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[中式食譜] 梅乾燒肉


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材料
, Z3 K8 R& x) T1 ^" |$ H# }; S, |tvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb! b$ V* H$ A0 N
蒜仁.....40公克
$ u9 |3 I5 u: n+ S( c2 M& N8 M* E公仔箱論壇紅辣椒.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z# p" c/ Y7 B! I* m' G5 N( V4 m
五花肉.....400公克5.39.217.77:8898" Y5 i# P( P! O9 |2 V+ @
梅乾菜乾.....100公克
6 n" i6 b% [; B: b! t/ ~0 ^5.39.217.77:8898. f) F: E" J2 ?

$ d6 V2 d! N) v" ~. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; g7 L9 i& c" f: U0 J8 K3 q4 z糖.....3大匙公仔箱論壇+ j6 E# b7 E+ o+ |' e
水.....800CC
% l* s+ N! o$ P) U醬油.....4大匙
0 C! {- T0 q8 O" U3 @tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙, h: x9 A9 t  h5 u& d" p9 W

* g- N3 Q2 e) m4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S+ ^) }; T! }. I/ t0 X! O- G作法
; j: D3 a. H7 O# n7 h5.39.217.77:88981. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。2 o+ z# m7 x# l! S
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。- X+ x7 I% x3 D

9 M1 T+ M! B2 |$ @3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
1 t$ V1 V- J4 k* s6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" X( o* l9 Q7 ~+ p1 \, J; b  k3 A
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