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[西式食譜] 炸起司蕃茄餃


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材料公仔箱論壇. f$ D- f6 S3 f; S- K" b
水餃皮.....6片tvb now,tvbnow,bttvb& S' |6 E4 P, C: e% B: ?! n' W
起司絲.....30公克0 c2 u+ G/ f) J
洋蔥末.....10公克公仔箱論壇8 C" N# X' {1 `3 V: ~. y8 m
聖女小蕃茄.....6顆
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調味料5.39.217.77:8898: g% ^, m, [6 o& k- }- P2 j6 _  I( {
蕃茄醬.....1大匙. {& g. w4 D7 W# w  l
義大利綜合香料.....1/4小匙
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作法
9 k2 E$ }2 H# E' @1. 市售水餃皮先以桿麵棍桿成薄片狀備用。
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2. 聖女小蕃茄洗淨,放入滾水中汆燙去皮備用。
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3. 取一片作法1的水餃皮,放入作法2去皮後的聖女小蕃茄、起司絲、洋蔥末,加入少許蕃茄醬,將餃子皮包好捏出折口備用。
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4. 取鍋,加入2大匙油燒熱至180℃後,放入作法3包好的餃子,以大火炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油備用。5.39.217.77:8898( }9 @# Q$ L# ~- T" _0 A1 h+ U

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