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[西式食譜] 炸起司蕃茄餃

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+ \& r1 c# C( P' U% D& \! Q4 R+ c材料
% i$ ]5 E7 x: T& A/ j& L* H水餃皮.....6片
3 n  c; J( v2 X5.39.217.77:8898起司絲.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 t# O5 I4 L4 t! t  z4 m- T% a5 V
洋蔥末.....10公克
) V3 {7 u: _% W1 F0 ]6 L. l" e6 S8 o聖女小蕃茄.....6顆公仔箱論壇% [  O+ M0 x+ p. W* ?
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調味料
" p0 ~) a, [) _公仔箱論壇蕃茄醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d; l2 e! }' f) g
義大利綜合香料.....1/4小匙: ?& ~/ C% j! I* v
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作法5.39.217.77:88989 E" R5 V6 i0 J) ^
1. 市售水餃皮先以桿麵棍桿成薄片狀備用。
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1 L3 U% M. B6 _# g7 K" A6 q5.39.217.77:88982. 聖女小蕃茄洗淨,放入滾水中汆燙去皮備用。; d8 |, w1 S2 ]" I' T3 K2 v/ P
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3. 取一片作法1的水餃皮,放入作法2去皮後的聖女小蕃茄、起司絲、洋蔥末,加入少許蕃茄醬,將餃子皮包好捏出折口備用。
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- p# l) ]3 T! V) R2 ^& T4. 取鍋,加入2大匙油燒熱至180℃後,放入作法3包好的餃子,以大火炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油備用。! g$ S  k; \5 n9 v. W" r" a8 J
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