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[中式食譜] 梅乾燒肉


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& G( }" J" P& g+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* {- s# H% Y1 q8 ^8 ^
薑.....30公克
, l2 V5 n/ O4 n+ I1 z5 R5.39.217.77:8898蒜仁.....40公克公仔箱論壇5 K, `6 O/ Z+ l2 ?2 l1 g
紅辣椒.....30公克
5 J& t6 u! ?  r' y- O( W1 b公仔箱論壇五花肉.....400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M+ _3 ?6 n  {' }9 b% Y
梅乾菜乾.....100公克
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) \* e0 H% s! E; m, b, J. n9 ]6 h調味料
' z( }1 `3 V: b: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3大匙
/ u4 J- V# B8 U( |9 Q公仔箱論壇水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 [# N1 ?0 i, @! T
醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q; y: u. i. v
米酒.....2大匙6 z9 l2 F7 d7 y8 \. W* \; I3 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j4 _6 W( L* _+ |

4 \& P' G: O: Y/ E" @5 a作法- G+ W9 X& @' s+ V
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. c8 P# I4 y8 D  S% U/ W* |

' j3 @# E9 |, w/ C# B2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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