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[中式食譜] 梅乾燒肉

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9 e9 K$ o0 v2 ktvb now,tvbnow,bttvb材料' D, _% L3 B8 m% \. k7 t, B4 O
薑.....30公克
* }; {# s9 j* h9 u蒜仁.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 S, r: }$ Q& m0 \+ y4 J
紅辣椒.....30公克
, n9 P: @5 U% E7 htvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....400公克
% J6 O0 E& l7 U% y& N' ptvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾.....100公克
6 d6 R) I; d# G+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ }2 b, ], A# U& u* Z* J
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調味料) F2 }) [$ l/ ^+ F
糖.....3大匙7 }- X: O5 y) b! I. B
水.....800CC公仔箱論壇" E. M! X6 Z# \, K/ W
醬油.....4大匙
' U% e: b, ]8 P$ `8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c$ d' O3 G1 `/ p# A
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作法
4 t4 [( _* l: R6 @' |2 H  H0 g) M3 P( \1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。5.39.217.77:8898- ]2 P6 s5 {9 _: m! }( Y

9 o* _& j  e5 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。1 f1 n! ~* Y$ n* p6 B% Y3 @

1 q6 z& X. k; W) P$ D公仔箱論壇3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
# |* c' ^* ~- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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