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[中式食譜] 梅乾燒肉

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: v  [6 [: v$ B& a! _$ R5.39.217.77:8898材料
& l7 \5 z; n' L: b/ _薑.....30公克! h5 v& b' S: F' _5 |1 W3 @9 G8 Y; }2 ]$ J
蒜仁.....40公克5.39.217.77:8898' }: B: W5 {8 A1 A( P
紅辣椒.....30公克
1 u+ Z  _& p" l# T, D- R" u, Vtvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....400公克
' \+ \/ S; L/ p+ i5.39.217.77:8898梅乾菜乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A1 u2 y  O$ v' l

# E$ i$ ~) i. G% U0 g" v( V) o5.39.217.77:88983 I5 t- K6 F* K7 D* t/ g, U  O
調味料
5 S6 _0 Q- I5 ]; j糖.....3大匙
# u8 ?) u1 p2 L0 z4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....800CC
; d; ?' V1 r4 f, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4大匙公仔箱論壇3 K4 Y- O' i3 l5 M
米酒.....2大匙
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6 r6 H3 D' `% r' D, ~公仔箱論壇作法公仔箱論壇, a* X# B7 S0 _3 ]% \( K" A" T
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。公仔箱論壇. Y  j) N$ o# y
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。) _- o1 c0 o* z4 a4 P( y2 U: i

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