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[中式食譜] 梅乾燒肉


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材料
0 l7 ~, A, `1 z" \tvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克5.39.217.77:88988 C* g! P5 B" Y, b, K  o
蒜仁.....40公克
3 u% m7 V! e0 I5 v紅辣椒.....30公克
) K7 G/ \( ~! q6 E% b4 o9 D/ K公仔箱論壇五花肉.....400公克2 o5 v5 a0 o8 v0 E
梅乾菜乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P3 a9 `6 ^/ ~

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調味料
. x0 U+ w  P1 V5.39.217.77:8898糖.....3大匙公仔箱論壇- M9 W/ w) C; g0 a! Q6 R9 {! E
水.....800CC
- n" p0 A: y2 w# P$ R% t公仔箱論壇醬油.....4大匙
; D, i0 _# I4 `# g; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙+ ?/ i0 M$ u3 `& P1 z

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0 K, x' Z, ^0 }) z3 ytvb now,tvbnow,bttvb作法
2 q$ ?# K4 y* {' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]: n' F4 J$ ^/ ?" @
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。+ b- U1 g- q' b; j5 Y* \
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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