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[中式食譜] 花枝魷魚羹

材料tvb now,tvbnow,bttvb* m# g. Z* c! _8 J8 c7 z9 q
水.....3大匙
# ]  H% p6 K% ~高湯.....4杯公仔箱論壇$ H, f/ X) G; Z" C& S- ^
香油.....少許
* i  @5 P, c# y7 x" X7 |香菜.....酌量
& F! I7 r% [2 |! z% h2 C! N蔥花.....少許
. o  i" e$ d% l" k$ T( B; l2 J5.39.217.77:8898花枝.....1/2斤公仔箱論壇3 Z* _, ~+ j7 x2 G5 \5 T
魷魚.....1/2斤
3 L8 d$ x# k# Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....3大匙
. w4 i, p+ Y& E" m辣椒末.....1大匙
- A' }" z3 C5 s) o, W太白粉.....3大匙; F  q' H! E3 k3 X' ^
紅蘿蔔片.....少許6 [$ e8 A3 z* l* `% w) H/ g
竹筍.....1支(切片)
! |3 C  v* k0 ]4 z5.39.217.77:8898
& L. p7 w( D3 ~5 z% y1 |1 F' z2 {
. J6 T7 Y' Q* a5.39.217.77:8898調味料6 N; r% q% D) F$ W1 A* l
鹽.....少許
+ t' `$ _: s/ p0 T; a公仔箱論壇糖.....1大匙
* q/ J5 ^( }  O! p( h% x5 j7 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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1 g* C2 x* B9 S5 e" N5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 k. f8 J8 @% I0 I, Y5 a" C, G
作法
, x9 E; b. t9 u& A1 X, Q2 b1. 將花枝及魷魚切片備用。
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2. 將蒜末及辣椒末放入油鍋中爆香,再加高湯煮開。接著把切好的魷魚花枝片倒入,以調味料調味後再以太白粉水芶芡,食用時,再撒上少許香菜及香油即可。
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