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[中式食譜] 梅乾燒肉


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. t0 X8 A0 n- @7 e' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O3 L/ o' u# K) z% F6 U8 v5 a材料) ?# {- V3 r3 `4 {7 j% X1 p
薑.....30公克
/ W; Y0 j: m: I$ ]5 ]) J/ i公仔箱論壇蒜仁.....40公克公仔箱論壇* W* p6 V# u7 c  R0 Y
紅辣椒.....30公克. Y9 E& E" I. m' W( P
五花肉.....400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. E% V  f; |$ p
梅乾菜乾.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^$ @) W  B6 U) q4 x
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* a  z. z5 ?& U7 [2 M& o; F0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# i1 z9 K1 t# v* ~糖.....3大匙
, a' ]/ o3 @. g# z4 G" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....800CC
- x# H3 g, ~, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4大匙! k( C7 A3 T3 `) E& j
米酒.....2大匙
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9 j4 T7 A1 {7 e作法
# t) \! U) \$ Y+ g% X5.39.217.77:88981. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。5.39.217.77:88985 J4 L# g; k* N- r
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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& A& l, X* L* d; C5.39.217.77:88983. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。5.39.217.77:88986 `$ t1 _6 O) j% \$ R
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