[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜
; a* n% a/ U2 `7 x  _+ u. ^% Otvb now,tvbnow,bttvb
' T% w2 v9 N, [. _2 v% H! q8 n0 jtvb now,tvbnow,bttvb色香味：新鮮味美，富有營養# p5 E# n6 y/ X2 y0 ]5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' d1 P2 s* R1 E/ U# q
主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
6 M3 b; N7 G9 u9 R: G  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* F7 P7 Q  g: _* o
輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) tvb now,tvbnow,bttvb& N" n6 b# c! a( P. p7 F3 ^
5.39.217.77:88983 {; `, z0 X, Y( l0 d: A1 i
製作：
) m$ ~& O1 A6 S$ V" s6 K5.39.217.77:8898
+ j& i6 e. ]6 X) [! j: z3 T; htvb now,tvbnow,bttvb1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； " b- b" d, [0 a; ^. ]' S1 [- v
　　
0 J  e% t7 ]# `& J0 D; @( L! \0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
; I5 E' v  A) l9 ?. E
' _9 L$ r$ _" C- c1 n" d- t公仔箱論壇3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。