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[中式食譜] 梅乾燒肉


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- X& t$ {: c4 N) @公仔箱論壇材料5 w* N. j* F" s0 u* _2 ?' v: G
薑.....30公克公仔箱論壇1 g; \3 ]  D; n' J$ A8 @9 ]  X
蒜仁.....40公克公仔箱論壇; m2 }, d) n# E* |
紅辣椒.....30公克
' W" a7 o7 ^3 N( g. ]  H5.39.217.77:8898五花肉.....400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j& ], S8 a3 K  q" \" S0 v/ C
梅乾菜乾.....100公克7 j8 n& G  o$ G4 K

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+ c( Q/ f# \, R, ?5 {0 J公仔箱論壇調味料
' B1 Y) [- Z. a/ k( atvb now,tvbnow,bttvb糖.....3大匙5.39.217.77:8898: p; w0 k( d3 J8 L
水.....800CC' g! R8 O# m7 R+ G' T
醬油.....4大匙公仔箱論壇2 b4 X8 X# ~5 U
米酒.....2大匙公仔箱論壇/ P! _+ }4 v7 w: [+ u  f
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作法公仔箱論壇0 I0 ~% k2 q7 D7 b- K
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: H0 _* I6 K. m

/ ?9 K' n) q4 Y6 p5.39.217.77:88982. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。5.39.217.77:88989 n0 c0 E. O, i3 o

$ u: `* g5 k: d8 F6 a) x公仔箱論壇3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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