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[中式食譜] 梅乾燒肉


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材料tvb now,tvbnow,bttvb! c: g) h3 t% B# N3 ]
薑.....30公克
8 Q, [6 v, s' Y: I. B5 S3 J9 Y公仔箱論壇蒜仁.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb: A5 A: t3 _# i, Y
紅辣椒.....30公克
: Y5 f) w  t3 k5 e  ]; b2 ^% c7 Y4 j五花肉.....400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 a* `6 r- T" N+ B9 f( O
梅乾菜乾.....100公克
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調味料. L( Q9 Z4 g9 s9 |9 K; Y: `
糖.....3大匙
1 u+ Y/ a9 z( }9 m# G" ttvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC  e/ Z" z1 F! Z
醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb' K" T' p3 ]( ~; t
米酒.....2大匙& p3 ~/ N1 I! B8 z2 L! I/ [/ a% y: `
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ n- r( o: v/ n( `9 {
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。公仔箱論壇# n+ @( _& N! }' K- p5 C
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。5.39.217.77:8898: A7 B" n7 L; X  `, k5 s/ l6 q

5 [1 M; L$ _5 z" ~5 T5.39.217.77:88983. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V& l" s3 r# b3 f9 s
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