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[中式食譜] 鮑魚菇蕃茄醬


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. y$ u2 h0 R  T2 h! C4 p  l3 |7 u5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb* A( a6 C! I- X4 x) m$ N
糖.....適量0 }9 l; v- D3 v& O. y
鹽.....適量% O6 e- Q+ m+ h/ r( U: [6 F" Q
玉桂葉.....1片
3 m+ K5 T# ^8 H; S% M* _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]2 S! Y/ w, ~) e+ U
高湯.....1000cc
% Q' U+ \* f1 N0 Htvb now,tvbnow,bttvb奶油.....40公克3 ^" n7 v% O. I* D% k
茵陳蒿.....適量
# I  F4 z+ H* R. w3 E( }% s5 jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 c& Y  @9 `) d' e% t* A8 |
黑胡椒粉.....適量
/ Q% o( P' e" o洋蔥絲.....80公克5.39.217.77:88984 f1 R0 E0 f$ l2 W. G  }" K; J
蕃茄碎.....80公克
: y5 Y5 {" J' F$ I5 o, @" Z5.39.217.77:8898蕃茄糊.....30公克  T8 K, g) \1 w  X; g* A5 S
百里香.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k, p% J5 C8 w' a
鮑魚菇片.....50公克
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作法5.39.217.77:8898# S' U: i0 {3 w2 n
1. 熱一鍋,將蒜頭切片放入鍋中以奶油爆香。
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2. 加入蕃茄碎、洋蔥絲、鮑魚菇片以火拌炒3分鐘。: r' r- F, B* Q0 e/ P: w/ _. c& F

1 @7 q" T( n6 P& R公仔箱論壇3. 加入蕃茄糊、蕃茄醬,灑上百里香、因陳高以火炒至熟軟。# d0 ?( b0 O" X2 N2 W
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4. 再倒入高湯,以小火拌煮至沸騰,在拌煮10分鐘。
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  |& R8 k4 G6 W' q( @4 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粗粉、糖調味即可。公仔箱論壇  l9 L5 a, j/ V) r0 u
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