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[中式食譜] 梅乾燒肉


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% z1 m! j4 h5 V. `: v1 ?公仔箱論壇材料* S) ]0 l. s; i1 e, ^
薑.....30公克
9 t1 _2 M& V& B5.39.217.77:8898蒜仁.....40公克
/ @( ]+ d- l: l& z, ]$ A5.39.217.77:8898紅辣椒.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb- w* D( c0 G3 C/ L0 I* s
五花肉.....400公克
' s/ }( |% N# ?8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ j+ ?5 ?5 I$ n, B

+ L- f( Q: v8 H% X$ itvb now,tvbnow,bttvb- n( V& M, p  q3 F! M  z, ~
調味料
$ p" C: V2 s  @% C公仔箱論壇糖.....3大匙
0 ^/ b2 s( |# v公仔箱論壇水.....800CC. w* i2 z6 [' U4 K* t
醬油.....4大匙
9 ]8 R# E. U2 ]5 f( M米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c: @( \, N; B% r' A
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作法公仔箱論壇! V0 h; l# W/ T% D5 q& c
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。0 @) J. t: W' C0 f3 \' K) {. h3 E

  `8 I1 B/ L0 @' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。公仔箱論壇6 @- P2 d' K% \0 d% z7 B

3 E4 N; O( L, V; h! `1 L3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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