[中式食譜] 雙色炒飯

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ J, d+ r: X5 O4 _
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     蝦仁四兩、熟胡蘿蔔半條、洋蔥半個
2 V, U- a2 y3 C5.39.217.77:8898          熟豌豆米二兩、白飯四碗、油三大匙tvb now,tvbnow,bttvb  o- O. \& p( K/ y
醃蝦用料
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' r9 B9 b" W9 K公仔箱論壇     鹽1/4小匙
; s6 H, J# [: ]2 b5.39.217.77:8898          酒、太白粉各一小匙
3 K8 S- O' y4 d; W- S0 A調味料 # ~% g# f! i+ k& S9 P% ~/ a% D
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     鹽3/4小匙、胡椒粉1/8小匙、味精1/4小匙  - T+ }$ t- U7 r3 Y# V4 `: u
          咖哩粉一大匙、蕃茄醬一大匙半5.39.217.77:8898* W/ Z" g. \  t  X  A2 H
做法   k& M' [1 F) |- O* i6 f
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蝦處理好後，拌入鹽、酒、太白粉。
% s6 \2 k* g; O! D/ h3 S! M蔥、胡蘿蔔各切小丁。
& f0 k" \  X+ u# _( K油三大匙燒至六分熟，將蝦仁倒下炒變色即可撈起，餘油燒熱，加入 洋蔥炒香，加入胡蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、蝦仁、白飯炒透盛出一 半，鍋中一半加入蕃茄醬再炒勻即可盛在大盤中的一邊。5.39.217.77:8898) _2 X( i/ E5 [" I' X- y
鍋中一半，加下咖哩再炒勻，即可盛在另一邊。(供二人食用)