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[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 @  K# p( W& ~$ Z
薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w' j. {# K- Q3 s3 K2 E, V
蒜仁.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n  v: b$ X& h# k  f+ p' M: r
紅辣椒.....30公克
& C5 v) V7 k  j( c# n公仔箱論壇五花肉.....400公克
8 I1 q* O6 h0 m, |梅乾菜乾.....100公克$ p2 M* l1 \' G7 J6 `. `

! B* [$ Z1 X0 z9 V& ?% \$ A" z- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i( t  a8 X. ^- Z7 w* _+ f調味料公仔箱論壇) W5 l" D5 z7 G9 X- C
糖.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ f4 _6 e; c# ^/ S- T; b  p
水.....800CC
  F- t, U1 p) T( R) i公仔箱論壇醬油.....4大匙
' ?* |- M* t1 k+ N! y% F3 U: D5 I米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^/ C0 B: ?" P9 h1 c9 e& m

# L& }6 `  Z4 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 ^: s; \7 N% x- V7 Q+ L
作法
- V* v8 I: h; c$ q# {: A/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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1 b. u, L6 T- t- G) r3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。公仔箱論壇- b1 z+ U& O: A# j4 a' b! ^

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