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[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料
( [: X# N" ]% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克公仔箱論壇2 i' X$ ~) d0 P
蒜仁.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?/ {' Y5 `9 {2 \$ C, K5 {' N
紅辣椒.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q( K0 C+ r9 q, x" X# e$ ]0 G0 y
五花肉.....400公克公仔箱論壇5 G" s7 k8 i4 Y4 Y' e+ T& Q6 c
梅乾菜乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 `  M& h; z. w2 j  l' I: d! @
公仔箱論壇0 x* t2 P. H+ h' m5 J$ E+ e

# R6 r7 p& U/ T. [2 B* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料4 z( M; S# h% q6 P  o: P; g' Z
糖.....3大匙
2 B, }- N9 e- S水.....800CC" i# k- K9 P( r
醬油.....4大匙
- @1 h$ c, ?" p9 `& P/ X米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 S0 l1 T0 Y
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0 n7 i' ~+ {5 |) r公仔箱論壇作法公仔箱論壇* b( I" r( e' V5 y: e, ?  g
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ p  k3 a$ ^: m

, Q1 ?3 n% k# n2 u+ R* B2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。# o0 K& W, _/ |5 W, z+ S
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。7 t$ G; J" V/ y7 N
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