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[中式食譜] 梅乾燒肉


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- ^. ?8 p: G) ?  htvb now,tvbnow,bttvb0 y! K# Q! Z$ V( U+ Y7 t9 ~

- {, p1 T# p* f" Btvb now,tvbnow,bttvb材料
) A' n' [8 i  [" c0 W, c$ Q5 \! u薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 R4 r# `: j) }) Y+ j. X
蒜仁.....40公克; R1 w1 y% x# F3 v* L7 T
紅辣椒.....30公克
* j1 \9 x$ H2 `/ e4 j4 I% N# u5.39.217.77:8898五花肉.....400公克0 \4 L  Q4 O! U, P
梅乾菜乾.....100公克
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  }: G; D3 x2 T# o) Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: N  W% t# b: e: h7 O
調味料公仔箱論壇* n: N2 M1 c! `( H7 x
糖.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 W( r" w! ?% q  U
水.....800CC
! y8 U  Z+ R. z; g醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A* P- `# k) p% l, D) W
米酒.....2大匙5.39.217.77:88988 S/ b' x6 P8 z+ T6 W: H

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* }6 ^$ |& Y# G5 k; F作法
$ `9 S3 {+ y2 V# `5 w, vtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ z) Z1 f6 B3 _! m6 G
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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/ v6 g: T6 ~) ^6 e$ O# O公仔箱論壇3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。" i* H  s. {+ \8 \9 G! l
公仔箱論壇( Z8 r" P# M' t& p& o$ J# _9 y' _8 Y( Q
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