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材料9 _" a5 b& c# [2 j9 ]) ]5 E- h5 g) X
薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb" U u6 o) y# n! h
蒜仁.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb% O" c$ s: w5 K c E" l
紅辣椒.....30公克
4 o3 ~: ]& s* F% t# k$ a3 Z9 Ytvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....400公克
. Z" f8 g* @ K+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N3 Q' r$ L6 X/ J
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5 p: \6 c- E7 x4 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
* f. q' ^ s( B5 H' @# ^糖.....3大匙
# F! p J" o. Q% h% j8 m, h9 ~tvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC5.39.217.77:8898' r- \0 H8 W% [8 Q7 \% j
醬油.....4大匙
3 Z- t% b3 `0 y4 [5 Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% I4 \- K7 w: e8 U# r9 {9 M
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作法
$ A6 s1 L& ]' _+ A4 ]9 R G公仔箱論壇1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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