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[中式食譜] 梅乾燒肉

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3 r( |( O" s+ V* V+ y) }/ U; n公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 K1 \! D# G% [8 g
薑.....30公克1 N* L4 h- ^; \" W
蒜仁.....40公克
2 F- |* o' e$ }- F* i紅辣椒.....30公克公仔箱論壇9 k( N# R; a: J1 y8 Y4 T! g7 b
五花肉.....400公克
' z% u$ [5 Z) e, S1 V1 t5.39.217.77:8898梅乾菜乾.....100公克
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( k- e: }! S3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:8898; f  X$ E, G; z3 ?% q
糖.....3大匙
- X! Q/ z6 u5 \公仔箱論壇水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- a" F0 i0 A2 s
醬油.....4大匙5.39.217.77:8898- v2 _; D9 B6 Q
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 g) x8 k( q

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1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。5.39.217.77:8898: T! Z3 c. u3 O- @: r
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。公仔箱論壇: S/ ~  K* X; c" L; W0 }

- L" `- P8 d' o5 X. r5.39.217.77:88983. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
5 i+ B8 a2 f8 F% T0 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' h# G; S( u; B. P
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