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[中式食譜] 梅乾燒肉


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! g5 L* r5 ~3 Q; |2 {  b材料5.39.217.77:8898  b' W2 Q( m/ f( I# _8 a( d+ t
薑.....30公克
' _! ~# R. q$ X' i蒜仁.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 W- a' Y9 D4 N! a
紅辣椒.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h  B; i$ C  i, G0 W/ b2 d: |
五花肉.....400公克5.39.217.77:8898, J5 M1 X/ U9 |9 a; L
梅乾菜乾.....100公克公仔箱論壇" l" c- b4 w; N- w
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調味料
/ D/ R. D8 r" K' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3大匙
9 N* z0 p+ Y, L  X水.....800CC
* h( w. b  D3 ?' A/ z8 c" J" M9 M醬油.....4大匙
6 w9 y0 C+ ^% Y5 i5.39.217.77:8898米酒.....2大匙' Q, k) E4 s2 [  h, D

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作法5.39.217.77:88986 l4 F* y, \* K9 l3 X3 N( e" |7 C7 S5 F
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R& J: P5 V0 K9 _

' b( Y0 D( [8 z2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 W- w9 D8 w' H! Y

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