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[中式食譜] 梅乾燒肉


0 d! S5 l! D0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s" \) t  R% `: \3 G& v
薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 w* d, ?4 e6 y6 Z( B
蒜仁.....40公克) C- U" V% l2 i, T$ w$ T) W' R8 J
紅辣椒.....30公克
( N/ F/ }  t7 }& Y1 H8 r五花肉.....400公克
2 `" U% @! U  |6 R# t梅乾菜乾.....100公克公仔箱論壇: ?* Z! y! C, u; @1 z

7 z! Z1 h' C' w' U) j' j* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 E& P  i! U7 w
調味料
& i% [2 w' h" \8 y( M5.39.217.77:8898糖.....3大匙5.39.217.77:88980 e2 v7 B- K4 T& F2 t
水.....800CC
9 K# b( O( H  i% {% W醬油.....4大匙
7 O+ A" j  p3 {! u0 B& k" b9 N/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
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  M+ l' b7 s% b( k0 m8 W/ i公仔箱論壇作法
4 `( `: m" [8 A; X7 c3 g' Q. v- V1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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