c# T! t8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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5 w  l' h1 m) }2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。8 r( [3 R% v. q! r; X

2 h; ~2 t& V5 S' q5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
# ~- e3 k; t" J2 u4 m( Z5 v" R; i" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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