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[西式食譜] 炸起司蕃茄餃

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材料
4 v' S+ n3 b" R. w% `6 x" c水餃皮.....6片( O) ]& E! c% `0 M3 }4 K: n
起司絲.....30公克5.39.217.77:8898, m, l- n# G' [  S; \4 ?
洋蔥末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r9 R7 V! [- P8 ~& x! Y: ^
聖女小蕃茄.....6顆# Z4 e- @: t) _7 W

+ ?  N! |- {* }2 I0 K1 |, ?5 H調味料  m" c9 i- I1 h. e
蕃茄醬.....1大匙
  y. h: J* |0 k8 A) A5.39.217.77:8898義大利綜合香料.....1/4小匙
/ K+ {. a  u$ G) u5.39.217.77:8898
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. V" ]; h7 G. a8 R7 B8 b4 ^作法
4 S$ Z5 F9 ~* W" A( L9 }9 v4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 市售水餃皮先以桿麵棍桿成薄片狀備用。
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2. 聖女小蕃茄洗淨,放入滾水中汆燙去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p0 f/ M, p' |
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3. 取一片作法1的水餃皮,放入作法2去皮後的聖女小蕃茄、起司絲、洋蔥末,加入少許蕃茄醬,將餃子皮包好捏出折口備用。
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4. 取鍋,加入2大匙油燒熱至180℃後,放入作法3包好的餃子,以大火炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油備用。
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