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[西式食譜] 炸起司蕃茄餃

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材料
) m( e4 s; T$ b7 d- q- e$ j5.39.217.77:8898水餃皮.....6片
. y' V( X9 Z+ P  o0 g8 q2 U5.39.217.77:8898起司絲.....30公克
. T) a) l4 C. _/ p" H5.39.217.77:8898洋蔥末.....10公克
" s% k% S$ {& y7 ytvb now,tvbnow,bttvb聖女小蕃茄.....6顆0 s2 U" e' p% N1 {

! ^  b, R  `, e. \- g- F- \5.39.217.77:8898調味料
, w, c  k. j1 S' m/ G/ o: A  [2 j& ]蕃茄醬.....1大匙/ X# j5 D2 i$ D2 C# ^3 ~- r
義大利綜合香料.....1/4小匙; J9 W/ [3 x# `' K3 ?
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作法
% m. ]( o; l% E4 Y# ]- M* j1. 市售水餃皮先以桿麵棍桿成薄片狀備用。公仔箱論壇  y! A) _0 {% v* ~' B  y
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2. 聖女小蕃茄洗淨,放入滾水中汆燙去皮備用。
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3. 取一片作法1的水餃皮,放入作法2去皮後的聖女小蕃茄、起司絲、洋蔥末,加入少許蕃茄醬,將餃子皮包好捏出折口備用。5.39.217.77:8898  B9 k& e1 |. o4 P+ |- o, i
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4. 取鍋,加入2大匙油燒熱至180℃後,放入作法3包好的餃子,以大火炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油備用。
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