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[中式食譜] 梅乾燒肉


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# w2 i$ |: M. ?' Z, U材料
' Y4 I/ r9 n' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克公仔箱論壇) s" V  v) |9 t2 _' H8 ?4 Q
蒜仁.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: i" \+ l& q; u' c/ H
紅辣椒.....30公克
$ \7 P( d9 W2 |5.39.217.77:8898五花肉.....400公克
: I; N& m4 @" z. Ktvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾.....100公克
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調味料
( I( X% V. e/ C7 z/ T  H( [' r% U* x公仔箱論壇糖.....3大匙/ f+ Y7 A5 R6 |) k
水.....800CC
3 h" e) G6 `1 _% J+ i公仔箱論壇醬油.....4大匙
% H# N& Z. [  Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. d2 P+ n5 x2 j- D, a: \
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c# t+ t: m3 m9 i0 I1 ^$ I2 u
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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, \' p, S. P- L$ ^2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。. F- j7 V% `2 A9 ^8 z; m5 x6 X# X
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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