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[中式食譜] 梅乾燒肉


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材料
9 E+ J( u: h/ b9 l$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克5.39.217.77:88982 z4 I# N( P- ~- u
蒜仁.....40公克
' H# R: }5 x1 g" Y' Z紅辣椒.....30公克
" K) g" a# Z* C9 d! i1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....400公克
* m: p2 c/ Z& N' S% a梅乾菜乾.....100公克
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公仔箱論壇4 M, n  E, ]! n) G; Y
調味料) P: X8 a* ~. Z
糖.....3大匙
/ q1 u8 d1 r- B/ ]$ E4 Utvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC公仔箱論壇. g& @3 R  g! G% D' c  [
醬油.....4大匙
9 M  M& z# I' r* Y) i- G: H公仔箱論壇米酒.....2大匙
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, w; v2 U" `- o, M+ T3 k( D# c4 U5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898# M" P4 e% C# C" D
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。6 z" v' G- u& |$ [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 y, Q1 o% H: U; G$ W7 c( w- x
2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。4 {* r6 t+ A- ?9 |$ q2 E, e
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