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[中式食譜] 梅乾燒肉

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$ b/ X' ^* _+ ]0 N" vtvb now,tvbnow,bttvb材料
. _% k5 I0 q1 k+ R# ^" [薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 \0 L' Z4 U! F" E7 u5 P+ R$ C
蒜仁.....40公克
! F# }  M1 T& q) V公仔箱論壇紅辣椒.....30公克
. U4 P& _( g" [5 T, c( c0 [五花肉.....400公克
" A$ t7 o6 O. ]7 B5.39.217.77:8898梅乾菜乾.....100公克
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- K, c( z+ t$ W" t2 W$ i' i' o$ C6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z$ J) I# J# }1 t' O調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 u# R2 k/ e# e9 q
糖.....3大匙( I' r) t* V, N5 i
水.....800CC
$ ^# w, |8 {/ F$ Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y0 Q. t4 ?- d7 x9 Z
米酒.....2大匙
1 e" i, X7 \0 @) j- ?# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' p# `7 d+ D1 H1 d( }' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb. P0 x* z0 i$ I3 t) ^$ N* x
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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- D/ S7 K- N% K7 g8 X5 M3 b3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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