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[中式食譜] 梅乾燒肉


: p% _) A& |4 c5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 |0 j2 G+ B, }* v( j* h' g/ P
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1 n$ `2 M% G7 }0 Q0 r# V' R/ V5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898" \2 Q/ f4 |2 L! o7 ~) s2 E
薑.....30公克
% n) I) s3 p. ~% t蒜仁.....40公克
. L, P, ]" e/ a( q7 `+ j* A5.39.217.77:8898紅辣椒.....30公克
5 |; s& d4 A; M6 ~7 _2 e五花肉.....400公克
" I" g0 g, Z. N8 k公仔箱論壇梅乾菜乾.....100公克公仔箱論壇: m$ P  ]& I0 N. E% m

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7 |  I7 Q) h  `) m8 l7 n5.39.217.77:8898調味料- u- B+ N- G# M# q, }, p( a6 L' i/ x
糖.....3大匙5.39.217.77:88983 _: ?( O# I/ y4 J. W
水.....800CC
6 e  a% p3 O- c: |. f醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 [" ?" Y. v# X# T" _
米酒.....2大匙
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1 m& \% `  V- U$ {  b$ y; L. X2 w公仔箱論壇作法
$ N+ ]$ \& U7 {; V1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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3 b+ k% p  ?& Y3 K! R公仔箱論壇3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。5.39.217.77:8898, n3 \3 p- a4 x% x5 l8 D1 K
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