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[中式食譜] 梅乾燒肉


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+ O- T1 k- F: y" Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
9 I# o5 A( q7 P) T, }  W公仔箱論壇薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 z3 q7 J  Q* M( J* V
蒜仁.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; ^! q, Z( m+ d" B! B
紅辣椒.....30公克
" @  u4 D0 W: f& {+ J" `7 N! F公仔箱論壇五花肉.....400公克
' v6 k, s  ^) J* H5 u5 C4 I梅乾菜乾.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g" |, T6 q! D9 D, A, S  Q8 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q+ U6 X2 E! T- ]* q5 C$ A5 Q

) E# I, [3 ^2 \+ A% m4 [調味料
: K: J& G  q$ F- i- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H5 f9 p; N+ r$ G% h
水.....800CC
% G. G: s* o* F  K* l9 g+ a" ?醬油.....4大匙
2 y0 F5 J) P# F3 _7 w! E米酒.....2大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 a; j1 b' }0 V
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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! s$ O, b9 x$ c4 `! U9 a3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb% G& p' B9 R0 s& [) Y7 C
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