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[中式食譜] 梅乾燒肉

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7 k2 J1 G7 y# E/ j( i# S# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; f6 H6 \# U& h/ X. L6 @公仔箱論壇薑.....30公克5.39.217.77:8898' ~' B& p/ D* u' i4 G5 ^; u: K
蒜仁.....40公克
" c  G' O3 E% }( M- Y5.39.217.77:8898紅辣椒.....30公克
( ]4 m- P9 @7 q5.39.217.77:8898五花肉.....400公克
6 V( L% k% @& X3 g梅乾菜乾.....100公克5.39.217.77:8898; P8 g+ H3 z" t. K7 X8 d& J
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0 T, ]! o" M3 u4 n( W調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ H3 b2 n! Q( G- [0 ]5 ]0 l
糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' W: L  X5 J& z- y& O0 e9 p
水.....800CC5.39.217.77:8898- G) R, G, y% c" W$ M
醬油.....4大匙
3 i4 O0 r2 x, t/ E9 M; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙$ }, |0 I$ B% [& q2 ~  X( {. [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" g" B, I! P! k" g
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作法
& t& f' J4 `4 b" n/ {6 P1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb! o7 A9 G9 A. X) z) c# V
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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