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[中式食譜] 花枝魷魚羹

材料
) f! S  a/ l, \  y6 v水.....3大匙
3 B, c. i* z( f9 gtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....4杯tvb now,tvbnow,bttvb. `' C& s  u% V% R
香油.....少許5.39.217.77:88984 G/ V% b  j; I5 m7 h4 g+ y) W
香菜.....酌量0 h+ t! y6 M9 r0 C' j0 O! T! ^0 g
蔥花.....少許
; J- w2 l, c2 Y% Ptvb now,tvbnow,bttvb花枝.....1/2斤
# H" _/ n' C7 [9 |6 X5 }魷魚.....1/2斤
# d4 B( q3 a0 ~4 B& r5.39.217.77:8898蒜末.....3大匙
. v2 P( a' ~$ P; e1 Q5.39.217.77:8898辣椒末.....1大匙5.39.217.77:8898+ {2 V, p* i; c9 J! U" U! }& q8 O
太白粉.....3大匙
. N, `# K# }! b" Q# [1 R: x5.39.217.77:8898紅蘿蔔片.....少許
% z7 T, Z- M* S, l! x% z/ j) Y( {7 v竹筍.....1支(切片)& A4 g; T( J+ H8 n+ ?/ @5 j6 d

( b4 M8 Q. C2 N( J6 ^3 F
6 P0 s, z4 s4 e調味料
9 Z# d7 m: ?" u0 ]. A8 G" W鹽.....少許8 g4 d2 w* l, I% b; Z, ^' |
糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. l5 d+ Q2 S) A3 H
胡椒粉.....少許
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0 i' y# u5 h3 \作法公仔箱論壇# }$ ^) _, b3 _/ u8 h2 h5 h' C
1. 將花枝及魷魚切片備用。
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2. 將蒜末及辣椒末放入油鍋中爆香,再加高湯煮開。接著把切好的魷魚花枝片倒入,以調味料調味後再以太白粉水芶芡,食用時,再撒上少許香菜及香油即可。公仔箱論壇) l+ D, x  Q+ o, G+ G

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