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[中式食譜] 梅乾燒肉


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: y/ y* G8 Q+ F7 g材料tvb now,tvbnow,bttvb4 _5 G1 [/ n$ Z4 i  ^. b
薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 u6 ^8 g9 ?9 M, @1 Z
蒜仁.....40公克' g5 ?7 }% q& N! v/ `0 y4 D
紅辣椒.....30公克
% C# D! M0 J: h' |. T% |8 g' F  f4 y4 m5.39.217.77:8898五花肉.....400公克
5 V/ s% x2 N2 V8 U( g- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾.....100公克$ q3 B9 N+ X& D; d! Q$ ^

+ K( J2 k( e, d+ O3 k. d% F- d5.39.217.77:8898# U! b# G4 w% o' _
調味料
8 T( b: I! r" X+ M" _" I1 [$ z  c8 f7 `tvb now,tvbnow,bttvb糖.....3大匙
1 {& B: L" u, ftvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC
  P, j' h7 q7 a' B; ftvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb) W+ x& ]4 e! p3 k9 Q, H% m* {
米酒.....2大匙公仔箱論壇6 k; `- G1 j. Z* F

5 {" o0 i; v8 h' G, J, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 m' m( G6 x! J' C3 @3 R+ [7 g) H
作法
; S3 x9 o- f% K1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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! i6 D  x% f8 u1 }6 x5.39.217.77:88982. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J+ w/ Y$ A# @; a3 s
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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