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[中式食譜] 梅乾燒肉


( d9 L8 x  i+ U0 n+ k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 J: E+ E0 N/ O

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材料
, k. q" Y2 F& v# z& a* Y薑.....30公克
4 r: A* F8 C% `$ m$ W3 N公仔箱論壇蒜仁.....40公克
% w' _- f8 S, a( S紅辣椒.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y# w7 S' A" d
五花肉.....400公克
3 a) O: f- y0 U0 \( T) \& D4 Ptvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾.....100公克
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% o9 M6 E5 P( Y; j( t1 g4 atvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z' X' Z3 E, c1 H/ M) e( V, s. V
糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r8 ]7 \1 c0 o2 }4 F0 F6 V1 F. i& q
水.....800CC* a# `  L4 Y/ k/ W& C
醬油.....4大匙
" Y3 R: v7 f1 E  }" V! H7 S% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
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' G' ~6 |* h1 z: [$ Ztvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, t" O3 @& m7 n( D1 ]- z- ]
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) y( q3 W3 X1 ?3 x
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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0 D5 i+ e3 _9 R9 P$ P( [* q# a3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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