[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   
" @1 [- R6 s. ?5.39.217.77:8898花蟹 2隻
' P& F# s& T/ S/ w$ vtvb now,tvbnow,bttvb洋荵 半個
% Y" h# `1 i6 T( u蝦肉 150 克  g; P! ~% t7 ~0 R: Z2 E6 h- K" t
蒜茸 1茶匙
; m* Z6 p  x' j8 e4 p火腿粒 1湯匙5.39.217.77:88987 C- I$ d% h: @& V6 P
白忌廉汁 半杯             TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. B& D/ R, z8 C% F
番莞茜碎 半茶匙       * {6 C: u4 N* s' W6 i. Q. A6 b$ u: Y
鹽及胡椒粉各少許       tvb now,tvbnow,bttvb5 D! r( Q# m, S  x7 W
橄欖油及芝士碎各適量      
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$ z  ^' a/ ]! E0 d& L6 d- E公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇7 G/ A& s2 r  y
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ a, g) y$ N3 o
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
7 i7 _  f- m) G( D: i/ X" q3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w/ S/ U, v( R
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。