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[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料5.39.217.77:88986 D% d: }6 P4 c& Y* D
薑.....30公克
5 P4 X# _6 `5 L" _, U0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....40公克
2 w9 j; C) P3 Q7 O9 \5.39.217.77:8898紅辣椒.....30公克
; W7 `9 g) b% I: }) ?; N' C" |五花肉.....400公克
$ k" y( w/ s: ~' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾.....100公克
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- e% R# P: q2 @( f* U* ^% u5.39.217.77:8898調味料
# Y' s; @4 e1 ~2 @) n; Q公仔箱論壇糖.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) z2 _+ e3 [+ q8 S& c
水.....800CC公仔箱論壇# C) {4 t8 m# Z5 v3 j5 n/ D
醬油.....4大匙
+ H6 _8 J8 L! W米酒.....2大匙
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( M) t! j- m2 }% d. I$ Utvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77:8898. y* a! q& S# G/ K/ d
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 ~1 j& p' ]
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。5.39.217.77:8898# h& A' d' m7 }: _0 R0 q9 y% `1 I0 x
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