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[中式食譜] 梅乾燒肉


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5 K: W6 J( s4 w, _/ P1 J  B5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 j$ N; E& g* C. w/ n
材料
/ w$ E7 Z2 l( S8 B( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克
3 ^9 ~- t0 q, y  ~& {2 }# t- G5.39.217.77:8898蒜仁.....40公克
" V7 U2 Y) ^# c, [5.39.217.77:8898紅辣椒.....30公克
. G! \7 D7 }4 B: a& E五花肉.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb  u: X3 T5 f5 ?4 J. ^, Q4 l; {
梅乾菜乾.....100公克6 h( [  o0 g0 T' h  [! m2 V# Z8 v
公仔箱論壇6 \% M& r, l0 g" B" I% u  m$ \6 o

4 H3 y5 X6 e2 ]* P+ S! ^3 [7 @& d公仔箱論壇調味料
/ G3 u4 k4 N) }# c! K糖.....3大匙
6 K% J0 L/ p, {! f) x1 [水.....800CC
# y( l, B4 f4 y7 ]0 x1 D* ttvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4大匙公仔箱論壇3 a7 j6 v& }3 b
米酒.....2大匙
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公仔箱論壇8 q# e" b' m* v7 T
作法, z9 @" {7 A6 B) \2 i1 r( ?* I
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。5.39.217.77:8898: v  k( M  L% f

8 J' m5 z; A$ M- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
8 |0 E% s3 Y+ C- i- j3 ^0 P公仔箱論壇5.39.217.77:8898& C/ c0 j$ p1 q
3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。公仔箱論壇3 ?- L- k) l( Q6 t; f$ U
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