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[中式食譜] 梅乾燒肉

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薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb* m5 y  m! F2 g4 B# F
蒜仁.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 X4 Q2 U7 U: k/ G* ?7 o
紅辣椒.....30公克& n/ F5 I- E, y5 N! E
五花肉.....400公克" M! d" `, {$ I6 A% V$ ]. P; L
梅乾菜乾.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb! M7 z! ]3 v9 ~5 a" T

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調味料  _/ t1 Y' @8 Z' N1 {! B
糖.....3大匙3 Q& f% l7 x+ @- L- i% r) h
水.....800CC
0 P1 Y+ Y, s! H+ G公仔箱論壇醬油.....4大匙
0 \# h+ C: Z8 t- D5.39.217.77:8898米酒.....2大匙
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作法
" n8 {" E. s+ c0 d& t( o# ^5.39.217.77:88981. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。" _2 T, F0 ^- w, u6 Y

8 ^0 i5 F- t3 [9 y2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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) w/ V: A- Q: I% h- F4 T. {# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。公仔箱論壇  S- e; c  T9 k& h: S( r  @5 [
5.39.217.77:88982 X5 z1 |4 g% {9 P) ~+ d7 k7 O- I
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