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[中式食譜] 梅乾燒肉


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5.39.217.77:8898( E8 O$ _" s. t7 P  i$ }) r. A" A
材料
9 A% b$ w: b+ }; r1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克
. F$ x8 Z7 u9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....40公克
  E/ p  K) k0 S7 u5 M# r紅辣椒.....30公克5.39.217.77:8898( Y6 D+ g& i6 Z& A
五花肉.....400公克5.39.217.77:88983 k  C! I+ Z$ I( ]; n
梅乾菜乾.....100公克
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調味料# W3 m" T2 K/ C' G' W0 X8 A
糖.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- v2 C7 N/ H/ f  a) n
水.....800CC
! ]$ b1 _5 X% F5 ~+ D5 x2 L# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4大匙5.39.217.77:8898  |) c: w! L9 I$ m" Z
米酒.....2大匙5.39.217.77:88988 _/ i/ J6 S- I! a& z6 S9 w
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* P$ D  E) M0 _- h  g% Q. P) k9 p作法
. s1 \9 J0 y$ y; n  f1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
) @" C# s" }( G6 R* W7 j; \* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i/ K3 z2 a- _( e5.39.217.77:88982. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。8 j( @' f7 A: h

+ {9 e0 |- @2 y/ Y' g( C6 R4 C0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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