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[中式食譜] 鮑魚菇蕃茄醬

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材料公仔箱論壇2 w4 f* E4 a" X5 @) A/ X
糖.....適量
* w- E, w: }" I5.39.217.77:8898鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* t, I& M7 z8 h) C- f+ E
玉桂葉.....1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f7 s0 M, Z; D0 Q. R0 u. b" h7 J
蒜頭.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r8 k, Q9 p/ ~# _! i
高湯.....1000cc9 m) ~* i# R$ v- J4 h
奶油.....40公克
% @4 r% p3 K1 h7 Y5.39.217.77:8898茵陳蒿.....適量
. w7 P2 G  Z* @& {" z2 g! ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....4大匙* {- c* L2 ~- j, Y
黑胡椒粉.....適量/ C* Q" F7 g% d7 [( C
洋蔥絲.....80公克- v4 u" a: U- N0 j4 a# r1 C. g
蕃茄碎.....80公克5.39.217.77:8898) f' F- q  `3 F6 Q" S9 y6 D
蕃茄糊.....30公克: o! x% X' y* @! x/ \7 V
百里香.....1/4茶匙
+ g/ ~0 I6 x3 H% z- y0 g$ g* Z* Z6 F鮑魚菇片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c" f2 `9 N% O5 E  J$ p0 h
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) C+ I" f0 M2 X+ m5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇# L# J( q2 T& P' }& F
1. 熱一鍋,將蒜頭切片放入鍋中以奶油爆香。
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2. 加入蕃茄碎、洋蔥絲、鮑魚菇片以火拌炒3分鐘。
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3. 加入蕃茄糊、蕃茄醬,灑上百里香、因陳高以火炒至熟軟。5.39.217.77:88987 H* V  Q9 G( A; F
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4. 再倒入高湯,以小火拌煮至沸騰,在拌煮10分鐘。5.39.217.77:8898  J, l' [- X& T& Q) S" a. \' N
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5. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粗粉、糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb# f$ T8 `& ~. R. Z/ M1 y
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