[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   tvb now,tvbnow,bttvb# e  S% T" I7 q. V0 T  \: s
花蟹 2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 [  J+ s1 }! D
洋荵 半個
8 j$ q& h4 Z- d1 h& u8 \0 i/ \蝦肉 150 克tvb now,tvbnow,bttvb2 x% a7 p5 @; R
蒜茸 1茶匙
- h3 z1 D0 B6 _% h9 L' B9 ?% F火腿粒 1湯匙" w: y% G, L- T3 _9 T
白忌廉汁 半杯            
0 l- B* }7 a3 R3 f: x3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番莞茜碎 半茶匙       1 S1 X1 X8 g' s9 u/ |# _
鹽及胡椒粉各少許       tvb now,tvbnow,bttvb& ?! c" S8 y" U: A$ l; S( h
橄欖油及芝士碎各適量       2 C; T& l( Y7 X( B

6 c) ~  v% m7 r/ \做法:
: f, G: O' J1 X$ S1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。1 }; H" {2 d5 @0 P5 t& N
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
+ B% W' N( p! U# E" h0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。公仔箱論壇" g! A4 M  V* g% ?$ m3 j. Y" z
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。