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材料5.39.217.77:8898: x. A j; b5 j& G
薑.....30公克
+ M% w+ `0 w* u2 l( J, {公仔箱論壇蒜仁.....40公克" v1 t3 j% T3 Y$ X: y. a7 l2 J/ q
紅辣椒.....30公克( w* K6 Z7 Y" E7 |. Q
五花肉.....400公克
* e1 \ ]5 g$ Y! o, D0 v梅乾菜乾.....100公克公仔箱論壇5 x* R% q. ?1 l( U& J8 B
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8 b: s& _' ?4 ]! Q* M5.39.217.77:8898調味料
: {9 A& z1 V! t9 m3 G1 V& u糖.....3大匙
/ V. c$ f; W6 P2 R) V [; j$ y) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....800CC
, ]# N1 i+ z7 s% m8 }, d% f. H醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; t% v4 w0 N4 C( U+ ?
米酒.....2大匙1 _) z2 o8 l$ r: X1 s7 s
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作法
/ a E1 j2 s* i9 d# n3 \+ a/ C1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。5 q% D4 y: m) z9 d' Y( v
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。5.39.217.77:8898. ?7 z7 _9 H, F0 v/ e# X/ ?. t; R
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