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[中式食譜] 梅乾燒肉


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4 m5 ]" W9 p! f材料4 O. B  k! X% b  e* n1 a
薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb, [7 D( e5 r6 v. \  J
蒜仁.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. T! N" x6 M' X- V' K
紅辣椒.....30公克
- ]& O, S( l" D; l8 R# a五花肉.....400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y  Z* l$ u9 y+ l0 o% Z
梅乾菜乾.....100公克
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1 O8 m  [" U* S7 q* B; gtvb now,tvbnow,bttvb
  x: m4 T7 e. s$ o5 P! h5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇; D4 U3 B, J6 P/ y6 b
糖.....3大匙
/ c$ I) N3 P, Q; f+ ]  Vtvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC
: G) j& A0 P0 F( E0 R  [2 Z公仔箱論壇醬油.....4大匙
3 ?6 v7 g0 z% G* o  m( {公仔箱論壇米酒.....2大匙
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作法公仔箱論壇. Q. h4 B3 s% Q3 C# b" {0 R  j! I
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。公仔箱論壇. J' D; [/ v1 G- ^( Q, x5 m& p2 }
5.39.217.77:88989 G0 i) A, |9 ?& C' b0 [9 k" w
2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。公仔箱論壇& X( }3 Q  t0 i$ S. h9 q, s3 P  R

6 a  p4 W% G4 J- T公仔箱論壇3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {  S  L. p, _* D8 Y

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