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水餃皮.....6片
! G. W. P) L! D" f6 R7 ztvb now,tvbnow,bttvb起司絲.....30公克5.39.217.77:88989 a( K. {7 n: y
洋蔥末.....10公克公仔箱論壇' F; s) O) w$ E- g
聖女小蕃茄.....6顆
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% l P3 K4 x& X: h% }蕃茄醬.....1大匙
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作法
* Q; [2 ~- `' h7 e6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 市售水餃皮先以桿麵棍桿成薄片狀備用。
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2. 聖女小蕃茄洗淨,放入滾水中汆燙去皮備用。, t% ?! o- @/ Y L! F" Q& L3 V
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3. 取一片作法1的水餃皮,放入作法2去皮後的聖女小蕃茄、起司絲、洋蔥末,加入少許蕃茄醬,將餃子皮包好捏出折口備用。/ k0 ?* X# y: [% k% m' P* D$ L" I
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4. 取鍋,加入2大匙油燒熱至180℃後,放入作法3包好的餃子,以大火炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油備用。
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